宅配。邀約 | 鮮禾屋 味自慢 來自雲林水林鄉的在地好物

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這次很開心能為朋友寫試吃文,畢竟這也是為雲林水林鄉在地農業發展盡一份心力

相信一定很多人不知道水林鄉在那裡,其實就隔著北港溪和嘉義相鄰

一看就知道是一個純樸而典型的的農業鄉鎮

因為農作物常看天吃飯,歉收沒收入,豐收更是果賤傷農,於是只好動腦筋增加附加價值

於是決定用家鄉的在地農產,做出好吃、健康、不加防腐劑的好料理

坦白說在過年大魚大肉太過油膩的飲食後,這幾樣滋味清爽的食物

還真受大家的歡迎 ^^ 

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從外觀看,瓶中的蘿蔔怎麼不太像是白色的?本來以為是瓶身有顏色的關係

結果打開一看,哇~~真的不是白蘿蔔

ㄟ~應該說是白蘿蔔但白蘿蔔一點也不白,這是怎麼回事?

梅香白玉 $150元

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原來白蘿蔔不白都是被梅子染色的緣故

而且蘿蔔不是比較常和柚香連在一起,和梅子一起醃倒是第一次吃到

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一入口,先體會到蘿蔔的清脆,緊接著而來的就是梅酸

讓人眉頭又像李組長覺得案情不單純般的縐了起來

更妙的是,好像有在吃沙士糖的那種氣泡感,大家知道我在說什麼嗎?

感覺就像沙士糖融化在嘴中然後釋放出氣泡,總之真的很妙

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我還頗為喜歡黃金泡菜的溫潤口感,不像韓式泡菜那麼濃烈台式泡菜那麼酸嗆

剛才認真的去估狗一下黃金泡菜到底是怎麼做的

原來讓滋味這麼不同的最大秘密就在豆腐乳和紅蘿蔔

黃金泡菜 $170元

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山東大白菜真的很堅強,吃起來梗還是挺脆的,些許的辣很是提味

還有我最愛的蒜味,讓人實在停不下筷子

而且我還沒有配飯,只是當小菜在吃呢

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黑棗一向就是走健康路線,又和枸杞、冰糖、蜂蜜一起熬煮,感覺肯定好吃

是說這世上真的很難找到既健康又好吃的食品,大家一定要好好珍惜才是

養生黑棗 $200元

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口裡吃著黑棗,忽然開始好奇紅棗和黑棗到底是什麼關係?

原來不管紅棗黑棗,原料都是大棗,只是加工方法不一樣

大棗曬乾就是紅棗,低溫烘焙後果皮顏色較深稱為黑棗,就中醫來說二者藥性不同

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這罐裡面只有小番茄、蜂蜜及新鮮檸檬,連一滴水也沒有加

你可以想像包在小番茄裡的滋味有多濃郁嗎?

一入口,讓不太怕酸的我都忍不住皺了一下眉頭

珍饌蕃茄  $200元

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可是實在又酸又甜真好吃,很難不一口接一口的吃

真是解油膩的一道好物,當點心還是飯後水果感覺都很適合

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之前也想自已醃梅子小番茄,可是光是把皮燙掉然後剝掉這道工序

就手忙腳亂哭爹喊娘的,因為不是煮的過頭,肉都爛了

不然就是剝的坑坑巴巴,一點美感也沒有

所以大家不要小看珍饌番茄,看起來沒什麼但裡面學問可是很深的

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也想吃雲林在地品牌鮮禾屋的用心味自慢嗎?

地址:雲林縣水林鄉外環路148號

電話:05-7856566 0937294092

www.xianhehouse.com

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一般留言

  1. 不能同意雪倫學姐更多!這幾罐真的很厲害!!!
    版主回覆:(02/25/2014 12:06:26 PM)
    真的,在地的用心真的厲害~~

  2. 謝謝推薦來自老家的好味道(雖然沒吃過,但是月是故鄉圓)…..有機會也要來支持一下!!
    版主回覆:(02/12/2014 11:35:59 AM)
    一起支持台灣在地農產 ^^

  3. 送禮、自用兩相宜的好物
    我倒還蠻想試試黑棗那口味
    版主回覆:(02/12/2014 11:36:53 AM)
    原來魚仔走養生路線喔~~

  4. 這個很下飯耶XD
    光看包裝就讓人很想買
    不知道有沒有出大瓶裝的
    這個size我很快就吃完了XDD
    版主回覆:(02/12/2014 11:37:22 AM)
    也是,一口接一口,一下就沒有,哈~~

  5. kk推~
    這每一罐的口味我都好喜歡呢,都想來一罐呢!
    版主回覆:(02/12/2014 11:37:43 AM)
    打包遞上 XD

  6. 推1~
    天啊!!!!!!我看到番茄和黑棗!!!!!
    口水狂分泌啊!!!!!!(吞)
    廢話不多說啦~~~開團!!!(插腰)
    版主回覆:(02/11/2014 02:20:51 AM)
    我先幫小珊珊狂吃狂吃狂吃 ,哈哈~~~

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