台中。北區 | 草津田居酒屋 小酌聊天的好地方

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草津田是一間日式居酒屋,是我的私房愛店之一

主要是因為離家近,口味也不錯

萬一興之所致想要小酌一番,也不用擔心酒駕問題 XD

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 雖然是日式居酒屋,但其實是親子皆宜的地方

在這裡還挺常遇到家庭組合在用餐,所以大家可以放心推門進來

一樓的座位數不多,聽說二樓也有座位,不過從來沒上去過

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 一入座服務人員會先送上熱茶、小菜和沾醬

花生有入味,吃起來鬆軟,只是小盤了一點

因為燒烤需要用心、用感情慢慢炭烤,所以需要比較多的時間

通常花生都吃完了,但第一道菜還沒來@@

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 櫃台的後方出現我找了很久的答案,就是草津田的公休日

因為在網路上查到的資訊眾說紛紜

而去用餐時又完全忘了問這件事,所以在我心中一直是個謎

原來店家直接寫在牆壁上

各位,草津田沒有公休日,想來就來吧!

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這是我第一次看到清酒機,當時還問了店家這系蝦咪?

但自從誠心誠意發問之後,就常發現別的日式居酒屋其實也有

我想,也許之前不是沒看過,而是【沒看在眼裡】

也就是有看沒有到啦!!

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 左邊是炭烤檯,右邊是食材櫃,整個工作空間不算大

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草津田強調他們是使用備長炭,講到備長炭應該很多人都聽過

但備長炭到底是什麼?有什麼特異功能?

原來備長炭是經千度高溫炭化,質地細緻火候強而穩定

所以很適合用來做燒烤,只是價格也比木炭不美麗很多

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 居酒屋第一次上串燒時,會放在盤子裡端上桌

不過這盤子除非你吃完走人,否則不會被收走

因為待會陸續烤好的烤物,都會直接放在這個盤子裡

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 這是我個人最愛的烤物之一,雞軟骨到底指的是什麼?

其實就是古人楊修說的:雞肋雞肋,食之無味棄之可惜

但誰說食之無味啊!肯定是楊修的廚師手藝不好

雞肋明明超好吃,無論是用烤的或是用炸的

雞軟骨 $60元/2串

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 肥腸要烤的恰到好處還真不容易

烤的不夠吃起來會過油膩,烤的太過吃起來則過硬難嚼

吃了幾次雖然不是次次滿意,但也火候掌握的也都算不錯

肥腸  $80元/2串

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差點忘了介紹七味粉,七味粉其實不會很辣,但能提味

就放在桌上,讓人客自行取用

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我從不隱瞞自己對牡蠣的熱愛 (os.為什麼要隱瞞?)

所以當然也要會會草津田牡蠣的程度

不過這盤生蠔讓我等了頗久,幾乎是最後才上的菜

害我以為店家是不是忘了?一問之下原來在等生蠔退凍@@

不過久等還是值得,吃起來新鮮沒有腥味,味也調的好

生蠔 $210元/2顆

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講到雞腳筋就有點傷感情,因為這是目前覺得不太OK的料理

 我特別愛吃雞腳跟的部份,吃起很Q很有彈性

在別的居酒屋也不常見這道菜,所以當然要點來吃看看

只是腥味比我預期的重很多,讓我十分傷心

不確定是不是這批食材的問題,因為從此我就沒有再點了@@

雞腳筋 $60元/2串

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 烤豬肝也是很見炭烤功力

因為增一分會成肝硬化,減一分會變血淋淋

不過和肥腸一樣,雖然不是次次滿分,但表現堪稱穩定

豬肝 $60元/2串

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這道竊以為是來居酒屋必點的料理

五花肉和葱,根本是為了炭烤而活在世上的吧!(大誤)

五花葱卷 $70元/2串

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後來再去草津田就沒有再帶相機,因為只想好好享受當下吃飯的樂趣

在此要推薦他的鮭魚炒飯 (95元)和烤雞翅(45元/1支),沒照片,但好吃

若是在夏夜晚風,只要沒有酒駕問題,我定會推薦要來瓶啤酒

啤酒配燒烤,根本是天造地設的絕配

 

也想來草津田享受日式居酒屋的氛圍嗎?

地址:台中市北區太原北路170號

電話:04-2295-2493

營業時間:1730~很晚

全年無休

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一般留言

  1. 改天約朋友來去試試~^^b
    版主回覆:(03/03/2014 01:44:37 AM)
    也順便約我嘛!(好厚臉皮,哈哈)

  2. 好酷喔 有清酒機
    這是我第一次看過這東西
    草津田下次你要去可以找我拉 哈哈哈
    我好想吃豬肉蔥花串阿 ^皿^
    版主回覆:(03/03/2014 01:45:32 AM)
    油滋滋的豬五花…..嘖嘖~真美味 ^^


  3. 草津田皮斯也很愛,
    他的烤肉真的太好吃了啦~
    版主回覆:(02/28/2014 01:17:26 PM)
    原來皮斯也愛草津田,希望有天在那裡相遇 XD

  4. 呵呵~日式居酒屋我們的最愛…
    串燒和生豪很吸引人啊!!
    推推~
    版主回覆:(02/28/2014 01:17:54 PM)
    再來一瓶透心涼的啤酒更讚,哈哈

  5. 呵呵~日式居酒屋我們的最愛…
    串燒和生豪很吸引人啊!!
    推推~
    版主回覆:(02/28/2014 01:17:54 PM)
    再來一瓶透心涼的啤酒更讚,哈哈

  6. 呵呵~日式居酒屋我們的最愛…
    串燒和生豪很吸引人啊!!
    推推~
    版主回覆:(02/28/2014 01:17:54 PM)
    再來一瓶透心涼的啤酒更讚,哈哈

  7. 這真是個好地方
    狐狸媽早先來用過餐
    也愛上了這一家!!
    版主回覆:(02/28/2014 01:18:14 PM)
    原來大家都愛草津田 XD

  8. 我也好愛吃雞軟骨喔~~還有生蠔!
    首圖的生蠔真的好肥美啊~
    雖然是冰凍的, 可是肉一點都沒有縮小耶~~居然還那麼沽溜滑嫩?
    這樣的居酒屋真的很適合來小酌一番呢~
    版主回覆:(02/27/2014 01:19:17 AM)
    天氣愈來愈暖,看來又該是去坐坐的時候啦 XD

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