台中 | 第五市場 陳記蚵仔麵線

愛吃麵線的朋友快看過來，這間攤子雖小但卻緊緊抓住不少台中老饕的胃！台中第五市場裡有為數不少的美味小攤，像這間陳記蚵仔麵線就是許多台中人從小吃到大的老店。

第五市場陳記蚵仔麵線

地址：台中市西區自立街21號

營業時間：0900-1500 (週一公休)

上回來第五市場，經過陳記時排隊人潮眾多，竊以為人多必有因，就多看了二眼。這回來的比較早，正好尚無排隊人潮，就趕緊坐下來吃吃看。

(2022.05更新)

 不過因為不是事先想好要來吃，所以沒有上網做功課，到底該點什麼呢？想來點綜合的必不會錯。

 老闆俐落的杓起杓落，咻一下就是一碗。其實我坐下不久，攤前就開始有排隊人潮，幸好我有早一步來。

加著黑醋、蒜泥的綜合麵線很快就上桌囉！ 

我再加了一小匙辣椒提味，風味更佳。

我覺得陳記的麵線口味還不錯，料雖然不甚多，但和價格相比倒是合理，只是勾芡感覺下手重了些。

不過我在台中吃過幾次勾芡料理，比如酸辣湯、肉羹湯，感覺都下手比較重，莫非這就是台中口味？