波屋 | FB粉絲頁
地址：台中市南屯區向上路三段25號
電話：04-23804980
營業時間：1230~2030 週六~週日：1100~2030
位在向上路近黎明路口的波屋，原本是主打日式烤糰子，近期為對抗愈來愈熱的天氣，所以推出一系列冰品。這天我們是平日下午來訪，沒想到竟然客滿，看來夏天真的來了。一到門口就有雪人迎接，讓人暑氣全消呢！
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波屋是走日式風格，從門面就能窺知一二。
店內有各式貓咪出没，有空來記得算算你能找到幾隻^^
聽說這是店員親自手繪的，是不是很有才呢？
波屋有五種項目：日式刨冰、烤糰子、熱甜品、冷甜品和炸物。
入座時會先奉上一杯茶。
先來介紹冷甜品，左邊是日式嶡餅，右邊是芝麻嶡餅。
其實芝麻嶡餅剛上桌時，我當下以為是豬血糕，哈哈！
嶡餅QQ軟軟冰冰涼涼，是道清爽且不甜的甜點。
不過螞蟻們切勿驚慌，為了顧及嗜甜一族的權力，店家有再附一杯自熬的糖漿，淋上去就能吃的甜蜜蜜。
這是裹著黃豆粉的日式嶡餅，乍看是不是像花生粉呢XD
波屋的招牌就是烤烤糰子，店家會先上個小炭盆。炭盆會燙要小心別碰到。
右起是芝麻、花見、南瓜、白玉和抹茶，每串均有三顆丸子。
剛開始以為這是糖水，但沾了後才發現竟然是醬油，原來波屋的糰子是鹹口味。
烤糰子要專心，別看這炭火微星，但還是要不是翻動讓糰子均勻受熱，才能烤出又綿又糯的糰子喔！
這就是顧著聊天沒有適時翻動的下場就是會焦掉，這是錯誤示範大家不要學。
像這串南瓜就烤的很不錯，外表有點糊糊的，入口軟軟綿綿，帶著微微炭香。
這是二串起司球，外表圓滾滾，呈現討喜的金黃色澤。
起司球的表皮酥脆而不油膩，內裡有大塊起司，盈齒淡雅奶香，又有些炸鮮奶的口感，滋味很是討喜，頗有我的緣。
這是二串紅豆球，和起司球長的幾乎一模一樣。
內裡的紅豆饀是店家親自熬煮，入口稠綿有著紅豆香氣而不過甜。不過二種口味相比我更愛起司球，畢竟起司是我的菜，只好委屈紅豆球啦！
這是日式刨冰中的招牌雪人，上桌時店員說明品名時，我還以為有人在叫我，哈哈！
刨冰的料有仙草、硬花生、糰子、紅豆和大紅豆，雪人就被團團圍在中間。
接下來的事很讓人苦惱，就是讓該如何淋上仙草汁。想想決定直接醍醐灌頂，就從雪人頭上直接淋下吧！
果然，潔白雪人立馬變成黑雪人，而且說時遲那時快，雪人上半身就垮了XD 所以建議各位在淋仙草汁時一定手不能抖，一淋歪就會有斷頭危機，哈哈！
接著淋上店家自熬的煉乳，讓口感更佳香醇。
這是我覺得很有特色的燒刨冰，其實我一直在想刨冰要怎麼吃到燒的呢？直至端上桌時我還是悟不出這個道理。直到舀起來吃時才發現，原來雪白外貌竟然是蛋白霜，上面的焦色是微灸痕跡，而不是以為的焦糖。
蛋白霜裡包覆的才是真正刨冰，刨冰內又再藏著各式好料。店家也很貼心提供煉奶，可以依個人喜好添加。
接下來要介紹由不同水果製成的日式刨冰，這是蜜糖蕃茄。刨冰形狀像防空洞也像安全帽，淋著焦糖和煉奶。
小蕃茄已先去皮浸過蜜糖，吃起來酸中帶甜很是開胃。
親親蘋果就是把蜜糖蕃茄換成蘋果就是了。切成塊狀的蘋果吃起來很爽脆，是道很健康的冰品。
不同的是親親蘋果上淋的是以新鮮蘋果製成的糖漿，再淋上煉乳，吃起來有股淡淡的蘋果香氣。
奇異果冰是三種水果冰中我最喜歡的冰品。除了原本就喜歡奇異果的酸甜口感，刨冰上淋的是新鮮奇異果打成的糖漿，香氣酸甜，很適合炎炎夏日，一入口便覺暑氣全消。
冰品上黑點點不是芝麻更不是砂子，而是奇異果的籽。
吃完這碗刨冰就等於吃了維他命C喔！
最後來介紹黑糖糰子冰，也是傳說中的燒冷冰。熱熱的糰子放進刨冰中，淋上黃豆粉後就端上桌，上桌時還能看到絲絲輕煙。
如果想再吃甜一點，可以淋上店家附的糖漿，就能吃的甜蜜蜜喔！
夏天到了，想要吃不一樣的甜點冰品嗎？來波屋就有好吃又好玩的料理喔！
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