台中 | 神仙草 柴燒嫩仙草雪花冰 清涼又消暑夏日必吃

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神仙草柴燒嫩仙草 | FB粉絲頁

地址:台中市北區健行路690號

營業時間:1300-2200

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某天在FB上亂滑,忽然滑到仙草冰,而且這仙草冰不是仙草加挫冰,而是挫冰就是用仙草做成的,噢你說這是不是太吸引人了!只好化心動為行動,立刻出發。

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要吃仙草當然就是吃真正用仙草乾煮成的仙草,只是一煮要八小時,費時又費工,現在還願意腳踏實地做仙草的人愈來愈少,所以市面上太多都是合成品。 

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神仙草桌子和椅子的腳很有趣,看起來是縫紉機和鐵製水管的組合。 

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還有可愛圖解告訴大家,吃到嘴裡的仙草是怎麼來的。 

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神仙草是無紙化的科技點餐法,沒有紙做的菜單,請先在櫃台旁研究想吃什麼,再來櫃台點菜。

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店員會先快速教學如何點餐,實在有聽沒有懂,但想說身為現代人應該也難不倒才對,結果卡在找不到刪除地方,而且也搞不清楚究竟點成功沒?最後還是又請教店員才搞定。

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這是準備外帶的仙草茶$50,可選甜度但算是常溫產品。

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但喝起來第一感覺是青草茶,接著才是仙草的味道,不知這是加了青草茶,還是柴燒仙草就是這樣的滋味? 

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仙草雪花冰才是這天的重頭戲,雪花冰的配料是有彈性的, 有些標準配備如松子可以不要,也有其他加料選配。

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頂端是有加煉乳打的奶油,喜愛滑順口感的話也可以加購。

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用仙草冰挫成的雪仙冰,顏色很像黑砂糖,外型看起來有點綿綿毛毛的,看起來就很好吃。

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質地的確也很綿密,入口不是很鬆散的那種。

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神仙草的仙草雪花冰可是綿密到會牽絲,也太厲害! 

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當然除了冰是仙草,底下也有仙草凍。

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看完了仙草雪花冰,是不是人都清涼了起來呢?  

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