日本。石垣島 | 魚礁居酒屋 墨魚飯天殺的好吃 (有石垣牛)

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魚礁海鮮居酒屋 (有wifi)

電話:0980833744

地址:907-0014 沖繩縣石垣市新榮町10-5

營業時間:1700~2400

官網:www.payao.net

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魚礁是我們在石垣島的第一餐,當然要對自己好一點。朋友選了他們之前百來不厭的魚礁居酒屋。會來這家除了好吃之外,重點這家居酒屋有石垣牛喔!

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一進門的右手邊有一堆簽名,但恕我一個名字也不認得@@

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這家店的老闆還挺帥氣的,他正在吧台裡料理。

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全店大約有25個座位,除了吧台,還有榻榻米,其中有二組客人都是女性,明明日劇都演說日本女性不太單獨上居酒屋,看來是已經過時了的資訊。或者,她們是為了帥氣老闆來的XD

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點餐的工作當然就交給識途老馬,但可惜的是這天石垣牛已賣完,實在太令人傷心@@還好這幾盤小菜-滷牛肉,味道極好,既入味又柔軟,讓大家先解一下想吃牛肉的癮。

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四種生魚片,不要問我各是什麼魚,我只認得章魚和鮪魚,其他就相見卻不相識,但都新鮮好吃。

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看魚片的光澤就知道品質很是不錯。

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雖然沒吃到石垣牛,但琉球島豚卻沒錯過。話說這盤豬肉真的豪好吃,肉質細緻,完全沒有腥味。

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老闆火候拿捏的又好,整塊灸燒完還能呈現這麼美的玫瑰色,吃起來肉甜多汁,實在不輸石垣牛呢!

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這盤沙拉中,最讓我驚豔的就是海葡萄,海葡萄台灣其實也有,但這裡的品質真的很好,脆、甜、多汁,害我好想單點一盤海葡萄沙拉吃個過癮。

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後來很後悔沒有這麼做,因為接著幾天都再也沒吃到,連在機場想要買來吃,都缺貨,嗚嗚…..

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雖然海葡萄和琉球島豚都深得我心,但這天最讓我驚豔的菜色卻是這盤黑漆漆的墨魚飯。那個鮮美的程度好難形容,濃郁的香氣盈滿嘴中,粒粒在味蕾上化成天殺的美味,真的讓我直喊:要是以後吃不到該怎麼辦啊!!

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來居酒屋一定不能不點ORION的生啤,口感清新純淨。還好現在台中也喝的到,樂軒就有目前全台唯一一台ORION啤酒機,前一陣子才去複習了一下XD

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這就是帥氣老闆本尊,這靦腆的笑容應該迷倒不少女性吧^^

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這是炸鮮魚,雖然不知是什麼魚,但魚肉十分細緻。

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包裹在裡面的魚肉,還是這麼的多汁有彈性。

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因為日文不能,所以當時拍的菜單現在完全對不上,只好放在這裡給有緣人參考。魚礁的價格並不便宜,屬中高價位(不過日本物價本來就比較高),但每道料理都真的好吃,大家如果吃膩了網路上介紹的名店,有機會可以來這家大多是日本人才會來的居酒屋喔!

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一般留言

  1. 日本好像比較容易吃到海葡萄耶
    版主回覆:(03/16/2015 01:44:52 AM)
    下次去一定要來個海葡萄吃到飽才行

留言已關閉。