台灣滷味

台中 | 香王子滷香香滷味 甜鹹好滋味一吃就上癮

2015-04-20

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香王子滷香香 (有提供宅配)   Facebook

地址:台中市東區立德街141號 

電話:0965390681

營業時間:1630~2200

mail:fanglian841101@gmail.com

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天氣漸熱又到了拎必魯的好時節。只是買酒容易,但配酒的下酒菜難尋,畢竟好的下酒菜可是能讓小酌更加分,千萬隨便不得。只是那一天想喝點小酒也說不準,忽然想喝卻又得跑出門買下酒菜又覺得很麻煩。大概是上天聽到了我的心聲,讓我有機會吃到香王子滷香香的滷味,一吃之下超級傾心,真有相見恨晚之感 (真心)。

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香王子有辣和不辣的口味,辣的會像上圖在右上角貼一個紅字的辣標籤,不過我覺得辣度都只是提味,並不會讓人噴火。在藍色標籤上也會針對特定需要加熱、建議加熱或千萬不要加熱的品項說明,沒說的就依個人心情決定。像米血大概太重要,不但在藍色標籤上有說明,還特別釘了紙條提醒務必加熱。只是大家別學我,沒把紙條取下就直接丟接水裡煮@@

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我把辣雞腳($50/6支)加熱,比沒加熱的方便吃,因為沒加熱都你儂我儂在一起,要費點勁才能把他們分開。但加熱後就成為獨立個體。雞腳滷的很入味,肉質會Q不軟爛,感覺吃到不少膠質。是說到現在我還沒吃到他們家有不入味的產品,但入味不表示死鹹,而是不會太甜也不會太鹹的醍醐味,加一點辣讓滋味更美好。

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米血($40/12個)充份加熱後真的好好吃,雖然袋上沒有辣字,但其實還是有加一點辣提味。濃稠的滷汁整個包在表面,而且不是浮浮虛虛的那種,味道吃起來很沈很穩,Q度也好。

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這二盤加啤酒,就是我某天的中餐,超級暢快的啦!

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雞胗($50/8個)的表現就還行,口感帶著微微的脆度,大概是我沒有很愛雞胗。只是我好愛雞肝,老闆拜託出雞肝嘛!!(顯示為大偏心XD) 

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香王子的花生($40/100g)顆顆光滑飽滿,滷的有透所吃起來不是脆脆的那種,但也不會軟爛,火候拿捏的不錯。

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什麼時候都要記得呷菜,滷味中的菜王自然非毛豆($40/140g)莫屬。表面的鹽、胡椒和辣椒,讓毛豆變得有滋味許多。不喜歡豆味的我都能連吃好幾個。

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QQ蛋($50/14個)我猜是鵪鶉蛋吧?吃起來有Q度但不會硬,看色澤就知道有入味,而蛋黃會在齒間留香。

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剛才我家老爺吃飽回來,正好在吃豬耳絲($80/120g)的我挾一條跟他說真的很好吃耶!結果他勉強吃下後,就過來叫我不要把豬耳朵吃完,等沒那麼飽時他還要吃。滋味如何,不用再形容大家都能了解了吧!

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鴨翅($115/4支)吃冷的會更有Q度,只是就要勞煩二手把他們硬生生的分開。看的出來滷味都凝結在鴨翅上,入味肉Q彈,喜歡鴨翅的朋友一定要試試。味道沒有問題,不過我有一點嫌棄鴨翅的毛沒有清的很乾淨就是@@

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豆干($40/140g)有辣的和不辣的,不辣的香,辣的夠味,唯一相同的是都有滷透,是少數我覺得好吃的豆干。

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蒟蒻($50/170g)真的很有彈性,在嘴裡彈來彈去還挺有樂趣的。帶著甜甜的滋味,吃起來清爽無負擔。

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所有的商品中,我最愛的是辣雞腳和豬耳朵(明眼人都看的出來吧XD),其次是米血和QQ蛋,我會再買來放冷箱的,畢竟夏天到了,恐怕天天都會想喝啤酒啊!!對了,香王子的滷味沒有加防腐劑,冷藏保存不要超過五天喔!!

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