中台灣美食

台中 | 麥仕佳 從小吃到大都吃不膩的麵包 讓人好懷念

2015-05-18

 IMG_0826

喜歡吃台式麵包的朋友一定要來這裡逛逛!

這裡有好多從小吃到大的麵包,波蘿,花生奶油夾心,美乃滋肉鬆、炸彈麵包,克林姆一字排開,讓人好想通通都帶回家啊^^

麥仕佳大墩店  FB專頁

地址:台中市大墩路653號 (大墩13街口)

電話:23299555

營業時間:0800-2230

加入好友

IMG_0838

昨天我跟我家老爺說:明天我要去大墩路麥仕佳喔!只見他一臉狐疑的問我:為什麼要去賣釋迦?還沒發現他誤會的我又回:我要去麵包店麥仕佳啊!他用更疑惑的表情看著我說:去麵包店賣釋迦?

過了一會才發現原來我們正在進行雞同鴨講的搞笑對話XD 而且就算要賣釋迦,好歹也是去水果店吧!

IMG_0817

話說麥仕佳原來是彰化起家的麵包店,我應該經過大墩店有上百次,這次踏進來才發現原來裡面賣著好多我從小時候就愛吃的麵包。就在我站在炸彈麵包($32)前回味童年記憶時,一位大學生也指著炸彈麵包說:哇!這是我小時候吃的麵包耶!看來無論是那一年代,炸彈麵包都沒有缺席^^

IMG_0819

鹹口味的傳統麵包款式不太多,像肉鬆麵包($28)就是其中的代表之一。好吃的肉鬆麵包除了肉鬆要酥外,抹在其下的美乃滋也要夠滑順才合格。

IMG_0821

香蔥大餅($30)更是傳統鹹麵包中的經典。好吃的蔥麵包沒別的,就是蔥品質一定要好,蔥味夠有脆度,用量也一定要捨得放。目視麥仕佳的蔥麵包看來有達標。

IMG_0822

表皮晶瑩油亮的紅豆麵包($22)是不是感覺超可口的?

IMG_0824

我超愛克寧姆麵包($22),想到裡面香純滑順的卡士達醬,口水就會流下來 ^^

IMG_0827

傳統麵包之王若不是波蘿麵包($20)還能是誰呢?雖然麥仕佳的波蘿和我兒時記憶長的不太一樣,但波蘿就是波蘿,地位是不容捍動的。

IMG_0829

這芋頭吐司($60)並不是兒時記憶,我是被他爆漿外露的芋頭饀所吸引,是說這芋頭也太大器了吧!

IMG_0834

會知道麥仕佳是彰化起家的,主要是看到這一排彰化名產的外盒。其中柴坑仔酥讓我最有興趣,因為柴坑仔是地名嗎?好好奇啊!一問之下才知道原來柴坑仔是彰化的舊地名,連我家的彰化人都不知道^^

IMG_0842

柴坑仔酥有二種口味,藍包裝的是芋頭,紅包裝的是起司。

IMG_0843

本尊長的是這個模樣,深色橫紋線條的蜂蜜餅皮,看起來更為美味。

IMG_0846

芋頭口味裡面包著的是綿密的大甲芋頭和紫米,和酥酥的餅皮一起吃,整個就是色香味俱全。

IMG_0850

麥仕佳的招牌之一奶香黃金酥有二種尺寸,長相雖是傳統餅的面貌,但口味卻有跟的上時代,減油又不膩。小的(2.8兩$40,特價5入/$150,限購3盒)適合獨享,大的(10兩$125,特價$108)適合分享。

IMG_0805

俗稱淡水肉餅的奶香黃金酥,餅皮用的是荷蘭vivi無水奶油,吃起來是酥脆口感。內饀有冬瓜、豬肉仁、葡萄乾、酒烤蛋黃和核桃等,因為高溫烘烤,大大降低了傳統餅的油膩感。

IMG_0869

說到麥仕佳的當紅招牌,就不能不提到三文治。法式三文治是原味,還有草莓、蓁果、全麥和起司,共五種口味。

IMG_0812

使用老麵做的麵包,揉入了大量鮮奶,讓吐司變的有彈性,口感也更為香濃,溼潤度也很好。裡面夾著減鹽的火腿和每日現煎的蛋皮,看似簡單的用料,卻擄獲不少顧客的芳心。

IMG_0811

麥仕佳另一個當紅招牌就是純芋泥蛋糕($220,特價$188)。一般的芋泥多是用蒸的,蒸軟後再壓成芋泥。但麥仕佳的芋頭卻是用烘烤的,100斤芋頭只能烤出55斤的芋泥,把芋頭精華全部逼在一起後才做成的芋泥,香氣有多迷人就不用再說了。

IMG_0863

使用當季大甲芋頭的芋泥,香濃而綿密,入口就知道什麼叫真材實料。無論你身在何處,只要切一小片純芋泥蛋糕,再來杯熱杯或熱咖啡,就是幸福的午茶時間。

IMG_0866

黃金起司羅宋($25/個,$80/4個)也是暢銷商品。黃金起金完全不辜負他的名字,除了表面鋪著香濃起司外,其實內裡也包著安佳起司,讓風味更香濃。

IMG_0856

有沒有?紮實的麵包裡裹著金黃色的起司,起司控可不要錯過喔!

IMG_0854

有原味、芒果和提拉米蘇三種口味的泡芙,用料也很實在,店家說內餡完全沒有一滴水,全部使用鮮奶,以確保濃醇香的水準。從冷凍庫稍退凍,根本就是冰淇淋的fu,在炎炎夏天肯定會大受歡迎。

IMG_0798

這次來了麥仕佳,讓我很後悔沒有早點認識他,有這麼多我愛的麵包口味,還有好吃三文治和用料實在的芋頭蛋糕,要不是前二天才去好市多買了小餐包和貝果,庫存過多,要不然我肯定是左去右回買紅眼不手軟的回家 ^^

IMG_0840

  • 菲雯麗公主
    2015-05-22 於 13:01:16

    我喜歡 蔥麵包

  • 阿玲
    2015-05-19 於 02:17:35

    看到你們雞同鴨講還真的好好笑
    我也有過靜思堂和金石堂的笑話!!哈哈!!
    沒想到我常去買的麵包店你也介紹的這樣詳細!!哈哈
    一年的節慶蛋糕也都在這裡買的,
    不錯吃,又有VIP打折優惠,真是划算呢~
    版主回覆:(05/21/2015 02:14:31 AM)
    靜思堂,金石堂,哈哈,有梗有梗 XD