台中 | 麥仕佳 從小吃到大都吃不膩的麵包 讓人好懷念

 

喜歡吃台式麵包的朋友一定要來這裡逛逛！

這裡有好多從小吃到大的麵包，波蘿，花生奶油夾心，美乃滋肉鬆、炸彈麵包，克林姆一字排開，讓人好想通通都帶回家啊^^

麥仕佳大墩店  FB專頁

地址：台中市大墩路653號 (大墩13街口)

電話：23299555

營業時間：0800-2230

昨天我跟我家老爺說：明天我要去大墩路麥仕佳喔！只見他一臉狐疑的問我：為什麼要去賣釋迦？還沒發現他誤會的我又回：我要去麵包店麥仕佳啊！他用更疑惑的表情看著我說：去麵包店賣釋迦？

過了一會才發現原來我們正在進行雞同鴨講的搞笑對話XD 而且就算要賣釋迦，好歹也是去水果店吧！

話說麥仕佳原來是彰化起家的麵包店，我應該經過大墩店有上百次，這次踏進來才發現原來裡面賣著好多我從小時候就愛吃的麵包。就在我站在炸彈麵包($32)前回味童年記憶時，一位大學生也指著炸彈麵包說：哇！這是我小時候吃的麵包耶！看來無論是那一年代，炸彈麵包都沒有缺席^^

鹹口味的傳統麵包款式不太多，像肉鬆麵包($28)就是其中的代表之一。好吃的肉鬆麵包除了肉鬆要酥外，抹在其下的美乃滋也要夠滑順才合格。

香蔥大餅($30)更是傳統鹹麵包中的經典。好吃的蔥麵包沒別的，就是蔥品質一定要好，蔥味夠有脆度，用量也一定要捨得放。目視麥仕佳的蔥麵包看來有達標。

表皮晶瑩油亮的紅豆麵包($22)是不是感覺超可口的？

我超愛克寧姆麵包($22)，想到裡面香純滑順的卡士達醬，口水就會流下來 ^^

傳統麵包之王若不是波蘿麵包($20)還能是誰呢？雖然麥仕佳的波蘿和我兒時記憶長的不太一樣，但波蘿就是波蘿，地位是不容捍動的。

這芋頭吐司($60)並不是兒時記憶，我是被他爆漿外露的芋頭饀所吸引，是說這芋頭也太大器了吧！

會知道麥仕佳是彰化起家的，主要是看到這一排彰化名產的外盒。其中柴坑仔酥讓我最有興趣，因為柴坑仔是地名嗎？好好奇啊！一問之下才知道原來柴坑仔是彰化的舊地名，連我家的彰化人都不知道^^

柴坑仔酥有二種口味，藍包裝的是芋頭，紅包裝的是起司。

本尊長的是這個模樣，深色橫紋線條的蜂蜜餅皮，看起來更為美味。

芋頭口味裡面包著的是綿密的大甲芋頭和紫米，和酥酥的餅皮一起吃，整個就是色香味俱全。

麥仕佳的招牌之一奶香黃金酥有二種尺寸，長相雖是傳統餅的面貌，但口味卻有跟的上時代，減油又不膩。小的(2.8兩$40，特價5入/$150，限購3盒)適合獨享，大的(10兩$125，特價$108)適合分享。

俗稱淡水肉餅的奶香黃金酥，餅皮用的是荷蘭vivi無水奶油，吃起來是酥脆口感。內饀有冬瓜、豬肉仁、葡萄乾、酒烤蛋黃和核桃等，因為高溫烘烤，大大降低了傳統餅的油膩感。

說到麥仕佳的當紅招牌，就不能不提到三文治。法式三文治是原味，還有草莓、蓁果、全麥和起司，共五種口味。

使用老麵做的麵包，揉入了大量鮮奶，讓吐司變的有彈性，口感也更為香濃，溼潤度也很好。裡面夾著減鹽的火腿和每日現煎的蛋皮，看似簡單的用料，卻擄獲不少顧客的芳心。

麥仕佳另一個當紅招牌就是純芋泥蛋糕($220，特價$188)。一般的芋泥多是用蒸的，蒸軟後再壓成芋泥。但麥仕佳的芋頭卻是用烘烤的，100斤芋頭只能烤出55斤的芋泥，把芋頭精華全部逼在一起後才做成的芋泥，香氣有多迷人就不用再說了。

使用當季大甲芋頭的芋泥，香濃而綿密，入口就知道什麼叫真材實料。無論你身在何處，只要切一小片純芋泥蛋糕，再來杯熱杯或熱咖啡，就是幸福的午茶時間。

黃金起司羅宋($25/個，$80/4個)也是暢銷商品。黃金起金完全不辜負他的名字，除了表面鋪著香濃起司外，其實內裡也包著安佳起司，讓風味更香濃。

有沒有？紮實的麵包裡裹著金黃色的起司，起司控可不要錯過喔！

有原味、芒果和提拉米蘇三種口味的泡芙，用料也很實在，店家說內餡完全沒有一滴水，全部使用鮮奶，以確保濃醇香的水準。從冷凍庫稍退凍，根本就是冰淇淋的fu，在炎炎夏天肯定會大受歡迎。

這次來了麥仕佳，讓我很後悔沒有早點認識他，有這麼多我愛的麵包口味，還有好吃三文治和用料實在的芋頭蛋糕，要不是前二天才去好市多買了小餐包和貝果，庫存過多，要不然我肯定是左去右回買紅眼不手軟的回家 ^^