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台中 | 董媽涼麵 涼麵和小菜都好吃 2018菜單更新

2015-06-24

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上回吃了孫記涼麵後,不少朋友就推薦也在附近的董媽涼麵,而且我還真一試成主顧,這種清爽的麵類加上各式小菜,真的很合我的脾胃,不但自己去吃了幾次,連家人從台北來玩,我也帶他們去吃。不是我小氣不帶家人去吃大餐,是這樣的平民小吃其實最是吃的舒服呢!

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2018菜單:涼麵/己調整為$55,涼麵/小:未調漲。餛飩/湯調整為$30。

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董媽涼麵的點餐方式有點不同,麵類湯品是一張點菜單,滷味又是另一張點菜單,自己拿單點好後不是交給服務人員,而是要放到指定地點,比如這裡貼著好大的三個字:滷味單,大家就知道滷味單是要放在這區。

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2018滷味:滷大腸從菜單消失,鴨胗調整為:$30

 滷味單三個大字的上方放有一個小盒子,點好的滷味單就是要放在這裡。

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點麵湯的那張單子,是要放在煮麵處前方的【麵單盒】裡。投單完畢就可以回座準備享用美食囉!

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這次小菜點了豬耳朵、大腸、滷蛋和豆干絲,切好上桌前會淋一些麻油和蔥花。

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小菜的滋味都不錯,但特別要介紹的是這個豆干絲。雖然美味度略遜於東勢清美小吃部,但還是目前我在台中市區吃到最好吃的豆干絲。我一點也不喜歡豆干,總覺得都白白的不入味,但切成絲的豆干,只要淋上一些麻油,再拌上一匙辣椒,就搖身變成超可口小菜。這樣的豆干,我可以XD

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涼麵也一向不是我的菜,因為我一點也不喜歡花生還是芝麻的味道。但董媽涼麵的麻醬很清爽,尤其是加上芥末,更是提神醒腦暑氣全消,這回我一個人就把這盤涼麵吃光光。

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陽春乾麵也不錯,肉燥肥瘦比例OK。 

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乾餛飩是小顆餛飩,適合一口吞,肉質鮮美,調味適中。

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筍子湯也清甜鮮美。 

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餛飩湯的湯頭就是大骨湯的滋味,少了筍子的鮮美。

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沒有肉腥味的貢丸,也是走清爽路線。董媽涼麵吃到現在覺得都還不錯,算是很實吃耐吃的麵店,有機會大家也可以來吃看看喔!

董媽涼麵

地址:台中市北區篤行路408號

電話:22054499

營業時間:07:00~14:30  16:30~20:00

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  • 10
    2015-06-26 於 07:32:30

    這~~正常的~~~一定會漲的~~~我國中吃董媽是因為老媽買到董媽的涼麵回來當中餐吃才愛上的~~老顧客還好~~已經有段時間沒去了~~
    版主回覆:(06/29/2015 02:20:11 AM)
    還是這種攤子吃起來最滿足

  • 10
    2015-06-25 於 13:14:58

    董媽算是年青人從國中吃到現在~~以前小小一間賣的變兩間店面~~當然價格也漲了就是~~以前蠻便宜的
    版主回覆:(06/26/2015 02:04:42 AM)
    原來你是老顧客,沒吃到以前便宜的時候,真可惜^^