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台中 | 久久津 超犯規熔岩系乳酪塔 香濃滋味三種口感根本太迷人

2015-12-02

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久久津乳酪菓子手造所 大遠百店 | FB粉絲頁

地址:台中市西區台灣大道三段251號 B2F (超市入口旁)

營業時間:1100~2130

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之前就對久久津的道南半熟乳酪印象相當好,這回久久津開到大遠百B2,以後來大遠百不但可以瞎拼吃飯,現在還有好好吃的半熟乳酪可以買,實在很方便。

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久久津位在B2超市的入口前,其實不用看,跟著香氣走準沒錯^^

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久久津在大遠百只獨賣單一產品,就是熔岩系乳酪塔,為了慶開幕一盒現在有優惠價$250,如果單買,一顆就是$50。

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這是正等待進烤箱的生乳酪塔,別小看外表似乎平凡無奇,但其實久久津使用的原料都很好,北海道乳酪、法國無鹽奶油、日本麵粉,大家可以吃的很放心。

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烤箱裡的乳酪塔不斷的散發誘人氣息,乳脂香混合著餅皮香,不知到底想逼死誰 XD

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不久之後一顆顆金黃飽滿的乳酪塔就出爐了,一盤盤陳列在檯面。你說說,有誰能抵抗這乳酪塔的魅力呢?

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我自首本人完全抵擋不住剛出爐乳酪塔的誘惑,先來一顆吃吃看^^ 單顆會用塑膠盒盛裝,比較能保護乳酪塔不會不小心壓壞。

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黃澄澄閃耀著光芒,是不是很像溫暖的太陽?

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熱騰騰剛出爐當然要立馬品嚐。因為怕燙,先斯文的小小咬一口,餅皮很脆卻不油,乳酪很軟很輕很綿密。

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接著就放心大膽的大口咬下。哇~~滿滿滿的都半熟乳酪,滑順口感和鮮奶油好像,入口的根本是幸福吧!

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在現場食髓知味(亂用成語,掌嘴)後,肯定要拎一盒回家和家人分享。這是六顆的外帶盒,上下層各裝三個。

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外盒的設計還挺活潑的。

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盒內有附食用說明,一定要冷凍一定要冷凍一定要冷凍,因為很重要所以要說三遍。

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冰冰的吃也很好,熱熱吃就進烤箱,預熱後烤2分鐘。因為已經在現場吃過剛出爐的最好吃狀態,,所以這回就來吃吃看冰冰的口感。

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直接從冷凍庫拿出來時,帶著硬度的乳酪口感和冰淇淋很像,原本滑順柔軟的內饀質地變得很緊實。在室溫回溫後,口感就介紹冷凍和熱騰騰出爐的中間質。

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所以我真的很建議大家吃法可以和雪倫一樣,先在現場吃一個,享受爆漿樂趣。回家冷凍後,變成截然不同冰淇淋風味,最後回溫重溫柔軟乳酪的美好。別忘了煮一杯咖啡或沖一壺好茶,好好享受人生的美好時刻^^

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