台灣旅遊景點

宅配 | 甜水軒 用心手工蛋捲和慢活沈香茶值得品嚐 近故宮南院

2016-05-08

IMG_6032

甜水軒 | FB粉絲頁

地址:嘉義縣太保市祥和二路東段83號

宅配:線上商店點我

電話:05-3621077

營業時間:090~1800

IMG_6023

位在故宮南院周邊的甜水軒,是主推沈香茶、手工蛋卷和手工皂的店家。這天收到手工蛋捲和沈香茶,原本我想說很適合當下午茶,後來發現這根本是絕妙搭配,從早餐到宵夜點心其實都很適合。

IMG_6029-1

先來介紹甜水軒的手工蛋捲。蛋捲有適合自己慢慢吃的一般包裝,也有大方得宜的禮盒,無論那種包裝,每根蛋捲都是單獨包裝。雖然覺得這樣包裝無論拿取或存放都很方便,但還是覺得有過度包裝的疑慮,不過等開封享用後,終於明白為什麼要單支包裝,真象終於大白。
 

IMG_6025

原來蛋捲開封後就要盡快吃掉,放了超過五分鐘口感就會變得不夠酥脆。這究竟是為什麼?因為台灣是海島型氣候,極潮溼,蛋捲很容易因吸收溼氣就變軟,甜水軒手工蛋捲因不添加抗氧化劑、防腐劑,所以只好單根包裝以求產品品質穩定。解開這個謎團後,也可從手工蛋捲的用料可以窺見業者的用心。 

IMG_6027

▶ 專屬優惠看這裡

完成KLOOK註冊,即可獲得100元優惠碼:前往註冊頁面

更多美食景點不漏接:LINE加起來

甜水軒的手工蛋捲主要是使用法國進口天然發酵奶油、牧場直送新鮮蛋品,以職人手感做出每一根質感醇厚的手工蛋捲。

IMG_6024

手工蛋捲的外表有著手工才能有的不光滑,但就要這凹凸不平的質感,才能和好吃連在一起。

IMG_6031

既然名為蛋捲,看的出來果然是有一層一層緊緊疊在一起,每層都有相當厚度。當一口咬下時,齒頰間先能感受厚實鬆軟的口感,接著淡雅自然的香氣就飄散嘴中,重點是應該有減糖,這個甜度我相當喜歡。

IMG_6036

吃手工蛋捲時,總要搭配飲料吃才不會口乾。正好試泡甜水軒的沈香茶。甫聽到沈香茶時,就想到李白清平調【解釋春風無限恨,沈香亭北倚欄杆】,千年前唐明皇和楊貴妃也曾倚著沈香木所建的亭子,欣賞欄干外的盛開牡丹。也由此可知,沈香在中國已有相當久的歷史。

IMG_6035

沈香茶雖名為茶,但並不是我們一般認知像東方美人或烏龍的茶種,而是像馬黛茶、南非博士茶那種屬於非茶種的植物。沈香是常綠的喬木植物,除了也是一味中藥,本草綱目中也有提到沈香的藥性。

IMG_6037

甜水軒的沈香茶是摘取自種植於乾淨水源的沈香樹,製作成沈香茶包和茶葉,讓消費者可以簡單容易的就能喝到清雅沈香的綿長韻味。

IMG_6039

泡沈香茶很簡單,只要拿個大杯子放入沈香茶,然後用熱水沖泡即可飲用。一只茶包可以泡1000cc的水,相當耐喝呢!

IMG_6050

為了讓大家能較清楚看見沈香茶包的樣貌,所以才用小茶杯盛裝。我喝了濃版的沈香,也喝了稀釋版的沈香,濃版的略會有微微的清苦味,稀釋版則很清爽帶著些許甘甜。我覺得和瑪黛茶的口感有些相近。

IMG_6048

 一杯沈香茶,可以從早喝到晚,不僅能補充水份,也喝的到活力。

IMG_6051

靜心彈古琴,悠然喝好茶,乃一生一大快事也!

IMG_6054

甜水軒的名稱是源自於希望喝到最純淨天然甘甜淳美的水,也就是希望能提供純天然、零農藥、無雜質及不添加的好產品給大家,期許能在過於複雜的塵世中,仍能有著簡單而美好的理念。

延伸閱讀 

內容目錄

宅配 | 睡綿羊 德國白巧克力酒釀葡果子遇見南法重奶油餅乾鳳梨酥 擦出下午茶美麗火花

台中 | Oh!Sweet 甜蜜的一天就從美好早午餐開始 下午一點前咖啡無限暢飲

台中 | Labbito日式可麗餅 華麗的日法式甜點 打造優雅下午茶時間

台中 | 風箏輕食尚 大里輕食新選擇 手做果醬布丁 還有點心教學 大人親子兩相宜

台中 | 木門咖啡 繽紛法式吐司 GoodMorning早午餐 鮮草莓鬆餅 今天想吃那一盤?

彰化 | DeerHer 鹿和良倉 白色木屋裡的幸福甜點 燦爛的蘋果花不止好看也好好吃

台中 | 歐客佬咖啡太原創始店 專賣COE咖啡豆 還有試喝及沖煮教學 再點個北海道半熟重乳酪更完美

台中 | 森果香 Moricaca 季節限定雪鹽巧可 香醇巧克力結合冰淇淋乳酪

台中 | 杏屋乳酪蛋糕 在家也能享受超優質下午茶

台中 | 月之戀人 一抹甜蜜幸福的Tiffany藍

台中 | 月之戀人 朵朵橙香 清甜的紅橙慕斯 母親節限定

台中 | 月之戀人聖誕蛋糕 沒有聖誕大餐的聖誕節 依然很有氣氛

台中 | 甜忌廉甜點店 不用言語,我真的知道你愛我

台中 | chochoco 獨創N65巧克力 聖誕限定芭娜娜熔岩

甜點。邀約 | 塔吉特千層蛋糕 (鮮草莓多千層 + 鮮奶純芋千層)

台中 | 和慶屋 隱藏巷弄的手作長崎蛋糕

台中。甜點。邀約 | 花須寺 鹿兒島師傅手作的正統長崎蛋糕

台中。甜點。邀約 | 四月南風 – 沒有加蜂蜜的蜂蜜蛋糕 

好吃牛軋糖自已做 完整做法不保留 食譜圖文全公開

台中 | 川布主題餐廳 繽紛少女酥胸和鳳梨酥攜手進化成迷人馬卡酥

宅配 | 傳說中的台南神秘千層 老闆強調不可以寫訂購方法

台中 | 久久津乳酪菓子手造所 迷人的5公分半熟乳酪 大推薦夏威夷豆軟糖

台中 | 久久津 超犯規熔岩系乳酪塔 香濃滋味三種口感根本太迷人

台中。精誠 | 貝爵妮 綿密的舒芙蕾好吸睛

台中 | 陽茶餅 阿陽師把太陽餅和魚池阿薩姆紅茶送作堆

五月微風 | 可愛的貓掌點心 vs 盛開的南瓜派 好難抉擇啊!

台中。甜點 | 1% Bakery 重乳酪愛好者必訪

宅配 | 吐司蓋被子 奶酥 焦糖 香蒜 蔥香,今天想吃那一款?

台南。甜點 | 溢勝小西點 台式馬卡龍 牛力小圓餅

台中。北屯 | OVERTURE序曲 檸檬塔 草莓塔 洋梨塔 覆盆子藍莓塔 大集合

台中。北屯 | OVERTURE 只用有機自然農法好食材

台中。甜點。邀約 | Chochoco 法式手工喜餅 讓人好想再結婚一次

愈到中秋愈想吃蛋黃酥 【香格、聯翔、堂本 、新口味】評比 同場加映格友推薦好吃蛋黃酥

甜點。邀約 | 阿默典藏蛋糕 原來也有又酥又香的蛋黃酥

台中 | Orobello 老屋裡的義式甜點 gelato冰淇淋

甜點。專賣 | Orobello義式甜點手作教學 (上) 馬卡龍不能說的秘密

甜點。專賣 | Orobello義式甜點手作教學 (下) 馬卡龍其實沒有秘密

麵包。老店 |劉麵包的能衛康E和蘋果麵包 

宅配 | 盛香珍禮盒送禮送到心崁裡 大尺寸蝴蝶派老少咸宜 下酒菜最適合小酌者 超萌小禮盒是少女們的最愛 

IMG_6030

  • PAPA 女王
    2016-05-09 於 06:48:45

    看完~ 發現原來古琴也進來了..XD
    夫人打賞一根蛋捲吧~ 古琴就不用了!!(被踢飛)

  • PAPA 女王
    2016-05-09 於 06:48:45

    看完~ 發現原來古琴也進來了..XD
    夫人打賞一根蛋捲吧~ 古琴就不用了!!(被踢飛)

  • PAPA 女王
    2016-05-09 於 06:48:45

    看完~ 發現原來古琴也進來了..XD
    夫人打賞一根蛋捲吧~ 古琴就不用了!!(被踢飛)

  • PAPA 女王
    2016-05-09 於 06:48:45

    看完~ 發現原來古琴也進來了..XD
    夫人打賞一根蛋捲吧~ 古琴就不用了!!(被踢飛)