中台灣美食

港町十三番(台中)

   在夏夜晚風輕拂時,坐在古早日式木造老屋的簷廊下,小酌一番,是幸福;在忙碌工作一天後,坐在枝繁葉茂百年老榕的綠蔭下,大快朵頤,是奢華的幸福。其實,想要擁有雙重幸福並不難,只要循著三味線的琴聲走,一定就能發現這世外桃源!    位在台中香火鼎盛元保宮旁的「港町十三番地」,為了保持木造屋的原味,店家幾乎沒有什麼裝潢,也因為被大榕樹的綠意團團包圍,招牌幾乎都被...
港町十三番(台中)

[台中試吃會]帝豪花雕雞

  睽違三個月,幸運女神終於又眷顧了我,接到電話時,聲音很平靜但內心其實正在輕快飛舞著! 對帝豪花雕雞好奇己久,因為就在離家走路三分鐘路程,只是一直還沒找時間光顧,所以這次能有試吃機會,真可謂一償所願呢!   來自深圳的老闆娘配上源於澳門的花雕雞,果然是擦出美味的火花!雖然是平價美食,但店家對食材還是很講究,為了保持雞肉彈牙的口感,只選用九斤雞的雞腿肉,而且不添加鹽和味精,美味...
[台中試吃會]帝豪花雕雞

台中試吃會-小肥牛蒙古鍋

很開心能在短時間內又能參與台中試吃會的活動(灑紙花)! 這次試吃餐廳是在台中紮根已久的小肥牛,真的讓我很期待!因為已與他闊別了二年,一直很想吃但卻苦無機會,這次終於可以一嘗宿願,所以我可是連早餐都沒有吃,以便把肚子留給美食!! 我很欣賞這張餐桌紙,光用看的就很有塞外好風光的fu呢!!   所謂的蒙古鍋有二種口味,一種是辣味湯底:蒙古的辣味和一般的麻辣鍋是截然不同的,可是加入了六十八種配方...
台中試吃會-小肥牛蒙古鍋

台中試吃會-義大利餐廳PAPAMIA

  從08:18甲仙地牛大翻身開始,預告了今天的不平凡~果然PAPAMIA的美食,著實讓我驚豔不己!! 默默營運超過十五個年頭,靜宜本科畢業的主廚及一群有共同理想的伙伴,努力經營著台中歷史最悠久的義大利餐廳. 主廚Ada很自豪的說:只有最好吃的菜才會留在菜單上.也為了更精進廚藝,毅然於10年前赴義大利進修. 我從Ada的臉上看到對餐飲的熱愛及自信的光輝! 主廚示範如何製作凱撒沙拉: 1....
台中試吃會-義大利餐廳PAPAMIA

台中試吃會-米糕,冰酒,健康素食及奶酪

當我得知有台中試吃會這個團體時,身為一名食量大的愛吃鬼,全身的細胞都在叫我一定要立即加入! 這是我第一次參加試吃活動,心裡真的很雀躍期待,還沒仔細對照地址,就先看到台中試吃會的牌示   工作人員也在調適裝備   今天的主題是美食,就快來介紹吧~ 第一道是民生嘉義米糕,本店在建國路,唯一的分店在朝富路(新開幕),之前我就常造訪本店了,因為米糕的單純滋味真的很能安慰味蕾,而且滷鴨蛋...
台中試吃會-米糕,冰酒,健康素食及奶酪