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台中 | 留園香腸 炭烤古早味 遵古法以豬腸衣灌的香腸糯米腸 傍晚起在水湳市場飄香

2017-04-05

  木炭燒到火紅的熾熱溫度,香腸、糯米腸放在網上,隨著時間流逝蹦出細碎的滋滋油爆聲,代表美味的炙色在不經意間也悄悄出現。這股香氣能傳千里,試問世間有幾人能抵擋這炭燒古早味香腸糯米腸的魅力?這香氣在水湳市場牌坊下,正在悄悄流竄。 留園香腸在傍晚五點營業,地點就在大鵬路和長安路口,這轉角是佳利水果攤,緊鄰大福社區牌坊。   在嘉義長大的老闆說,一到下午街上就傳出的陣陣烤香腸香氣,是 […]…

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台中 | 當歸鄉 當歸豬腳 豬油拌飯 承傳一甲子的好滋味 源起華西街豬腳大王

2017-03-19

  傳香一甲子!六十年前,陳傳榮先生就在台北華西街賣起當歸豬腳,一賣就是一甲子。這好滋味現在在台中也吃的到囉!當歸鄉是由孫輩傳承阿公好手藝,把當歸豬腳、手工麵線、豬油拌飯等讓人懷念的古早味,在台中科博館附近發揚光大! 當歸鄉位在英才路上,介於博館一路和博館二路間,也就是離科博館其實挺近的。 這天我就是把車停在博館路/博館東街附近,路程約3分鐘就會到。 當歸鄉的店面屬於長型,一進門就是料理 […]…

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台中 | 逢甲夜市玄櫻醬油糰子 外焦脆內Q彈 鹹甜都有愈吃愈涮嘴

2017-03-17

  逢甲夜市一直名列台灣必逛夜市前三名,不僅有各式小物可逛,美食選擇超多,而且常常能發現有趣的小吃,很有挖寶的樂趣。像這攤位醬油糰子的店就挺奇妙的,糰子到底是什麼?是烤湯圓?是烤年糕?還是烤麻糬? 其實都不是!糰子就是糰子!(拍案退堂) 來逢甲夜市來必吃的醬油糰子,有著仙貝香氣的焦脆外皮,中間軟Q軟Q的,愈嚼愈香甜喔! 只是逢甲夜市何其大,醬油糰子到底位在那呢? 其實醬油糰子就位在文華路 […]…

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台中 | 青海路無名炒麵 台式傳統早餐 經濟實惠老顧客天天吃

2017-02-21

  上回介紹了青海文心路口公車站的日式飯糰,這回再來分享日式飯糰隔壁的青海路無名炒麵。平平才隔幾個店面距離,一間是日式,一間是台式傳統早餐,有炒麵有炒米粉豬血湯蘿蔔湯和各式小菜。只要銅板價,早餐就能吃飽飽,難怪老顧客一吃就無法變心。 這間店感覺是一對老夫妻和兒子一起經營,不過只是感覺並沒有求證啦!…

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台中 | 青海路日式飯糰 厚煎蛋炸卜肉滷肉醬海帶通通包在壽司米中

2017-02-05

  我有將近二個月的時間,幾乎天天都以青海路這間日式飯糰當早餐。 剛開始會買,只是因為日式飯糰就在公車站牌旁,下車就能買很方便。但吃了後就一試成主顧,雖然和一般傳統飯糰完全不同,沒有我最愛的老油條,也沒有我必加的蔥蛋,但卻能擄獲我的脾胃。 這間青海路近文心路口的日式飯糰那底那裡厲害?答案就是:真的很厲害XD (被踢飛) 這間日式飯糰的點餐方式是:先排隊(連吃二個月還沒不用排隊過,不過速度 […]…

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台中 | 麵食客棧 原老闞廚房 經典蔥油餅和Q彈有勁麵條重現江湖

2017-01-05

  老闞廚房雖然已收起來許多年,但相信喜歡北方麵食的朋友一定還記得他的美味。 老闆闞大哥在把賣白滷的魯記滷味經營的有聲有色後,前陣子就在魯記滷味旁,也就是在中清路天主堂旁,開了主打北方山東眷村味的麵食客棧,離水湳市場也很近,上市場買菜時,中餐就可以來這裡吃喔!  白滷文:台中 | 食尚玩家伴手新人王:白滷之家 水湳門市開幕囉!   店面裝潢很簡單,不過乾淨明 […]…

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台中 | 豐原鮮湯包 開店近20年 料好皮薄饀飽滿 三小時就賣光光

2016-12-05

  湯包和小籠包雖然都有包字在,而且外表乍看其實差不多,但其實湯包最精華的部份都隱藏在裡面。這間位在豐原田心路鐵道附近的豐原鮮湯包,靠著濃郁湯汁和鮮肉香氣一賣就將近20年,深受附近鄰居喜愛,也有不少遊客慕名前來。 田心路聽起來大條,但豐原鮮湯包因比較靠近鐵道,這區道路比較窄,而且攤前常常停滿機車,所以如果開車來,建議可以向前開(田心豬血湯這頭)到路口左轉,那裡比較容易找到停車位。 說起豐 […]…

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台中 | 逢甲水信玄餅有櫻花綻放還有璀璨星空 是美味低熱量甜點 同時也是藝術品

2016-09-07

   櫻花水信玄餅 | FB粉絲頁 店面地址:台中市文華路(牛B糖葫蘆隔壁) **逢甲店面不固定營業,請先查粉絲頁 販賣機地點:台中市文華路(歡樂星激旨燒鳥隔壁) 逢甲歡樂星就是面對逢甲大學正門的右手邊不遠處,是個熱鬧的小型商場,裡面有許多知名店家,最近還進駐一台販賣機,這台販賣機不是賣飲料,而是被電視台搶著報導的的超夯甜點【櫻花水信玄餅】。也許有人跟我一樣早就吃過水信玄餅,但 […]…

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台中 | 彰化肉圓 隱身巷弄家常美食 麵線和四神湯也受主顧客歡迎

2016-05-11

  台中彰化肉圓 地址:台中市北區太原六街3號 電話:04-22952167 營業時間:1540~2000  週日休,週六不定休 這間位小巷子裡的肉圓,要不是因為散步亂繞路,住了幾年還真不知道有這間店。來吃了幾次,客群看來是以熟客居多,在等待時間都會和老闆親切的聊上個二句。 這家賣的品項不算多,最有我的緣的是肉圓和麵線,不過這幾次來正好都沒點麵線所以沒圖沒真相XD 其實沒點麵線 […]…