喜歡杏仁瓦片的朋友快看過來！位在台中西屯區的雙晨幸福杏仁瓦片，是間杏仁瓦片專門店，杏仁是鋪好鋪滿快要溢出來的規格。不但灑的夠霸氣完全不手軟，而且還有五種口味：原味、五穀雜糧、抹茶、巧克力和巧克蕾蒂，選擇相當多元。雙晨幸福杏仁瓦片有提供宅配，也提供門市取貨，但請大家務必事先預訂，才不會撲空。
雙晨幸福杏仁瓦片位在何厝街，也許有些朋友對何厝街不那麼熟悉，其實就是大墩路穿越台灣大道後路面驟然變小，這條就是何厝街。
雙晨幸福杏仁瓦片的店面很簡單，前面一小區是商品陳列區，後面就是製作杏仁片的廚房，嚴格說來是工作室，如果沒有預訂就跑來，是極有可能撲空的！像本倫我就遇到從苗栗來指定要買抹茶的客人，但這天最後一罐抹茶就在我的袋子裡，也真是太對不起你們啦！
大家都愛吃的杏仁瓦片，其實是源自於浪漫滿點的法國。之所以為什麼會叫瓦片？據說在很久很久之前，有位師傅把剛烤好的餅乾，放在圓柱型的容器上定型，因為和屋瓦的形狀很類似，因而得名。不過雙晨幸福杏仁瓦片就是做成平平的形狀，這樣吃起來更方便。
嚴格說來杏仁瓦片製作技巧並不高，但做起來卻很費工、費時，再加上是手工製作，所以產能很有限，就是個慢工出細活的概念。所以建議大家最慢最慢3~5天前一定要下單，才能把好吃的杏仁瓦片帶回家。
雙晨幸福杏仁瓦片的保存期限為一個月，保存方式很簡單，只需密封放常溫即可。
也有推出禮盒喔！是以純白搭配Tiffany藍，外型典雅，很有法式點心的優雅風範。
杏仁瓦片的靈魂在於杏仁片！有時吃到杏仁放的不夠多，或是吃起來不夠香的杏仁瓦片時，都會讓人森氣氣啊！雙晨幸福是精選品質好、香氣足的美國加州杏仁片，而且放的毫不手軟，一吃很難不愛上他啊！
為了讓用料實在的杏仁瓦片保持最佳口感，單片的包裝袋可是有用心選過的喔！
杏仁瓦片
一般包裝的杏仁瓦片也很用心，為了維持酥脆口感總共包了三層呢！最外層就是貼有標籤的塑膠硬盒，能保護易碎瓦片的完整性，第二層則是抽真空的密封袋，讓空氣不會跑進去搗蛋。
最裡面一層還放有乾燥劑。在三層嚴密保護下，讓雙晨幸福杏仁瓦片隨時都能保持剛出爐最佳狀態！
店家說原味杏仁瓦片最受歡迎，我猜是因為每口都能吃到飽滿杏仁、雞蛋以及蜂蜜的香氣，非常能滿足想吃杏仁瓦片的脾胃！
再加上老闆選用減糖配方，讓杏仁瓦片吃起來更涮嘴。
抹茶杏仁瓦片
用料實在的杏仁瓦片在前陣子又推出新口味，就是抹茶杏仁瓦片。
透著墨綠色澤的抹茶杏仁瓦片，一樣被滿滿杏仁片覆蓋著！抹茶則是選用日本靜岡抹茶粉，吃起來多了一股清雅茶香而且不會苦澀，抹茶控必不可錯過。
酥脆的杏仁脆片是採用符合台灣口味的減糖配方，吃起來已經不顯甜膩，現在又有幽然的抹茶香氣的調和，更讓人愛不釋口。
五穀雜糧杏仁瓦片
一般來說走健康路線的五穀雜糧都不會是我的菜，這次也是最後才打開這罐品嚐。但一吃才知道原來世上是有好吃的五穀雜糧甜點！
幸福雙晨的五穀雜糧除了杏仁片，還有黑芝麻、南瓜子、亞麻籽、葵瓜子、燕麥等榖物，不但料給的超多，顏色也最為繽紛。
以前我都覺得五穀雜糧雖然營養豐富但口感較粗糙，大概只有長輩才會欣賞這種東西。但這次吃完覺得越嚼香氣越飽滿，餘香還會在齒間迴盪，結果最快吃完的就是這罐啊！(還是說我已經到了長輩的年紀，哭跑XD)
巧克力杏仁瓦片
有人聽到巧克力直覺就認為會很甜，其實真不是這樣喔！這裡的巧克力用的是頂級巧克力，在齒間散開的是巧克力的厚實香氣，這甜度對不是螞蟻人的我來說，很可以！
奇妙的是原以為如此濃重的巧克力香氣可能會覆蓋掉杏仁的香氣，但其實並不會！杏仁片的油潤堅果香氣在醇厚巧克力的加持下，展現著美妙風情。
大家有發現杏仁瓦片上那些突出的黑點點嗎？那是有著畫龍點睛的魔力的巧克力豆！不僅讓口感有著更多變化，巧克力的苦甜與香氣也更為濃郁。
巧克蕾蒂髒髒杏仁瓦片
老闆說前二年在流行髒髒包時，就跟著風潮推出髒髒杏仁瓦片。髒髒包雖然已經退流行，但髒髒瓦片仍一直受顧客喜愛^^
若說髒髒杏仁瓦片是巧克力杏仁瓦片的進階版，好像有點對，但也不大一樣。同樣採用頂級比利時巧克力，但表面撒上大量的100%純可可粉，不但能吃到超濃郁的可可香，還讓你凡吃過必在嘴上與手上留下痕跡XD 享用時除了要記得用容器接好才不會灑了一地XD
把幸福雙晨杏仁瓦片跟家人朋友分享時，他們吃了一口都說：哇！這好真材實料，真的好吃耶！如果你跟我一樣也是杏仁瓦片的愛好者，就請不要猶豫手刀買回來吃就對了！但請記得要先網路訂購，才不會撲空喔！然後一定要記得密封好放常溫，不要放冰箱，才能吃到最酥脆的口感喔！
雙晨幸福杏仁瓦片Double Happiness | FB粉絲頁
地址：台中市西屯區何厝街31號
電話： 0966 234 299
營業時間：1000-1900 (周六日均店休但可預約取貨)
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