台中早午餐又多一家囉！就在永豐棧飯店、阿利海鮮餐廳旁的究享早午餐，是今年初才新開的早午餐店。究享早午餐展現著年輕人的青春創意，不僅淡紫色招牌感覺很夢幻，連菜單也設計的讓人會笑出來，是說紫霞仙子明明愛的是孫悟空，為什麼要拆散他們啦XD
還沒進門，就被門口的看板吸引。遲到罰三杯都變成菜名，是不是真的該走進去一探虛實^^
究享早午餐為半自助式服務。找好座位後再至櫃檯點餐+結帳。
像餐具、飲水以及吃漢堡的紙袋都放在這裡，需要什麼自己拿不用客氣^^
究享早午餐十分適合拍照，IG牆、乾燥花、拍照小物都幫大家準備好囉！
還貼心準備多款有趣字卡，大家可以來盡情搞怪搞笑喔！
店家說這裡的小物都可以拍照使用，但記得疼惜他們就是了^^
當然這面乾燥花IG牆無論是不是網美都要這這拍一張的啦！
店家還超貼心準備手機自拍架，想怎麼拍就怎麼拍。
而且自拍架還有遙控器，就算一個人來也能拍出美美網紅照^^
究享早午餐 菜單
究享的菜單好讓雪倫喜歡啊！尤其手繪的色彩和溫度，看了心情立馬變好^^
究是享給主廚想 $280
看到這讓人摸不著頭緒的菜名，忍不住問店家這是什麼料理？
店家說如果真的很苦惱不知道吃什麼的話，不如就交給主廚決定吧！會吃到什麼料理？全看主廚當下的巧思和心情，可能是飯也可能是麵，總之就是一個買驚喜福袋的概念XD
看來今天主廚心情很不錯，端上桌的是色彩繽紛的中捲義大利麵。
是說中捲嬌羞依偎著義大利麵，感覺秀色可餐啊(亂用成語自己去罰跪牆角XD)
輕煎過的中捲有著Q彈肉質，鹹鹹甜甜的醬燒醬汁均勻包覆著義大利麵條，佐在周邊的杏鮑菇、櫛瓜和甜椒，除了讓料理看起來更豐盛，也能滿足纖維質的攝取。
主廚這回還搭配奶油磨菇蛤蜊濃湯。這道濃湯可是主廚親自從白醬開始製作，可不是買現成的湯品，口口都能喝到主廚的愛喔^^
辣妹駕到哞哞漢堡 $270
身為辣妹，咳~是身為辣妹的那個愛吃辣的”姐姐”(誰敢說阿姨我們沒完XD)，看到辣字眼睛就不自覺定住。
不過店家說辣妹指的是不會辣的辣根醬，所以是這位辣妹是走老少咸宜路線，請安心服用^^
原本預期會是一般的漢堡麵包，沒想到店家選用的是帶著層次且微酥的丹麥麵包耶！
以木盤盛裝，咩咩漢堡裡的牛肉先以香料醃一個晚上，入味十分後再香煎至剛剛好的熟度，帶著些許嚼勁的牛肉，愈吃愈甜呢！
山葵加美乃滋製作成的辣根醬完全吃不出山葵嗆味，是走細緻溫和的路線，入口酸酸甜甜，讓咩咩漢堡更能展現辣妹的風采^^
炙燒豬八戒紫霞仙子 $260
只要看過周星馳大話西遊，應該對至尊寶和紫霞仙子的愛恨情仇忍不住輕輕嘆口氣。但頑皮的究享早午餐就是要搞笑的把豬八戒和紫霞仙子送作堆，到底他們會擦出什麼樣的火花呢？
究享早午餐的土司麵包是店家自己製作，是有著彈性和些許紮實感的那種。輕煎過的五花肉帶著炙焦色，再送入烤箱烤的香噴噴時再夾入麵包，最後加上厚切番茄和店家特製的紫蘇醬，吃起來有著濃郁香氣又能展現清爽口感。
太陽煎蛋以小鐵圓盤裝著，不僅模樣可愛，嫩嫩的也好吃^^
沙拉種類有黃紅甜椒、生菜、玉米筍、蘋果等等很是豐盛。
佐上的是自然不做作的巴薩巴克醋，不僅提供美味，也提供營養均衡的一餐^^
點套餐會有二種飲品可選：冰紅茶或熱美式，更換其他飲料可折抵$40。
以折抵$40來說，金額算折的挺不少的，看的出來老闆的誠意相當足^^
給你自己調 $130
又想喝咖啡，又想吃冰淇淋，又想拍美照的話，給你自己調真的是必點飲品。
只是到底應該怎麼吃呢？其實很隨意啦！
像雪倫是直接把咖啡倒入冰淇淋中，直接舀著吃既涼涼又滑順而且甜度剛剛好^^ 剩餘咖啡就直接倒進鮮奶裡變拿鐵，點一樣飲品就能有兩種享受，感覺十分超值^^
鳳凰吐泡泡 $95
如果想喝點輕飲品，這杯以台灣鳳梨熬煮成的果醬，搭配清爽氣泡水，一整個就是清新提神。
走青春風格的究享早午餐除了在菜單上展現創意，在料理及美味度上也能吃出主廚的用心。喜歡早午餐的朋友，快點約約來好吃又好拍的究享來個悠閒的約會吧^^
究享早午餐 brunch & cafe | FB粉絲頁
地址：台中市西屯區大墩20街51-1號
電話：04-23262036
營業時間：0930-1900 週一公休
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