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甜點。麵包 | KOKONANA烘焙天地 (已歇業)

   不經意路過朝馬七街時,一陣令人回魂的香濃咖啡香,還夾雜著些許迷人的蒜香撲鼻而來,抬頭一望才發現香味是從這棟白色建築物中傳出。原來這是一家烘焙咖啡店,因為店內最暢銷的巴西里蒜香吐司剛剛出爐,熱騰騰的置在架上等熱氣散去,所以香味就任性的飄散到馬路上。    主廚Tina笑著說,可別小看這些長的不起樣的蒜香吐司,顧客真的吃的出他們的用心,新鮮巴西里的特有香草...
甜點。麵包 | KOKONANA烘焙天地 (已歇業)

全海岸活蝦(台中)

   台灣民眾對於活蝦料理總是情有獨鍾,無論是最夠味的胡椒蝦,還是香氣四溢的麻油蝦,或是清爽的檸檬蝦,都各有死忠的粉絲支持著。但是你可知道,店家為了維持活跳跳的鮮蝦品質,可是費盡心思,不僅每日從合作的養殖場急送到店,更為了保持鮮蝦的活力,一路還得用冰塊和氧氣好生呵護著,才能讓客人享用到品質最好的蝦料理。    蝦子送到店時,得先送到養殖槽裡「留槽查看」,因為...
全海岸活蝦(台中)

綠豆蒜冰涼好滋味(恆春)

   說到陽光、碧海、沙灘,很難不讓人想到墾丁的明媚風光,只是在今年屢創新高的溫度下,想要去墾丁玩沙戲水,還真的要有耐曬耐熱的過人本領。不過恆春的民眾可自有消暑妙方,只要來一碗冰冰涼涼又清熱退火的綠豆蒜,保證就能清涼一夏!    咦?綠豆蒜是新品種的大蒜嗎?大蒜也能消暑嗎?原來綠豆蒜指的是去殼的綠豆,因為白白的裡肉看起來像是蒜瓣,所以稱為綠豆蒜。不過因為耽心...
綠豆蒜冰涼好滋味(恆春)

無藏的無毒阿里山茶葉(台中)

   茶文化已經是台灣生活的一部分,無論是便利商店的瓶裝茶、飲料店的手搖茶,或是用茶包簡單泡,都讓我們的生活和茶緊密結合。但是,上茶葉店買茶,卻仍是大多數人又期待又怕受傷害的事,因為茶葉的「眉角」實在是變化多端,加上茶商的品質良莠不齊,如何用合理的價格,買到真正合自已口味的純正台灣高山茶,真是一件不容易的事!    三代在阿里山種茶的阿璋表示,因為實在厭倦混...
無藏的無毒阿里山茶葉(台中)

荒野的合歡山活動報告

荒野十三解期中旅行心得   地點:合歡山 (霧社、梅峰、鳶峰、武嶺、關原松林步道、觀雲山莊、小奇萊步道)  日期:100.5.28~29                    &n...
荒野的合歡山活動報告

港町十三番(台中)

   在夏夜晚風輕拂時,坐在古早日式木造老屋的簷廊下,小酌一番,是幸福;在忙碌工作一天後,坐在枝繁葉茂百年老榕的綠蔭下,大快朵頤,是奢華的幸福。其實,想要擁有雙重幸福並不難,只要循著三味線的琴聲走,一定就能發現這世外桃源!    位在台中香火鼎盛元保宮旁的「港町十三番地」,為了保持木造屋的原味,店家幾乎沒有什麼裝潢,也因為被大榕樹的綠意團團包圍,招牌幾乎都被...
港町十三番(台中)

吉貝美食行

在遊客的眼中,吉貝是玩香蕉船這類水上活動的好地方;在我的眼中,吉貝是個有美麗貝殼沙灘的好地方.但這次去吉貝後,對吉貝的觀感又大不相同,吉貝,不僅有風景,其實是個很有人情味的好地方.    一位曾在吉貝當醫官的鳥友,他和吉貝居民的感情很好,即使退伍後, 每年都還是會回去看他們,當然也順便賞鳥.遲至今年,我們終於跟上這一團,也終於親眼見識到耳聞多年的吉貝二財:機車財哥和民宿財哥. ...
吉貝美食行

我的阿朗壹古道

因台26線環島公路開發問題,阿朗壹頓時成了最熱門的景點,這次隨著荒野的腳步,終於有幸能一睹原始美麗的海岸線,造訪這佈滿先人足跡的古道。        阿朗壹古道其實在清代就存在,是往來瑯嶠到卑南間的通道,在日據時代也是台東到恆春的聯絡道路,只是因漲潮時會淹没部份路段,所以當時往來的旅人、牛車等都得依潮汐表調整腳步,只是在年久失修及海水侵蝕...
我的阿朗壹古道

2010歲末感想暨2011新年期許

2010大致是個順遂的一年,但你知道的,人生不如意十有八九,所以只要常想一二,心情就會樂觀許多! 今年值得提的事,大概的記一下,以做為腦袋很不好的我,以後回憶的線索: 受鄭醫生啟蒙參加台中試吃會/國美館志工/收編阿財/和鴨麻.小屁在小雪倫家上英文課/貓友和老爺聯手讓我過了一個難忘的生日/公民記者活動/逢甲EBMA聯誼會藝文組/重拾拍鳥生涯/遇恆春灰面鷲大爆發/近拍停棲的蜂鷹/換了新NB/找管家二週...
2010歲末感想暨2011新年期許

好個溫暖的冬天

   真的太感人了!早上立志今天要用7D拍四貓,還要寫BLOG,本來以為這是很縹緲的夢想,沒想到,我真的正在邁向[今日事今日畢]的寶座,由此可見,我真是有為的青年啊!(給自已按個讚)   最近最忙的活動, 莫過於每天放飯時要注意吃飯很不專心的阿財和望望有沒有吃完,因為一不注意,節儉的阿尼就會去吃乾淨,導致阿尼由一隻略肥的企鵝正全力奔向肥胖企鵝行列中,每次秤體重都會讓我...
好個溫暖的冬天