說起台中東區火鍋推薦，銄鍋十甲店肯定榜上有名！$298起就有豐盛主餐，不但不收服務費，還有季節時蔬、霜淇淋、飲料、麵食等超過30種食材全都吃到飽！店內招牌是炙燒冷藏肉，香氣十足大受饕客歡迎！前陣子又新推出火焰燒酒系列湯底，有火焰燒酒蝦和火焰燒酒雞2種，紅標米酒點火燒完湯頭變得更濃更甜一吃就會愛上！
內容目錄
銄鍋十甲店在哪裡？
銄鍋共有三間店：北屯昌平店、東區十甲店，以及頭份公北店。銄鍋十甲店位在東區十甲路上，介於旱溪東路一段和東英路間，緊鄰十甲路221巷口，店家提供的免費停車場就在這個巷口，對開車族而言十分友善。
▼ 門口有個適合拍照打卡的花牆
銄鍋好康優惠活動
銄鍋於9/15 – 10/15推出火焰燒酒蝦湯底及火焰燒酒雞湯底半價活動，也就是原價$129的火焰湯底只要$65，那個湯頭真的好香好甜，吃到真的賺到！
銄鍋十甲店 自助吧介紹
一進門右手邊是蔬菜和火鍋料自助區，隔壁則是主食區，有白飯、王子麵、鍋燒麵等選擇。
超過20種時蔬、菇類、火鍋料，這天有水蓮、豆苗、苦瓜、大黃瓜、大陸妹、芋頭、貢丸、杏鮑菇等選擇多樣。
飲品還有檸檬紅茶、苿香綠茶，也有卡布奇諾、咖啡拿鐵、抹茶拿鐵、巧克力牛奶等多種選擇。
▼ 霜淇淋也是自助取用
銄鍋十甲店 用餐環境
銄鍋的有適合1~2位用餐的U型吧台區，也有適合多人的方桌。吧台區就位在一進門的地方。
往裡走的這區風格走時尚繽紛路線，有四人座、六人座和八人座，適合多人聚餐。
基本醬料如醬油、白醋、蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒醬都有，還有特製旳蔥醬和特製辣醬，選擇還不少。
▼ 醬料區
銄鍋十甲店 菜單
點餐方式是先點主餐，再點湯底，最後加點單品。銄鍋招牌主餐就是炙燒冷藏肉，一盤有5oz，雙拼更重達8oz。湯底大推火焰系列，燒酒蝦、燒酒雞喝起來濃郁鮮甜，吃的好滿足！如果純粹想享受自助吧吃到飽只需$198，會附一鍋原味湯底，超適合想大量補充蔬菜的朋友。
入座時會先上小菜，小菜會不定期更換，這天是海帶芽、牛蒡絲和筍絲。
裝時蔬的容器放在桌上，點好餐後就能拿著黑色大碗盛裝食材。
店家隨時會補充自助吧，酌量拿取喜歡吃的食材才不會浪費喔！
火焰系湯底介紹
因為對二種火焰系湯底都很有興趣(我絕對不會承認是因為有加酒的關係XD)，小朋友才做選擇，當然就一起點啦！
▼ 火焰系湯底：(左)燒酒雞、(右)燒酒蝦
火焰系列湯底上桌時鍋裡只有生的配料，像雞腿肉、洋蔥、蛤蜊、蔥花等，接下來就是由服務人員在桌邊服務，我們只要負責欣賞這場火焰秀就好啦！
▼ 火焰燒酒雞
店員先用香油與麻油把食材拌炒至半熟，是說大火快炒的聲音加上飄散在空氣中的陣陣香氣，好逼人啊！
接著就是重頭戲啦！店員把唯一指定的紅標米酒倒入鍋中，再點火把酒精燒掉，眼前邊欣賞在鍋中跳耀的火焰秀邊聞著陣陣酒香，真是一場視覺與嗅覺的雙重饗宴啊！
火焰燒酒蝦和火焰燒酒雞的配料與流程幾乎一模模一樣樣，就是雞肉變白蝦，愛吃蝦子的朋友點這個就對了！
▼ 火焰燒酒蝦
看著店員倒紅標米酒時有沒有人跟我一樣內心跟著喊：多倒一點多倒一點XD 如果喜歡酒香再濃一些的朋友，店家也有販售米酒讓你加好加滿喔！喝酒不開車，未成年請勿飲酒
酒精揮發完後火焰秀也跟著落幕，店員接著倒入清澈的昆布湯頭，火焰燒酒蝦鍋底就大功告成！湯頭喝起來份外醇厚甘甜，只留淡淡酒香但完全沒有酒味，這個湯頭真的很可以，夏天喝也很舒服^^
炙燒系肉品介紹
炙燒系肉品在上桌前先用噴槍稍微炙燒過，不但多了一股炙燒肉香，也讓肉質變得更甜美有彈性，真的比沒炙燒過的冷藏肉還要好吃，真心大推！
8oz的炙燒豪邁牛雙拼真的好大一盤，一次能把雪花牛和沙朗牛都吃到肚子裡。如果各別折算的話這盤點起來要接近$600，點雙拼只要$419真的好划算！
▼ 炙燒豪邁牛雙拼
紅白相間的雪花牛油脂好豐盈，炙燒後整個肉香和甜度都大幅提升，加上冷藏肉原本就比冷凍肉更有彈性也更鮮甜，輕涮幾秒就好好吃^^
▼ 雪花牛
沙朗牛一樣也是新鮮冷藏肉，每片都不手軟切的夠大片，單面微微炙燒讓肉質變得更緊實，同時也把肉汁鎖住。輕涮後肉質鮮美，口感紥實又帶著Q度，不用沾醬就好好吃^^
▼ 沙朗牛
炙燒嫩嫩豬雙拼一樣也是8oz，白色大瓷盤上鋪滿國產豬梅花和國產五花，這場面好壯觀！跟炙燒豪邁牛雙拼一樣，如果各別點的話折算起來這盤要快$480，但點雙拼只要$329，肉肉控真的直接點雙拼就啦！
▼ 炙燒嫩嫩豬雙拼
油脂豐盈的豬五花最適合涮火鍋啦！口感滑嫩而且愈嚼愈甜，口口都能吃到帶著酒香的肉汁，好幸福^^
▼ 豬五花
微帶厚度的豬梅花大片又新鮮，肥瘦比例勻稱炙燒後香氣更飽滿，在酒香甜美的湯汁中涮過後，風味真的比生肉更迷人！
▼ 豬梅花
超值海鮮盤
喜愛吃海鮮的朋友，銄鍋也有海鮮超值區，因為價格太佛心，所以一份主餐限點一份，有鮮魚片、白蝦、草蝦、蛤蜊、透抽、扇貝，想豪華一點也有野生青龍，選擇還不少呢！
▼ 蝦無敵
蝦無敵共有4隻大草蝦+16隻大白蝦，排滿20隻蝦子根本痛風鍋，愛吃蝦子的朋友絕對吃的很過癮！
每隻蝦子體格都很好，尤其大白蝦的尺寸根本沒輸大草蝦多少，隻隻都閃耀新鮮光澤，一次能就吃到鮮甜的大白蝦以及Q彈飽滿的大草蝦，大滿足！
蝦子和火焰燒酒系列的湯底也很合，原以為燒酒蝦會最適合，但加到燒酒雞裡煮後湯頭喝起來更鮮美，要是吃的下很適合再煮個雜炊粥喔！
透抽上桌時還以為可以直接吃，因為炙燒過香氣真的好香喔！還好有先問服務人員，原來只是表面稍微炙燒一下，還是要放進鍋裡煮熟啦！
▼ 炙燒海釣透抽
認真說炙燒海釣透抽真的有新鮮而且大隻肉又厚，炙燒後又香又彈牙吃的滿口鮮甜。
有人跟我一樣偏愛吃頭和尾巴吧？這二個部位口感特別脆嫩好吃。這道下次來我還會想再點，印象中沒在別家店吃過呢！
最後當然要用霜淇淋畫下美好句點啦！霜淇淋質地濃郁不會水水的，原本立志要吃2支，但吃的好飽，最後吃了1支就投降，好遜喔XD
之前就以溼式冷藏肉受到饕客喜愛的銄鍋，最近又推出炙燒系肉品以及只留酒香沒有酒氣的火焰系鍋物，整體用餐真的大升級！加上還有超過30種食材的自助吧免費享用，免服務費又好停車，難怪Google評論有4.6星好評！
銄鍋十甲店 | FB粉絲頁
地址： 台中市東區十甲路223號
電話： 04-22129977
營業時間：1130-1400，1700-2200(週一~週四)
1130-1400，1700-2300(週五)
1130-2300(週六) 1130-2200(週日)銄鍋 昌平店 | FB粉絲頁
地址：台中市北屯區昌平路一段250號
電話：04-22333881
營業時間：1700-0100(最後收客到12點)銄鍋頭份公北店 | FB粉絲頁
地址：苗栗縣頭份市公北二路103號
電話：037-620278
營業時間：1100-1400，1700-2200(週二~週五)
1100-2200(週六日)
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