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銄鍋十甲店 | 台中東區平價火鍋,火焰燒酒鍋好香甜,炙燒冷藏肉好Q彈,自助吧吃到飽還免服務費!

2022-09-14

銄鍋十甲店 | 台中東區平價火鍋,火焰燒酒鍋好香甜,炙燒冷藏肉好Q彈,自助吧吃到飽還免服務費!

說起台中東區火鍋推薦,銄鍋十甲店肯定榜上有名!$298起就有豐盛主餐,不但不收服務費,還有季節時蔬、霜淇淋、飲料、麵食等超過30種食材全都吃到飽!店內招牌是炙燒冷藏肉,香氣十足大受饕客歡迎!前陣子又新推出火焰燒酒系列湯底,有火焰燒酒蝦和火焰燒酒雞2種,紅標米酒點火燒完湯頭變得更濃更甜一吃就會愛上!

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銄鍋十甲店在哪裡?

銄鍋共有三間店:北屯昌平店、東區十甲店,以及頭份公北店。銄鍋十甲店位在東區十甲路上,介於旱溪東路一段和東英路間,緊鄰十甲路221巷口,店家提供的免費停車場就在這個巷口,對開車族而言十分友善。

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▼ 門口有個適合拍照打卡的花牆

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銄鍋好康優惠活動

銄鍋於9/15 – 10/15推出火焰燒酒蝦湯底及火焰燒酒雞湯底半價活動,也就是原價$129的火焰湯底只要$65,那個湯頭真的好香好甜,吃到真的賺到!

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銄鍋十甲店 自助吧介紹

一進門右手邊是蔬菜和火鍋料自助區,隔壁則是主食區,有白飯、王子麵、鍋燒麵等選擇。

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超過20種時蔬、菇類、火鍋料,這天有水蓮、豆苗、苦瓜、大黃瓜、大陸妹、芋頭、貢丸、杏鮑菇等選擇多樣。

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飲品還有檸檬紅茶、苿香綠茶,也有卡布奇諾、咖啡拿鐵、抹茶拿鐵、巧克力牛奶等多種選擇。

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▼ 霜淇淋也是自助取用

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銄鍋十甲店 用餐環境

銄鍋的有適合1~2位用餐的U型吧台區,也有適合多人的方桌。吧台區就位在一進門的地方。

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往裡走的這區風格走時尚繽紛路線,有四人座、六人座和八人座,適合多人聚餐。

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基本醬料如醬油、白醋、蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒醬都有,還有特製旳蔥醬和特製辣醬,選擇還不少。

▼ 醬料區

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銄鍋十甲店 菜單

點餐方式是先點主餐,再點湯底,最後加點單品。銄鍋招牌主餐就是炙燒冷藏肉,一盤有5oz,雙拼更重達8oz。湯底大推火焰系列,燒酒蝦、燒酒雞喝起來濃郁鮮甜,吃的好滿足!如果純粹想享受自助吧吃到飽只需$198,會附一鍋原味湯底,超適合想大量補充蔬菜的朋友。

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入座時會先上小菜,小菜會不定期更換,這天是海帶芽、牛蒡絲和筍絲。

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裝時蔬的容器放在桌上,點好餐後就能拿著黑色大碗盛裝食材。

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店家隨時會補充自助吧,酌量拿取喜歡吃的食材才不會浪費喔!

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火焰系湯底介紹

因為對二種火焰系湯底都很有興趣(我絕對不會承認是因為有加酒的關係XD),小朋友才做選擇,當然就一起點啦!

▼ 火焰系湯底:(左)燒酒雞、(右)燒酒蝦

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火焰系列湯底上桌時鍋裡只有生的配料,像雞腿肉、洋蔥、蛤蜊、蔥花等,接下來就是由服務人員在桌邊服務,我們只要負責欣賞這場火焰秀就好啦!

▼ 火焰燒酒雞

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店員先用香油與麻油把食材拌炒至半熟,是說大火快炒的聲音加上飄散在空氣中的陣陣香氣,好逼人啊!

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接著就是重頭戲啦!店員把唯一指定的紅標米酒倒入鍋中,再點火把酒精燒掉,眼前邊欣賞在鍋中跳耀的火焰秀邊聞著陣陣酒香,真是一場視覺與嗅覺的雙重饗宴啊!

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火焰燒酒蝦和火焰燒酒雞的配料與流程幾乎一模模一樣樣,就是雞肉變白蝦,愛吃蝦子的朋友點這個就對了!

▼ 火焰燒酒蝦

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看著店員倒紅標米酒時有沒有人跟我一樣內心跟著喊:多倒一點多倒一點XD  如果喜歡酒香再濃一些的朋友,店家也有販售米酒讓你加好加滿喔!喝酒不開車,未成年請勿飲酒

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酒精揮發完後火焰秀也跟著落幕,店員接著倒入清澈的昆布湯頭,火焰燒酒蝦鍋底就大功告成!湯頭喝起來份外醇厚甘甜,只留淡淡酒香但完全沒有酒味,這個湯頭真的很可以,夏天喝也很舒服^^

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炙燒系肉品介紹

炙燒系肉品在上桌前先用噴槍稍微炙燒過,不但多了一股炙燒肉香,也讓肉質變得更甜美有彈性,真的比沒炙燒過的冷藏肉還要好吃,真心大推!

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8oz的炙燒豪邁牛雙拼真的好大一盤,一次能把雪花牛和沙朗牛都吃到肚子裡。如果各別折算的話這盤點起來要接近$600,點雙拼只要$419真的好划算!

▼ 炙燒豪邁牛雙拼

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紅白相間的雪花牛油脂好豐盈,炙燒後整個肉香和甜度都大幅提升,加上冷藏肉原本就比冷凍肉更有彈性也更鮮甜,輕涮幾秒就好好吃^^

▼ 雪花牛

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沙朗牛一樣也是新鮮冷藏肉,每片都不手軟切的夠大片,單面微微炙燒讓肉質變得更緊實,同時也把肉汁鎖住。輕涮後肉質鮮美,口感紥實又帶著Q度,不用沾醬就好好吃^^

▼ 沙朗牛

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炙燒嫩嫩豬雙拼一樣也是8oz,白色大瓷盤上鋪滿國產豬梅花和國產五花,這場面好壯觀!跟炙燒豪邁牛雙拼一樣,如果各別點的話折算起來這盤要快$480,但點雙拼只要$329,肉肉控真的直接點雙拼就啦!

▼ 炙燒嫩嫩豬雙拼

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油脂豐盈的豬五花最適合涮火鍋啦!口感滑嫩而且愈嚼愈甜,口口都能吃到帶著酒香的肉汁,好幸福^^

▼ 豬五花

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微帶厚度的豬梅花大片又新鮮,肥瘦比例勻稱炙燒後香氣更飽滿,在酒香甜美的湯汁中涮過後,風味真的比生肉更迷人!

▼ 豬梅花

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超值海鮮盤

喜愛吃海鮮的朋友,銄鍋也有海鮮超值區,因為價格太佛心,所以一份主餐限點一份,有鮮魚片、白蝦、草蝦、蛤蜊、透抽、扇貝,想豪華一點也有野生青龍,選擇還不少呢!

▼ 蝦無敵

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蝦無敵共有4隻大草蝦+16隻大白蝦,排滿20隻蝦子根本痛風鍋,愛吃蝦子的朋友絕對吃的很過癮!

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每隻蝦子體格都很好,尤其大白蝦的尺寸根本沒輸大草蝦多少,隻隻都閃耀新鮮光澤,一次能就吃到鮮甜的大白蝦以及Q彈飽滿的大草蝦,大滿足!

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蝦子和火焰燒酒系列的湯底也很合,原以為燒酒蝦會最適合,但加到燒酒雞裡煮後湯頭喝起來更鮮美,要是吃的下很適合再煮個雜炊粥喔!

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透抽上桌時還以為可以直接吃,因為炙燒過香氣真的好香喔!還好有先問服務人員,原來只是表面稍微炙燒一下,還是要放進鍋裡煮熟啦!

▼ 炙燒海釣透抽

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認真說炙燒海釣透抽真的有新鮮而且大隻肉又厚,炙燒後又香又彈牙吃的滿口鮮甜。

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有人跟我一樣偏愛吃頭和尾巴吧?這二個部位口感特別脆嫩好吃。這道下次來我還會想再點,印象中沒在別家店吃過呢!

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最後當然要用霜淇淋畫下美好句點啦!霜淇淋質地濃郁不會水水的,原本立志要吃2支,但吃的好飽,最後吃了1支就投降,好遜喔XD

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之前就以溼式冷藏肉受到饕客喜愛的銄鍋,最近又推出炙燒系肉品以及只留酒香沒有酒氣的火焰系鍋物,整體用餐真的大升級!加上還有超過30種食材的自助吧免費享用,免服務費又好停車,難怪Google評論有4.6星好評!

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銄鍋十甲店 | FB粉絲頁
地址: 台中市東區十甲路223號
電話: 04-22129977
營業時間:1130-1400,1700-2200(週一~週四)
                    1130-1400,1700-2300(週五)
                    1130-2300(週六) 1130-2200(週日)

銄鍋 昌平店 | FB粉絲頁
地址:台中市北屯區昌平路一段250號
電話:04-22333881
營業時間:1700-0100(最後收客到12點)

銄鍋頭份公北店 | FB粉絲頁
地址:苗栗縣頭份市公北二路103號
電話:037-620278
營業時間:1100-1400,1700-2200(週二~週五)
                     1100-2200(週六日)

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台中東區有推薦的鍋物嗎?

台中哪間鍋物有燒酒雞或燒酒蝦?

說起台中東區火鍋推薦,銄鍋十甲店肯定榜上有名!$298起就有豐盛主餐,不但不收服務費,還有季節時蔬、霜淇淋、飲料、麵食等超過30種食材全都吃到飽!店內招牌是炙燒冷藏肉,香氣十足大受饕客歡迎!前陣子又新推出火焰燒酒系列湯底,有火焰燒酒蝦和火焰燒酒雞2種,紅標米酒點火燒完湯頭變得更濃更甜一吃就會愛上!

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