中台灣美食 燒肉鍋物

昭日堂鍋煮 全新菜單 點套餐份量足再加送自助食材區 $360起煮山煮水煮通海

2017-10-17

昭日堂鍋煮 全新菜單 點套餐份量足再加送自助食材區 $360起煮山煮水煮通海

今天雪倫來昭日堂不吃燒肉,而是吃火鍋喔!前陣子昭日堂燒肉把二樓空間改為昭日堂鍋煮,也就是火鍋專賣。昭日堂鍋煮在9/22推出新菜單,主打煮山,煮水,煮通海:有跨國界豐盛自取食材區和鮮美海鮮及嚴選肉品等套餐可選擇。到底新菜單表現如何?就讓我們看下去吧!

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昭日堂鍋煮的消費方式算是點套餐送自助吧台 (無點套餐酌收$240共鍋費),用餐時間120分。單人套餐$360起,像$360就能吃到安格斯培根牛、風味小海陸和典藏大麥豚梅花。也有雙人~多人套餐可選擇。

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火鍋為共鍋方式,湯頭有微辣的極品干貝XO醬沙茶鍋、小辣的川味麻香辣椒鍋及不辣的天香酸釀白菜鍋。

也有素食湯頭像湖鹽北海昆布鍋,或者天香酸釀白菜鍋也可以做成素素湯頭、

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二樓鍋煮的裝潢和之前來的時候一樣,有很多大酒桶燈罩。

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也有像蠶繭但其實是雲朵意象的燈。

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靠牆這面的座位區有著數面大鼓,風格很日式。

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臨窗這面採光相當好,窗外即是綠樹和水池,我自己比較偏愛這區的風景。

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自助吧台區在樓梯口的左手邊,有十數種有機野菜、溫室鮮菇可選擇,也有像炸物、風味小吃等熟食,當然水果冰品飲料是一定有的。

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昭日堂鍋煮知道每個人喜愛的口味不同,所以準備了相當多的調味品讓大家調出最滿意的味道。

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綠色蔬菜們看起來精神都不錯,感覺新鮮度OK OK。

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下圖右上方的紫薯,比預期的好喔!原本夾他只是為了配色,沒想到一吃之下真的有愛,推薦給大家。

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在等候套餐時,就先來點熟食墊個胃,比如壽司就是個不錯選擇。

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大小朋友都愛的焗烤當然也有。

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也有東南亞酸辣口味的料理。

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熟食每天都會有變化,會吃到什麼一切都是緣份囉^^

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聽說滷肉飯是固定班底,而且滷肉偏瘦卻不會柴,而且很香喔!原本只想扒幾口吃個味道就好,然後不小心大家就把這碗分食光光。

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飲品則是一字排開。是說以上介紹的自助吧台全都是點套餐就送,真的有划算到呢!

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昭日堂鍋煮 菜單

菜單請點我

伊比利雪藏豚梅花 $790  / 單人套餐

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油脂豐腴的伊比利橡實級梅花豬,煮火鍋最適合。

帶著橡實香氣的油脂煮到湯裡,讓湯煮愈喝愈甜,煮起蔬菜來也更美味呢!

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精選鮮蝦拼盤 $498   / 單人套餐

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喜歡鮮甜蝦蝦的朋友們快看過來,這天的鮮蝦拼盤有4隻白蝦、2隻天使紅蝦,2隻泰國蝦,以及一盆蛤蜊,完全能吃的很過癮呢!

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食尚鍋料組 $138

川丸子、滷鴨血、天婦羅、棉豆腐

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這天的湯頭選的是天香酸釀白菜鍋(左)、極品干貝XO醬沙茶鍋(右)。

酸白鍋是天然發酵,喝起來酸度溫潤不嗆鼻。XO醬沙茶是鍋煮師傅親手製作,吃的到干貝鮮味,湯頭較濃郁。

伊比利豬只需涮個幾下,當肉片變色後就可以吃囉^^

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感謝鍋煮美人兒願意入鏡,不然雪倫的照片都只有食物^^

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建議等湯底煮滾後再分批煮食材。

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肥美的蝦蝦煮到剛剛好熟,快點把他們救起來^^

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只要蝦蝦夠新鮮,無論是煮XO醬鍋或是酸白鍋,都好吃喔!

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因為單人套餐的份量挺足的,二人來吃還真的挺建議一人點肉盤,一人點海鮮盤,這樣分著吃口味變化更多喔!

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鍋煮不時會來詢問是否要加湯,如果有需要也可以直接告知服務人員來加湯。

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這是食尚鍋料組的天婦羅,覺得有九層塔的香氣,口感QQ的,好吃。

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川丸子裡還有包著饀料,入口鮮鹹又很紮實。

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香滷鴨血嫩嫩的,也不會過油過鹹,喜歡的話單點價$68。

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最後就以明治冰淇淋為這餐畫下完美句點。

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昭日堂鍋煮的新菜單為點套餐就送有蔬菜熟食飲品的自助吧,感覺不僅份量足且營養也均衡,這回的肉片和海鮮質感均讓人滿意,自助吧台菜色多樣鮮度也OK。如果多人來吃,主餐就會更豐盛,分食著吃也會更滿足喔!

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昭日堂鍋煮 | FB粉絲頁

地址:台中市南屯區大墩11街345號2樓

電話:04-23236833

營業時間:平日1130-1530    1730-2230   假日1130-1530    1700-2230 

官網:https://www.shounichidou.com/pothome

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