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雞湯食譜

料理文

香菇昆布雞湯 冬天暖胃必備料理 做法簡單賢惠度破表 電鍋也OK

2018-01-13
香菇昆布雞湯 冬天暖胃必備料理 做法簡單賢惠度破表 電鍋也OK

冷冷的冬天,是不是總是想喝碗既能暖心又能暖的熱熱湯品呢?其實煮個香菇雞湯不但滋味香醇,又能讓全身暖呼呼,重點是很好料理,保證第一次煮就能上手。 材料:雞腿數隻、乾香菇 數朵、昆布(非必要,沒有也沒關係)、老薑 調味料:鹽 讓雞腿去雜質的方式有二種,一種是水滾後汆燙一下;另一種就是跑活水,也就是讓水持續流動,把血水沖掉。至於要沖多久呢?我想起碼二分鐘是一定要,水不必大,有流動就好。 在跑活水時,就可 […]…