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TGB很牛炭燒牛排學士店 冷藏美國牛排400度炭烤超香 羅宋湯肉多大塊 免費喝到飽不加價

2020-08-25

想大口吃好牛肉又想友善荷包嗎?來TGB很牛炭燒牛排只要$349起,就能吃到溼式熟成的冷藏牛肉,並以400度直火炭烤,那香氣根本不知要逼死誰!重點是還有吃到飽自助吧,除了韓式泡菜、醃蘿蔔、四種口味的日本冰淇淋外,最吸睛的是誠意滿滿都是大塊牛肉的羅宋湯,一樣也是喝到飽!想犒賞脾胃大口吃肉嗎?來很牛牛排就能心願達成!

走黑色美式工業風格的很牛炭燒牛排學士店,正對面就是大停車場,十分友善開車來的朋友。大門旁透明玻璃窗後方就是冷藏冰箱,放置著原塊冷藏牛肉,這些冷藏牛肉不但都是溼式熟成,讓包裝在真空袋內的牛肉吃起來更為鮮嫩多汁,而且還是嚴選美國百年品牌1855,這個品牌多是五星飯店或大餐廳才捨得用的呢!

很牛炭燒牛排學士店是走小而美風格,空間雖然不大,但每張桌子間依然留有怡人距離,一點也不會擁擠,有點走精品服務的那種味道,以怕人多吵鬧的我來說,還挺喜歡這樣的空間。

因為肉質好、價格親民,環境又舒適,一吃就成主顧的客人還真不少!適合一人獨享,也適合親子用餐,是間很自在又有彈性的餐廳。

TGB很牛炭燒牛排 學士店 菜單

以牛排來說,$349起就能吃到好品質牛排,又還有吃到飽吧台,真的很划算!很牛目前有七種牛排可選,像大家熟悉的菲力、肋眼、翼板等這裡都吃的到。每份量從200克到600克都有,無論是大胃王或是小鳥胃,來這裡都能點到符合心意的牛排,覺得真的相當貼心^^

若是不吃牛肉或是忽然不想吃肉的朋友,,也有鴨胸、伊比利豬、松阪豬、雞腿排和德國豬腳可選,還有好幾種副餐可以搭配著吃,讓脾胃獲得大大滿足!

很牛炭燒牛排 自助吧

一進門的左手邊就是吃到飽自助吧台,點完餐後就能優雅的喝個飲品、吃個開胃小菜,再喝個熱湯暖暖胃。

大人小孩都喜歡的日本冰淇淋共有四種口味,是最佳的飯後甜點。

口感脆脆的韓式泡菜,風味很是明顯,有點辣有點酸,頗有開胃解膩之效。

相較重口味的韓式泡菜,這盆走小清新路線的醃蘿醃紅白蘿蔔+小黃瓜,和牛肉搭配著吃也很讚喔!

兩者風味截然不同,和牛排各自擦出不同火花,是屬於有用心、有誠意的開胃小菜。

但最有誠意的莫過於這鍋有滿滿牛肉的羅宋湯。這裡的牛肉全都是牛排修邊下來的肉,肉質好又大塊,湯勺隨便一撈全都是滿滿牛肉,熟客來都一定會先喝上二碗。

湯頭不但肉香濃郁,番茄的酸香更增添迷人風味,喝第二碗時我還撈到半筋半肉的部份,吃起來超棒的!衝著這鍋美味滿點的羅宋湯,我就會再來吃!

當然啦!小朋友最愛的玉米濃湯這裡也有,入口有著奶油香氣,甜甜的滋味很順口。

很牛的牛排都會先精修,把邊邊角角的部位切掉,只有最美味的部位才能變成牛排端上桌,而切下來的邊料就成為羅宋湯的食材。

牛排全都以400度炭火直烤,塊塊都烤的外表焦香酥脆,帶有著美味的菱格紋烙痕。因為牛排等級好,才敢以食材原味示人。

因為每個人喜歡的熟度不同,隨餐還會額外準備加熱的日本鑄鐵石,想吃再熟一些嗎?就自己DIY,讓用餐又多了些許樂趣。

安格斯板腱心牛排 $598 /600克

若要我選出很牛最超值、份量最有彈性的牛排,板腱心牛排肯定是第一名。板腱心有三種份量選擇:200克、400克和600克,平均下來每克的價位也是最友善荷包的喔!

每塊板腱心目測均約2公分厚度,這是個帶有筋花的部位,屬於愈嚼愈香的牛排,但不用擔心嚼不爛,因為主廚在精修牛排時都已事先斷筋,就是要讓大家吃到軟嫩肉質。

 

像我就會偏愛帶有筋花這種口感,不但吃的到溼式熟成的甜美多汁,又有著豐盈香氣,更能滿足大口吃肉的念想。

一次三大塊、足足600克牛排上桌已經很壯觀,拍完照後請服務人員幫忙代切成塊後,根本變成一座肉山!

肉食怪們還等什麼?!還不快約約一起來消滅他!

安格斯肋眼牛排 $799 /330克

以一般人的食力來說,330克就是個很管脾胃飽足的份量,如果想吃等級更好、油花更為盈腴些的牛排,安格斯肋眼就很可以。

安格斯肋眼牛排的嫩度僅次於菲力牛排,對於喜歡肉質軟嫩的朋友來說,是個相當適合的選擇。

很牛的牛排都是以原肉示人,完全沒有醃製,上桌時簡單用鹽與胡椒調味就好吃,隨餐也可以選擇蘑菇醬、黑胡椒醬或者蒜片,就看個人口味自行選擇。我個人的偏愛酥酥脆脆的炸蒜片,覺得更能提出牛肉好滋味^^

牛排約在5分熟時就會上桌,但因為每個人喜歡的熟度不同,所以可以用日本鑄鐵石自行DIY熟度。若鑄鐵石溫度不夠火熱,也可以請服務人員更換。

波士頓龍蝦 $699

原本$799的波龍最近推出特價只要$699,若加點二隻則第二隻更只要$799的半價,超划算!原以為牛排店應該是冷凍波龍,沒想到很牛炭燒牛排竟然提供活跳跳的波士頓龍蝦!因應客人愛拍照,波龍在料理前會先上桌展示一下。

波士頓龍蝦做法有原味和焗烤兩種選擇,但因為是現點現殺,新鮮完全吃的到,我會推薦大家吃原味,這樣更能吃到新鮮龍蝦才有的甜美^^

海鮮就是要新鮮吃!龍蝦在炭烤前就已經處理好,不能吃的部位都已經去除,只留下肥嫩Q彈的蝦肉和迷人的膏黃。

隨餐會附上剪刀,能夠很輕鬆的讓肉殼分離,而邪惡爆表的膏黃,就這麼整口吃進嘴裡,那個濃郁鮮香氣息,實在回味無窮!

很牛炭燒還有推出超值選副餐,每份主餐可加購一份,從$39~$89都有,共有八種選擇。

主廚開胃沙拉 $79

滿桌的肉肉肉,是不是也想來點清爽的蔬食呢?主廚開胃沙拉,有美生菜、紫高麗、小番茄等的沙拉就是好選擇,有凱薩醬跟和風醬兩種,清爽又解膩。

廣島炸牡蠣 $89 /3個

外皮裹著金黃麵衣、炸的酥脆脆的牡蠣,大口咬下時裡面還是很肥美多汁,大海的鮮味盈齒留香。

除了超值選副餐,很牛炭燒牛排還有好幾樣拿手菜色,讓口味變化更多!

黃金炸蝦 $149 / 5條

飽滿又大隻的炸蝦條條都炸成金黃酥脆,因為沒有硬殼很適合長輩和小朋友食用,喜歡吃蝦子的朋友就更不能錯過。

啤酒洋蔥圈 $149

和一般多是買半成品回來炸的洋蔥圈不同,很牛的啤酒洋蔥圈是真的買新鮮洋蔥回來切片後裹粉酥炸,口口都吃的到洋蔥的香氣與甜味。我忘了問啤酒洋蔥圈是不是用啤酒調味?但吃完後讓人很想來杯清涼啤酒XD

很牛直火便當

誰說牛排只能內用?很牛就是要推出牛排便當!直火便當都需先預定,來店自取就享九折優惠。更佛心的只要路程在三公里內,就算只訂一個也免費外送!

這次就來介紹二款很牛炭燒牛排和美國肉品協會合作的直火便當。雖然是便當,但牛排依然是選用溼式熟成的美國原塊冷藏安格斯板腱心,也依然是直火炭烤,品質完全不打折。

16oz男子漢  $389

打開男子漢便當應該會被滿滿的牛排場面震憾到!牛排雖均已切成好入口的大小,但依然能看出有誠意的厚度,隨餐還有附爽口的韓式泡菜和醃蘿蔔,以及賞心悅目的溏心蛋和綠花椰,再鋪上夠味的生蒜片,在家就能享受大口吃肉的樂趣!無論是帶去野餐或是當成一餐的主食,都很適合。

安格斯牛排丼 8oz $269

安格斯牛排丼和男子漢的最大不同就是多了米飯,對於無飯不歡的朋友來說安格斯牛排丼肯定是超棒的一餐。

兩款便當會附上岩鹽和炸蒜片,若需要醬汁請事先說明要蘑菇醬或是黑胡椒醬,店家都能客製化喔!

有時想吃牛排,去高檔餐廳會心痛,去夜市又覺得肉質普普環境也不夠舒適。這次吃了很牛炭燒牛排後,覺得這真是一個中價位牛排的好選擇,價位從$349~$799,就有安格斯板腱心、頂級菲力等選擇,現點現直火炭烤。最讓人激賞的就是那鍋誠意超足的羅宋湯,好吃又美味讓人印象超深刻。想吃牛排嗎?快手刀來佷牛就對了!

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地址:台中市北區學士路234號

開放時間:1130–1400 1730–2130

電話:0982-211 238

很牛炭燒牛排-台中崇德旗艦店
電話:04-24229878
地址:台中市北屯區崇德路三段169號
時間:平日11:30~14:30;17:30~21:30;假日11:30~15:00;17:30~22:00

很牛炭燒牛排-台中向上店
地址:台中市南屯區向上路二段372號
電話:04-23802718
時間:平日11:30~14:30;17:30~21:30;假日11:30~15:00;17:30~22:00

很牛炭燒牛排-南投埔里店
地址:南投縣埔里鎮中山路二段41號
電話:049-2424888
時間:平日11:30~14:30;17:30~21:30;假日11:30~21:30

很牛炭燒牛排-桃園中壢店
地址:桃園市中壢區六和路73號
電話:03-4221678
時間:平日11:30~14:30;17:30~21:30;假日11:30~15:00;17:30~22:00

很牛炭燒牛排-台北東興店
地址:台北市松山區東興路18號
電話:02-27568818
時間:平日11:30~14:30;17:30~21:30;假日11:30~15:00;17:30~22:00

很牛炭燒牛排-台北小巨蛋店
地址:台北市南京東路三段303巷6弄10號
電話:02-27188328
時間:平日11:30~14:30;17:30~21:30;假日11:30~15:00;17:30~22:00

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