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中台灣美食

中台灣美食

+飯 加飯台式小吃專門 銅板價就能吃到美味爌肉+關山米 美術老師開的清新小吃店

2020-11-23

台中平價小吃又多一間!想在熱鬧的台中市區找到一間銅板價就能吃飽,還能吃到優質關山米的小吃店其實不太容易,這間新開幕的加飯台式小吃專門店就是這麼佛心!不但爌肉、肉燥都是主廚親自上菜市場精選的溫體豬三層肉,連白飯都是從台東關山直送,QQ彈彈好好吃。用餐環境雖然不網美但清爽乾淨,天然無添加的料理很有媽媽的味道,有種回到家吃飯的熟悉感覺。…

料理文 中台灣美食

全聯熱賣 泡芙豆腐 氣炸好酥脆 煮火鍋湯汁吸飽飽 素食食材附食譜

2020-11-19

全聯甜點很有名,但這次要介紹的全聯泡芙的真實身份並不是甜點,而是外形很像泡芙的泡芙豆腐!話說那天煮火鍋時加了半包,家人就一直吃一直吃,直說好好吃,讓揮汗煮飯的人好有成就感^^ 不過全聯泡芙豆腐讓我覺得更甘心的地方是:丟進氣炸鍋3分鐘就能變身成好料,這對工作忙碌或手藝欠佳的人兒來說根本大福音!外皮有嚼勁,內裡細緻且散發自然豆香,是款家庭常備的好物。…

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暖心古早味 白帶魚米粉鍋 老薑麻油雞麵線 四神湯 就是要暖呼呼!有春茶館

2020-11-17

每次朋友聚會要我推薦餐廳時,有春茶館絕對是我名單上的第一名,因為有單點、有套餐,有點心也有飲品,能吃飽也能吃巧選擇很多元,而且隨時都會推出新菜,永遠吃不膩。入秋之際有春推出白帶米粉鍋、麻油雞麵線、藥膳四神湯等溫補料理,吃在嘴裡暖在心裡。還有掛霜腰果、麵茶核桃米糕、草仔粿等傳統點心,搭配清心四季青和杏春青草露,就是超正點下午茶喔!…

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掛耳包這麼選就對了!簡單小技巧就能沖出好喝咖啡 歐客佬咖啡

2020-11-16

對愛喝咖啡的朋友來說,臨時找不到好喝咖啡肯定會有些哀怨,所以隨時隨地攜帶掛耳包,想喝就喝,絕對是最明智的決定。只是你知道嗎?掛耳咖啡雖然小小一包,但好不好喝真的差很多,從豆子的等級、新鮮度、磨豆機清潔到填充技術,再再都影響掛耳咖啡包的風味。到底該怎麼挑選掛耳包?擁有最多精品莊園豆、烘焙口味超齊全的歐客佬,絕對是入手掛耳咖啡包的好地方。…

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牛丁次郎坊 北屯支店 平價爆量肉山丼出新菜 雞白湯+飲料無限暢飲

2020-11-10

就是要大口吃肉才過癮啊!想吃用黑毛牛堆成肉山的丼飯嗎?來牛丁次郎坊北屯支店就對了!牛丁次郎坊北屯支店位在台中市美食超多的北平路上,就在綏遠路交叉口附近,時尚的黑底白字招牌搭配爆量肉丼圖片,讓人路過都很難錯過,尤其若吃過他們家的丼飯,更會對那豪氣滿點的丼飯份量留下超深刻印象!牛丁次郎坊北屯支店除了和Uber、foodpanda合作,中午也推出有菜有肉的特製初物便當,集滿五個便當就有外送服務喔!…

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爸爸酸菜白肉鍋 韓國白菜自然發酵+東北紅銅木炭鍋 懷舊裝潢仿若掉入時光隧道-太平美食

2020-10-30

以滿滿懷舊老件打造復古風格的爸爸酸菜白肉鍋,位在台中太平長億國小附近,不僅菜色正點還很好停車。這間酸菜白肉鍋的靈魂食材是以韓國大白菜自然發酵而成的酸白菜,融合蛤蜊與手工川丸子的鮮味,溫潤酸香的湯頭總能讓人吃的暖呼呼!再加上店家大手筆訂製正宗東北紅銅木炭鍋,更能逼出酸白鍋的美味!先來一鍋酸菜白肉鍋,再按口味點個下飯的老甕牛三寶、酥炸肥腸、蛋香水蓮,或者下酒的孜然皮蛋、鹽酥海味小卷、炸甜不辣,最後以紅 […]…

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羅家傳統豆花 沿街叫賣60年 只賣花生豆花的古早味 那些年我們追的豆花車

2020-10-29

「島輝~島輝」耳邊忽然傳來好久好久都沒再聽過的叫賣聲,腦海剎時浮起小時候吃著香甜豆花的美好回憶,沒想到在台中市區竟然還有沿街叫賣的豆花攤車,當下還懷疑是不是聽錯了!抓了錢包衝出門,看到羅家傳統豆花前已有熟客在排隊,才確定這一切都是真的。招牌寫的半世紀純手工,但其實這是十年前做的招牌,現在已經有六十年歷史了。…

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東港海世界 活海鮮 功夫菜 大宴小酌兩相宜 有包廂

2020-10-22

位在大墩三街與大墩路口的東港海世界,是間有超大活海鮮池的海鮮餐廳,招牌寫著「東港海鮮」,不要懷疑!這間就是東港海世界無誤!因正好就在轉角口,還挺明顯好找。除了有白蝦、龍虎斑、龍膽石斑、鱸鰻等活跳跳現撈海鮮料理、烏魚子與各式熱炒外,像魷魚螺蒜湯這類的古早味料理也是一絕,總之無論是聚餐宴客、尾牙春酒,或是三五好友小酌一番,都很適合。…

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大隆路黃昏市場 大衛廚房熟食新攤進駐 清燉羊肉爐 酸菜白肉鍋 葷素菜色天天變化

2020-10-19

台中西區大隆路黃昏市場因鄰近七期據說貴婦都會來此買菜,各攤品項整理的不錯,環境也算乾淨,從新鮮蔬果、肉品海鮮到各式熟食這裡都找的到,傳說中的排隊壽司就在這裡,新開幕大衛廚房熟食店離排隊壽司約2個攤位距離,老闆大衛每日清晨都親自去市場採買後開始料理,熟食天天都有變化,最近天氣頗有秋天的樣子,於是招牌酸白鍋、清燉羊肉爐以及砂鍋魚頭鍋也出現在攤子上,真空冷凍包裝好方便,無論吃火鍋、當湯品或是帶去露營都很 […]…

料理文 中台灣美食 生活美學

NICE GREEn美蔬菜 只需洗手不需洗菜 即食生菜清甜鮮嫩 適合溫沙拉、綠拿鐵

2020-10-08

多吃蔬菜已成為現代人養生秘方之一,只是蔬菜的農藥、重金屬殘留總讓人吃的既擔心又無奈,有的菜還會有濃濃菜腥味或者嚼不爛的纖維,辛苦煮完若還被家人嫌棄,真的很氣餒。這回遇見來自無塵室、以水耕栽種的美蔬菜,不但無農藥、無蟲害,生菜種類又多,像少見的芙蓉綠橡木葉、翡翠綠火焰都吃的到,清新鮮甜又水嫩完全沒有菜腥味,而且隨開隨吃免沖洗就很潔淨,滿$1500就能免費新鮮宅配到府,仔細算來比在超商買生菜沙拉還划算 […]…