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中台灣美食

中台灣美食

東港海世界 活海鮮 功夫菜 大宴小酌兩相宜 有包廂

2020-10-22

位在大墩三街與大墩路口的東港海世界,是間有超大活海鮮池的海鮮餐廳,招牌寫著「東港海鮮」,不要懷疑!這間就是東港海世界無誤!因正好就在轉角口,還挺明顯好找。除了有白蝦、龍虎斑、龍膽石斑、鱸鰻等活跳跳現撈海鮮料理、烏魚子與各式熱炒外,像魷魚螺蒜湯這類的古早味料理也是一絕,總之無論是聚餐宴客、尾牙春酒,或是三五好友小酌一番,都很適合。…

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大隆路黃昏市場 大衛廚房熟食新攤進駐 清燉羊肉爐 酸菜白肉鍋 葷素菜色天天變化

2020-10-19

台中西區大隆路黃昏市場因鄰近七期據說貴婦都會來此買菜,各攤品項整理的不錯,環境也算乾淨,從新鮮蔬果、肉品海鮮到各式熟食這裡都找的到,傳說中的排隊壽司就在這裡,新開幕大衛廚房熟食店離排隊壽司約2個攤位距離,老闆大衛每日清晨都親自去市場採買後開始料理,熟食天天都有變化,最近天氣頗有秋天的樣子,於是招牌酸白鍋、清燉羊肉爐以及砂鍋魚頭鍋也出現在攤子上,真空冷凍包裝好方便,無論吃火鍋、當湯品或是帶去露營都很 […]…

料理文 中台灣美食 生活美學

NICE GREEn美蔬菜 只需洗手不需洗菜 即食生菜清甜鮮嫩 適合溫沙拉、綠拿鐵

2020-10-08

多吃蔬菜已成為現代人養生秘方之一,只是蔬菜的農藥、重金屬殘留總讓人吃的既擔心又無奈,有的菜還會有濃濃菜腥味或者嚼不爛的纖維,辛苦煮完若還被家人嫌棄,真的很氣餒。這回遇見來自無塵室、以水耕栽種的美蔬菜,不但無農藥、無蟲害,生菜種類又多,像少見的芙蓉綠橡木葉、翡翠綠火焰都吃的到,清新鮮甜又水嫩完全沒有菜腥味,而且隨開隨吃免沖洗就很潔淨,滿$1500就能免費新鮮宅配到府,仔細算來比在超商買生菜沙拉還划算 […]…

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Bistro88 light崇德店 裝潢時尚餐點紛繽 適合約會聊天

2020-10-08

走青春時尚路線的Bistro88 light,繼成功插旗永春東七路後,今年初又成為崇德路三段與山西路交叉口最美景點。外表有型亮眼,經過很難不回頭多看兩眼的Bistro88 light崇德店,店內不僅明亮挑高,還多了點藝術氣息,用餐空間很是舒適。兼顧美味與擺盤的餐點路線很多元,從輕食、蔬食到BBQ烤豬肋排都有,二樓還有大型會議包廂,下回若要約在北台中聚餐,這裡就是個好選擇。…

料理文 中台灣美食 生活美學

原來大家吃茄汁鯖魚罐的方法都不同!你家都怎麼吃?加映紅罐黃罐大解密

2020-09-27

茄汁鯖魚罐大家應該很不陌生。最近開來配泡麵吃時,溫ㄤ說這樣吃很奇怪,因為從小他家都是拿來煮麵條。雖然我也曾在朋友家吃過茄汁鯖魚麵,但心裡總覺得罐頭最標準的吃法,不就是直接開來配飯配麵的嗎?於是忍不住在FB問問大家都怎麼吃,沒想到收集到好多獨門吃法!想想就這樣let it go也太可惜,決定整理起來,留著慢慢弄來吃^^…

中台灣美食

龜鶴塘 大甲鎮瀾宮旁最有人文氣息的茶食店 宋代點茶+四秀茶食+塘口飯

2020-09-11

龜鶴塘是一間隱身在大甲巷子裡的茶食店,類四合院的老宅,屋裡處處老件陳設古樸,樑上有硃砂點文昌,院裡一方池塘,泡的是宋代流行的點茶,茶食是典雅的文人四秀,能滿足脾胃的塘口飯則時時更換菜單。這裡的時間也變得更緩慢,在品茶與飯菜香間,古今多少事,都付笑談中。…

料理文 中台灣美食 台灣各地美食

快來全聯找官田菱雉菱!綠保標章的菱角超好吃 同場加映菱角食譜

2020-09-07

繼老鷹紅豆,全聯最近再度和友善環境的官田菱雉菱合作,讓大家隨時都能在全聯買到無毒、農藥零檢出的官田菱角。最新上市的是已剝去硬殼的冷藏菱仁,把剛從田裡採下來新鮮又飽滿的菱角,凍鹷在最美味的那一刻!喜歡吃帶殼菱角的朋友也別急,產季就在中秋節前後,全聯也會同步販售。總之菱角產季時就能不定期在100家全聯買到既能安心吃,又能愛護環境的官田菱角囉!二角菱預計於在11/6~11/7限量上架,生鮮品保鮮期短,先 […]…

中台灣美食 台中日本料理 居酒屋料理 未完待續

興利壽司酒場 整段鮪魚骨豪氣端上桌 滿滿日本風

2020-09-03

這間台中居酒屋竟然有滿滿日本味!連在這間興利壽司酒場工作的可愛日本妹妹都說吃起來很有家鄉味,吃著喝著聊著一個閃神真的會誤以為正在日本的居酒屋呢!位在福星路上的興利壽司酒場,算是在逢甲啇圈的邊邊,食材用的不錯,價格也算平實,生魚片、壽司、串燒、丼飯、炸物、炒物、湯品全都吃的到。店裡氣氛很輕鬆,唯一要注意的就是【催菜禁止】,因為料理師傅只有一人。不過師傅刀工佳、手藝好,加上有練過手腳夠快,只需聊個天小 […]…

中台灣美食

沖鴨職人手作鴨肉料理 當歸鴨肉麵線有6~7塊鴨肉好過癮 綜合小菜$50竟然有煙燻豬頭皮太超值

2020-09-03

喜歡吃鴨肉的朋友有口福啦!在台中老牌昌米苔目斜對面的德化街上,有間沖鴨職人手作鴨肉料理,店裡的鴨子都是老闆每天早上親手放進獨門當歸湯頭裡現煮,正好在營業前熱呼呼出爐,口口都能吃到鮮甜肉質與彈性。獨門當歸湯的味道調的也好,不但聞起來香,吃在嘴裡也香,不是虛虛的那種,暖胃又暖心。招牌鴨肉飯的鴨肉鋪的滿滿滿,當歸鴨麵線則給足6~7塊鴨肉,滋味好加上價格平實,吃過就知道這間真的做得很用心!…

中台灣美食 甜點冰品麵包

米之朵甜點房 加入果泥的酥糖好涮嘴 磅蛋糕太妃餅 全都是下午茶精選

2020-08-31

位在南區復興路的米之朵甜點房,突發其想把果泥和西式糖果送作堆,意外研發出酥酥軟軟的酥糖,被上班這黨事報導後就再也無法低調,讓米之朵與酥糖從此畫上等號。其實米之朵的點心還滿神秘的,比如幾乎100%被誤認為牛軋糖的酥糖,還有看起來是牛軋餅但偏偏夾心內餡是太妃糖。不過當然也有所看即所吃的磅蛋糕、生巧克力等,總之是一對熱愛甜點的夫妻,用心製作不含化學原物料或色素香精的產品,大人小孩都可以安心吃。…