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居酒屋料理

未完待續 中台灣美食 居酒屋料理

興利壽司酒場 整段鮪魚骨豪氣端上桌 滿滿日本風

2020-09-03
興利壽司酒場 整段鮪魚骨豪氣端上桌 滿滿日本風

這間台中居酒屋竟然有滿滿日本味!連在這間興利壽司酒場工作的可愛日本妹妹都說吃起來很有家鄉味,吃著喝著聊著一個閃神真的會誤以為正在日本的居酒屋呢!位在福星路上的興利壽司酒場,算是在逢甲啇圈的邊邊,食材用的不錯,價格也算平實,生魚片、壽司、串燒、丼飯、炸物、炒物、湯品全都吃的到。店裡氣氛很輕鬆,唯一要注意的就是【催菜禁止】,因為料理師傅只有一人。不過師傅刀工佳、手藝好,加上有練過手腳夠快,只需聊個天小 […]…

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臧拙居酒屋 華美西街人氣深夜食堂 推出經典旬菜熱炒 再訪還是大推

2019-04-17
臧拙居酒屋 華美西街人氣深夜食堂 推出經典旬菜熱炒 再訪還是大推

臧拙居酒屋位在愈夜愈美麗的華美西街上,是工作結束後能放鬆心情吃個好料、喝個小酒的好選擇。這次是雪倫二訪,點的菜色有日系料理的沙拉、烤物、串燒、炸物,但最特別的是發現多了台式熱炒料理,像紅袍炒肥腸、韭香炒豬肝,道道都是讓人眼睛一亮的下酒好菜!主廚說臧拙居酒屋是以當季旬菜製作美味餐點,而非走純日式路線。想想也對!料理就該接地氣、做出自己的風格,直接命中顧客脾胃,才能吃的盡興又開心! 延伸閱讀:臧拙日式 […]…

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酒戰場 大阪燒 廣島燒 蔥燒 串燒 不用去日本 四燒讓你一次大滿足

2018-12-06
酒戰場 大阪燒 廣島燒 蔥燒 串燒 不用去日本 四燒讓你一次大滿足

精誠路巷子內有間貌似居酒屋的酒戰場,但裡面除了串燒,最受歡迎的料理就是大阪燒、廣島燒,還有台灣超少見的蔥燒。是說大家知道大阪燒和廣島燒有什麼不同嗎?不要跟我說地名不一樣XD尤其蔥控一定不能錯過那滿到爆炸的蔥燒,大口咬下時,青蔥的迷人香氣實在讓人大滿足! 酒戰場的地址雖然在精誠路上,但正確位置卻是在巷弄中,更妙的是前一條巷子是精誠三街,後一條巷子是精誠四街。酒戰場所在的這條巷子沒有巷名,請大家不要像 […]…

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本鰻魚料理屋 台中太平美食 蔥花滿滿鰻魚飯 龍眼炭烤讓鰻魚更香Q 隱藏版烤鰻肝想吃得人品爆發

2018-11-09
本鰻魚料理屋 台中太平美食 蔥花滿滿鰻魚飯 龍眼炭烤讓鰻魚更香Q 隱藏版烤鰻肝想吃得人品爆發

台中鰻魚飯又有新選擇!喜歡吃鰻魚飯的朋友有福了,這間台中太平鰻魚店 – 本鰻魚,店名裡就有鰻魚二字,看來對自家鰻魚料理很是有信心。來這裡必點的除了鰻魚飯,炸蝦鰻魚天婦羅丼、鰻骨仙貝、烤鰻肝,像少見的鰻魚茶碗蒸和本倫完全沒吃過的鰻魚頭蒜湯這裡都有。本鰻魚走日式料理風,想吃生魚片丼飯、各式手捲這裡也都吃的到喔!…

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台中居酒屋 文心路將軍府2018新菜單 炭烤炸物還有比手掌大生蠔 都是饕客必點

2018-10-07
台中居酒屋 文心路將軍府2018新菜單 炭烤炸物還有比手掌大生蠔 都是饕客必點

說起台中居酒屋,位在文心路三段的將軍府大家肯定不陌生。將軍府日式居酒屋的料理相當多樣,有以炭火烤的串燒,還有刺身、炸物等選擇,喜好清酒的朋友更不能錯過,因為這裡的清酒超多,如果想喝什麼特別款清酒,只要提前告知店家,他們都會盡力使命必達喔!…

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食八津 來雙層貨櫃居酒屋吃串燒+川菜+臭豆腐肥腸煲 燈籠美氣氛佳 歡樂聚餐最佳選擇

2018-09-25
食八津 來雙層貨櫃居酒屋吃串燒+川菜+臭豆腐肥腸煲 燈籠美氣氛佳 歡樂聚餐最佳選擇

想找個地方好好放鬆的吃吃喝喝嗎?在玉門路上靠近西屯路三段的食八津居酒屋,是間掛滿日式燈籠的雙層貨櫃屋居酒屋,明亮有型的外觀經過時都會讓人忍不住回頭。被綠草包圍的戶外座位區很有fu,貨櫃屋內也設有室內用餐區。這裡不止有好氣氛,還有走香辣路線的四川料理。到底有哪些下酒好菜?就讓雪倫吃給你看^^喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒…

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御三家北海道祭 滿到爆炸羅臼鮭魚卵飯 千顆鮭魚在嘴裡爆開用味蕾暢遊北海道

2018-09-04
御三家北海道祭 滿到爆炸羅臼鮭魚卵飯 千顆鮭魚在嘴裡爆開用味蕾暢遊北海道

雪倫在暑假期間去北海道玩了25天,是說北海道真的超棒的啦!還沒去過的朋友也別傷心,位在寧夏路靠近漢口路有間御三家居酒屋,不但是日本人開的居酒屋,最近還推出北海道祭。由北海道主廚親手設計的菜單充滿著北國豪氣男兒本色:有滿出來的羅臼鮭魚卵蓋飯、十勝成吉思汗、札幌拉麵沙拉、石狩火鍋等,這樣吃一輪就等於把北海道吃透透!如果無法出國,就讓味蕾先來趟北海道之旅吧!…

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店小二第N訪 吃菜聊天好所在 XO醬中捲、水煮牛、星洲炒米粉都值得一點

2018-08-23
店小二第N訪 吃菜聊天好所在 XO醬中捲、水煮牛、星洲炒米粉都值得一點

愛吃串燒+重口味的雪倫,前二天默默發現店小二串燒已榮登本格寫過最多次的單店,是說到底有沒有這麼愛啊哈哈!店小二串燒集合居酒屋、串燒及異國料理的元素,菜色很是多元化怎麼也吃不膩,重點是又有新鮮爽口的必魯,你說說本倫怎麼能沒事就來吃吃呢^^ 店小二的開放廚房,本身就是一個景點。隔著玻璃窗,依舊能感受到料理的溫度。 每次走上二樓,視線總是被紅紗帳吸引,軟柔透光的紅紗將空間遮的若隱若現,更充滿想像空間(到 […]…

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燒肉本氣 頗有居酒屋氛圍 有台中少見的內臟食材

2018-07-03
燒肉本氣 頗有居酒屋氛圍 有台中少見的內臟食材

燒肉本氣開在華美街近公益路那區,雖然是燒肉店卻也頗有居酒屋氛圍。最特別的是菜單內有許多台中少見,甚至連日本也少見的食材,像牛丸腸、牛胃等牛內臟,仔細一問原來這間就是俺達の肉屋二店,價位設定也比俺達の肉屋再親民些。 燒肉本氣說他們不是日式燒肉!咦?這是怎麼回事?原來日式只是某部份像日本燒肉,燒肉本氣則自栩為日本燒肉,由內至外均展現日本原味。所以想吃日本燒肉的朋友,來這裡就對了! 燒肉本鋪一、二樓均有 […]…