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一年只營業三個月的餐廳

中台灣美食

芾飲食實驗室 在森林中尋覓食材 創造自然互動情境 讓吃飯變得更有趣

2020-08-19

來到餐廳是不是已經很習慣坐在位置上,優雅點好餐,接著就等著主廚上菜?一年只開三個月的Feuille food Lab芾飲食實驗室主廚,決定打破一成不變的用餐方式,讓吃飯變得更有趣!今年的主題是【觀察】,除了有更多宛如藝術創作的料理,更把大自然搬進餐廳,融入情境互動,透過輕柔人聲與背景音樂,引領用餐者進入大自然,撥開樹葉,尋找食材,有時還會迷失在雲霧繚繞的森林裡,開啟人、自然與餐食的共生關係。 延伸 […]…