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角度義棧 Pizzeria L’Angolo 黎明新村裡義大利媽媽的味道

2018-12-25
角度義棧 Pizzeria L'Angolo 黎明新村裡義大利媽媽的味道

黎明新村干城街上某個轉角處有棟白色建築,店名叫做角度義棧,這裡賣的不止是義大利菜,還有義大利媽媽滿滿的熱情與溫暖。角度義棧的披薩烤爐和莫札瑞拉起司都是來自義大利,並以主廚獨到的料理角度結合在地食材,讓菜色顯得更親民也更有特色。 這天問起角度義棧的店名,原來就是以台灣人角度重新詮釋義大利料理,而義棧則是取店門外站牌:干城一站的協音。說起干城街,雪倫當時第一時間想到的是台中干城車站,其實人家是位在有台 […]…