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清境。博望新村 | 星光流域民宿 餐點特輯

2014-03-28

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清境博望新村的星光流域民宿介紹在這裡

https://sharonlife.tw/2014-03-20-393/

本文純粹介紹這次在星光流域享用的二頓早餐和二頓晚餐

(前情提要:這是住宿附早、晚餐,用餐者為5大2小)

上次有提到博望新村是當年安置從滇緬來的軍民

所以這裡的雲南菜很是流行,星光流域自然也不例外

雖然平時雲南菜給人的感覺是走有點辣的路線

但這裡的菜色我個人覺得偏淡一些些

盛飯器皿很泰緬

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做法和蝦鬆很像的錦撒,只是蝦子變成豬肉

吃法是用高麗菜包著豬肉末一起吃

底下鋪的好像是炸的米苔目,不是那種酥脆口感,有些硬

有點後悔一開始就和豬肉拌在一起

▼  錦灑

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和涼粉很像的豌豆粉,口感比較紮實

▼  豌豆粉

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炸的是外酥內軟,有淡淡的刺葱香氣

▼  刺葱炸豆腐

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▼  炒豬肉

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原本以為是金針湯,喝在嘴裡卻發現有種陌生香氣

害我的心噗咚嚇了好一大下,以為有什麼問題

後來才知道是野薑花湯,真是少見多怪

▼  野薑花湯

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以上是第一天的晩餐,以下是第二天的晩餐

 看起來有點辣,吃起來其實還好

外皮炸的有酥,配著高麗菜絲一起吃還不錯

 ▼  椒麻雞

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老闆說鹿肉是進口的,吃起來比較嫩

但我自己還是偏好豬肉的口感

 ▼  炒鹿肉

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有了前一晚吃野薑花的經驗,今天吃煎蛋就覺得自然很多

查了一下,原來雲南是野薑花的產地之一

所以入菜是其來有自,不是亂搞

只是,我更愛九層塔煎蛋啦!

 ▼  野薑花煎蛋

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看到這張才想到,昨晚有炒高麗菜才對,我怎麼沒拍到?

老闆說高麗菜是自己種的,希望農藥有灑的少一些

 ▼  炒大白菜

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這晚就是貨真價實的金針湯

▼  金針湯

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第二天的早餐是稀飯,只有高麗菜和炒蛋有吃完

肉鬆稍有受到溼氣,還好我們有自備,所以就吃自己的

另一盤紅紅甜甜的不合胃口,幾乎沒動

想給老闆一個建議,雖然份量肯定不會不夠吃

但與其給那麼大盤,不如減量但增加幾盤菜色

才不會白白浪費這些不合口胃的菜

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 第三天早餐改吃米線,好大一碗

擠上檸檬就是碗開胃的早餐 

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 小朋友的早餐直接裝在兒童碗裡,算是頗為貼心

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也想來星光流域享受慢活嗎?

南投縣仁愛鄉大同村博望巷30-1號 (博望新村走到底左轉)

電話:049-280-2410 0917-830152

網址:http://www.starshine.tw/

民宿介紹文在此

 https://sharonlife.tw/2014-03-20-393/5D3_0327  

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