中台灣美食

台中 邀約 | 凱撒盒子 鹹食下午茶的好選擇

2014-04-06

 5D3_2614

凱撒盒子日式洋食專賣店|日式雞排。起司餃子燒。手羽先

電話:04-2326-3787

地址:台中市西區美村路一段120號 (近公益路)

營業時間:1030-2230

5D3_2570

從逢甲夜市起家,再搖身變為有冷氣店面的凱撒盒子

一直朝著讓雞排走向國際舞台而努力

而且老闆說了:為什麼下午茶一定要是甜的蛋糕餅干?

其實鹹食下午茶明明也很好吃啊!

所以這次就讓我們來會會日式洋食下午茶

5D3_2574

5D3_2581

有店面有座位有冷氣,一碗牛肉丼飯也不過70元

難怪這裡總是充滿青春的肉體

原本對於自己提高了凱撒盒子的平均年齢感到有點抱歉

但是沒想到吃到一半,香腸伯長青大哥就出現了

店員親切的問是不是還喝黑咖啡,看來是常客無誤

有他在,我也頓時年輕了起來,哈!

5D3_2579

這二杯是 焦糖拿鐵(左$70) & 拿鐵(右$60) 這對雙生兄弟檔

坦白說,原本我一點也不看好雞排店的咖啡能有多好喝

但是喝起來香氣溫潤,沒有令人討厭的酸澀味

看來咖啡豆的品質是有用心挑過的

5D3_2591

現在就開始今日的實驗課,看看鹹食下午茶到底如何

首先上桌的挑戰者是:日式雞排 ($40)

皮酥肉嫩的雞排雖好吃,但吃多了難免覺得油膩些

所以凱撒盒子在雞排上加了輕脆高麗菜絲和鮮甜玉米粒

讓雞排能兼顧美味及營養均衡路線

到底雞排和拿鐵妹不妹取呢?

答案是:妹取!

我想主因為日式美乃滋的關係

美乃滋除了讓雞排更滑腴外,和拿鐵也正好能接軌

高麗菜絲和玉米粒的甜味,也和牛奶頗搭

5D3_2612

5D3_2621

長的有點像幸運餅干的起司餃子燒 ($55),我本來以為是買現成品

一問之下,凱撒盒子說:從調饀到包餃子都是他們自己來

因為最近食安問題實在嚴重,他們不能確定廠商提供的絞肉品質

所以情願自己來,用八成的豬絞肉、培根、洋葱、起司丁、百里香做饀

煎的金黃酥脆後,略為融化的起司丁讓餃子吃起來風味更迷人

至於和拿鐵的妹取度我也覺得OK

畢竟起司和牛奶本來就是一家人嘛 XD

5D3_2604

5D3_2617

感覺來日式洋食店必點的小點之一就是玉米可樂餅($45)

紮實綿密的馬鈴薯不但好吃,又能管飽

和拿鐵在一起也無違和感

是進可攻退可守的鹹食下午茶選擇之一

5D3_2630

手羽先($120/4支)是我對凱撒盒子最掛心的小點之一

自從吃過後,竊以為是夏天配啤酒的最佳良伴 

希望凱撒會在今年夏夜推出手羽先+冰涼生啤的美妙組合 XD

不過好吃的東西果然都特別搞工

雞翅要先大火炸過,起鍋要立馬浸泡醬汁

而且雞翅的美味關鍵,就在浸泡的時間長短

據說差幾秒風味就會完全不同

所以浸泡醬汁時要很專心,不能臨時接電話還是泡咖啡

不過龜毛的代價是,就算雞翅放冷了也還是好吃 ^^

是不是超適合打包回家配必魯 XD

5D3_2608

最後,教大家一招日本人吃雞翅的【一口吃法】

先把雞翅上下節扭斷

5D3_2632

5D3_2633

再用手指各抓住下節翅的二根骨頭

5D3_2634

然後張大嘴巴送入口中,再把二根骨頭抽出來

就完成一口吃雞翅

下次吃雞翅時,也要記得試看看喔!

5D3_2636

雞翅雖然好吃,但和拿鐵就完全不同國

還是點杯冰涼茶飲(可惜凱撒沒有啤酒),吃起來會更過癮

同場加映

2011.12 凱撒盒子首部曲

5D3_2609

  • 回覆
    張奶茶
    2014-04-06 於 10:55:31

    我是雞翅控呀~
    那個甚麼手羽先很吸引人!!下次要去打包一份回家
    版主回覆:(04/06/2014 02:45:42 PM)
    這是一定要的,最好再來瓶啤酒。呃~改可樂好了 XD

  • 回覆
    PAPA 女王
    2014-04-06 於 09:33:45

    雪倫~ 我可以去你家 吃手羽先+啤酒嗎?
    啤酒..我可以去買 18生啤!(可以嗎? 眼睛亮亮)
    (不能讓大貓知道 所以還要提供場地跟貓讓我醒酒) 我是乖小孩~喝酒不騎車!XD
    版主回覆:(04/06/2014 02:46:04 PM)
    不行不行,大貓一定會很氣我帶壞她老婆 XD

  • 回覆
    PAPA 女王
    2014-04-06 於 09:33:45

    雪倫~ 我可以去你家 吃手羽先+啤酒嗎?
    啤酒..我可以去買 18生啤!(可以嗎? 眼睛亮亮)
    (不能讓大貓知道 所以還要提供場地跟貓讓我醒酒) 我是乖小孩~喝酒不騎車!XD
    版主回覆:(04/06/2014 02:46:04 PM)
    不行不行,大貓一定會很氣我帶壞她老婆 XD

發表留言