中台灣美食

台中 | 饗食天堂 山珍海味 大菜小點 吃的巧也吃到飽

2014-06-09

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饗食天堂 台中店

電話:04-2258-5006

地址:台中大遠百11樓

週一~週五: 午餐    1130-1400   $658

                   下午茶 1420-1620   $538

                   晚餐   1730-2130    $768

週六例假日:午餐    1130-1400   $738

                   下午茶 1420-1620   $628

                    晚餐   1730-2130   $828

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上回在饗食天堂用餐是三年前的往事 (遠目)

但在台中卻是第一回吃

原以為平日中午用餐人潮應該不會太多

沒想到還沒11:30現場就已經有排隊人潮

好里加在我有事先訂位

這就叫有訂有保障吧 XD

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 11:30一到,服務人員就陸續領客人入座

我們的座位離烤鴨和牛排很近,地理位置看來不錯

不是有句成語是這麼說的:近水樓台先得鴨 (有嗎?)

照片看起來好像還很空,這是因為客人還在陸續進場

五分鐘後就再也沒有這種寬敞好視野

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因為是第一次來台中饗食

帶位的服務人員會介紹各區有那些餐點

這是很重要的資訊,因為待會要怎麼排、怎麼吃

此時在心裡就必須開始盤算順序和路線

待會才不會胡亂一氣的拿

因為就算是來吃到飽餐廳,還是要顧著用餐的優雅才是

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這次擬定的作戰計畫是先從冷盤小碟們下手

堅果烏魚子、蟹肉南瓜豆腐

第一輪的小菜們我只記得前方那盤是堅果烏魚子

為什麼印象那麼深刻?因為我吃到好好吃的Cheese

但卻不是傳統烏魚子薄片,這麼神祕的事情

你說怎麼能忘記呢 XD

左方蟹肉南瓜豆腐的蟹肉吃起來也鮮甜好吃

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 經典凱薩沙拉

朋友說她來饗食天堂必吃沙拉,除了蔬菜有青,醬汁調的比例適中

盛裝容器也很好看,果然是個好看的鐵製容器

但怪的是,我去現場也繞了好幾圈,根本沒看到這種器皿 @@

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 無敵海景生魚片

看生魚片的光澤就知道有沒有青

我自己偏好清爽的鮪魚、旗魚和透抽

朋友則愛油質較多的鮭魚

聽說產地直送的生魚片,吃起來就是彈牙鮮甜

難怪這一區老是大排長龍

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 和風生牛肉

在生魚片區驚見我最愛的生牛肉

表面微灸略帶焦香,再用淡醬油調味

夾著洋蔥一起入口,讓油脂慢慢在舌間化開

啊啊啊~好想再續一盤

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 彎月甜白蝦

不用上網查來饗食必吃什麼,現場觀察就知道

排在我前面的每一位大德,都豪邁的把盤子裝成一座小蝦山

回到座位時,餘光也不斷瞄到其他桌也端著或多或少的甜白蝦

蝦殼有光澤,殼也很好撥掉,蝦肉也有彈性,果然省產白蝦就是不同

若不是前幾天才放肆的大開殺戒吃了數十隻蝦子

要不然我也好想裝一座小山慢慢吃

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 霸王櫻桃鴨

一入座就看見這兩隻鴨子在吊單槓

害我以為待會就是要吃掉他們

原來人客要吃的櫻桃鴨,師傅早片好放在一邊

等有人點時,再拿出餅皮包成鴨餅

甜麵沾醬調的不錯,餅皮吃起來也有嚼勁

大口咬下,櫻桃鴨的香氣就在嘴裡化開

連著葱絲一起吃更能提出甜味

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 自家香烤美國牛。香煎美國牛

這兩塊牛是鄰居,因為都是現煎,自然也要排隊

現煎牛排比較有嚼勁,香烤美牛比較軟嫩多汁

相較之下,我比較偏愛香煎美國牛

雖然現場提供多種沾醬,但好牛排真的只需沾些鹽

就能提出鮮甜滋味

問了廚師,他說這是Prime等級的頂級背肩

 香煎美國牛

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 自家香烤美國牛

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   鮭魚親子炒飯

熱食區的菜色也很豐富,這次我們專挑新菜來吃

怎麼看是新菜?就是菜片的右上角有紅色標籤的就是

鮭魚親子炒飯用料實在,有鮭魚卵加持,更是鮮鹹有味

娃娃菜吃起來很嫩,調味的和黃咖哩南瓜燴牛肉口味也不錯

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 上湯娃娃菜

用高湯燉煮的娃娃菜很嫩,也很入味

連湯喝感覺應該會更棒

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 黃咖哩南瓜燴牛肉

這是我第一次吃到咖哩和南瓜煮在一起,原本還擔心味道會合嗎?

不過入口後才發現擔心是多餘的,南瓜的綿密讓咖哩的口感變的更好

也讓牛肉吃起來甜味更足

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 大口饗樂骨

這大骨看來也很受人客歡迎

因為第一次逛到這區時他是空的,還好有再補滿

這用孜然、辣椒、葱乾炒過的肋排,用看的就肯定入味

而且肉質沒有想像的硬,料理的也很入味,感覺來配啤酒一定很配

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 和風銀杏土瓶蒸

大口吃完肉,就來個清爽的湯緩緩胃

我一向很愛土瓶蒸的造型,尤其又有我最愛的銀杏

用茶壺來喝湯,感覺就是多一份風雅

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  鮮蛤蜊清

正在喝土瓶蒸的同時,餘光瞄到隔壁桌端回了蛤蜊湯

(是說吃飯真的很忙,還要不時的”參考”別桌 XD)

而且蛤蜊看起來頗為肥美,這當然不能放過

又在現場繞了一下,終於發現煮湯區

現點現煮,蛤蜊新鮮無砂,有正點

湯喝起來清爽,又有滿滿的大海滋味

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  酸辣海鮮湯

酸辣海鮮湯也是五月推出的新菜之一,感覺真是料多實在

蛤蜊是走飽滿路線,蝦吃起來新鮮

在熱天來碗酸酸辣辣的湯,果然還頗為開胃

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 茶品、果汁、啤酒等飲料

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 看著這群啤酒,我只能含淚錯過

誰教開車出門的人兒沒有喝酒的權利 

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茶包區超特別,不是妙在茶包的口味

而是竟然還附有茶點:瓜子和開心果

可惜我是咖啡掛,不然在吃到飽餐廳喀瓜子聊天

這畫面用想的也極為有趣

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 最後當然是來一杯卡布奇諾和甜點,做為此餐的句點

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  甜點們

法式軟糖是從一進門就注意到他

雖然模樣長的極可口,但深知這都是走甜吱吱路線

所以只敢小拿一顆大家分享

最不能錯過的自當是哈根達斯,吃的再飽也得塞兩球進肚子

不過顏色較鮮豔的那球對我來講太甜

下面粉色的那球到是很合我的口味

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 甜在心地瓜

我要說今天最愛的甜點就是甜在心地瓜了

其實做法就是地瓜拔絲,外面裹著酥脆的麥芽糖

內裡包覆著口感綿密的地瓜,要不是太晚發現他

不要然我情願放棄吃其他甜點,獨鍾這一味

不過事已至此,說再多也吃不下,只好留待下次再戰

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轉眼又是鳳凰花開的季節,所以饗食天堂也推出謝師宴

有多優惠?詳見饗食天堂官網喔!

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  • 回覆
    太比
    2014-07-17 於 16:22:38

    請問版主,我已經訂位成功了,那麼當日還是要排隊入場嗎?入場順敘是依(已訂位的):1.依訂位完成順序,還是2.到現場的順序呢?(以上指的都是依已訂位的人而言)
    謝謝^_^
    版主回覆:(07/20/2014 03:41:57 PM)
    先去櫃台說你的訂位大名,然後還是得排隊入場,再依排隊順序帶入座位。

  • 回覆
    湯姆
    2014-06-25 於 02:43:17

    聽說新竹那也要有饗食了~
    版主回覆:(06/27/2014 02:57:58 AM)
    其實我比較訝異新竹原來竟然沒有?

  • 回覆
    Jim
    2014-06-18 於 02:26:30

    還好這禮拜六我已經先訂好位了~
    期待中^^
    版主回覆:(06/25/2014 01:08:56 AM)
    想必戰力肯定驚人,哈哈~~

  • 回覆
    gabee
    2014-06-16 於 06:35:29

    啤酒喝到飽好棒
    夏天就是要一起齁乾啦!!
    (如果可以配上世足更好XDD)
    版主回覆:(06/25/2014 01:11:25 AM)
    本日金句:夏天就是要一起齁乾啦!

  • 回覆
    橙光
    2014-06-10 於 07:43:21

    不知道現在是不是還要等個3個月才吃得到?
    身為中部人,我竟至今還未吃到饗食天堂!
    看了你這一篇,不去不行喲^^
    版主回覆:(06/11/2014 01:22:06 AM)
    我那次打電話約平日中午,感覺不難訂,快衝吧 ^^

  • 回覆
    小凉
    2014-06-10 於 05:07:08

    小涼推2^^
    感覺跟當初開幕時的菜色
    又有些不同了耶 但同樣的就是一定要定位
    阿某排隊了又未必有位置><"
    版主回覆:(06/11/2014 01:22:51 AM)
    真的,不到十一點半,大概就有20人在排隊 ,讓我有驚一下

  • 回覆
    魚仔
    2014-06-09 於 08:30:06

    連甜點都這樣的精緻耶
    饗食天堂還沒去過((淚奔~
    版主回覆:(06/10/2014 02:59:24 AM)
    快游去吧!魚仔 XD

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