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台中 | 8NaNa 由奶奶、泰泰和海王子組成的鐵鍋料理 好吃又有趣

2016-01-07

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8NaNa 八樂娜 大里店  | FB粉絲頁

地址:台中市大里區益民路二段259號

電話:04-24823799

營業時間: 週一~週五 09:00~21:00 週六~週日 07:00~21:00

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繼上回來8NaNa吃到讓人印象深刻鐵鍋料理後,這回發現8NaNa推出鐵鍋新品-八樂筆。咦?什麼是八樂筆?可以寫字嗎?原來八樂筆是以杜蘭小麥為原料製做的筆管麵啦XD 現在還有推出點八樂筆就送$40飲料,服務人員說送飲料活動會持續到105/1/24,而且全門市都適用^^

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這杯momo冰砂當然不止$40,不過補差價就可以囉^^ 

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是說雖然這是個極度不冷的12月,本人還是乖乖點杯熱的黑金奶茶,畢竟偶爾還是得養養身XD 黑金指的不是黑糖,而是黑芝麻。冬天來一杯油脂香氣豐富的黑芝麻熱飲,全身包準暖呼呼。

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這回把三款鐵鍋新品全點了,這就是一個既來之則安之的概念。(左)茄汁海王子八樂筆$199、(中)椰香泰泰八樂筆$189、(右)鹽麴奶奶八樂筆$179,每款八樂筆都會再附一盤麵包。

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說到海王子,就遙想起小時候那部騎海豚少年的卡通,只是現在還有多少人知道這部卡通?不過就算沒看過海王子,從名字就知道這道是海鮮料理。

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感覺八樂筆是湯汁較多的義大利麵,有番茄酸甜滋味,有鮮美蛤蜊,還有一顆柔軟的水煮蛋。吃的時候記得先把筆管麵和湯均勻的攪和在一起,讓筆管麵裹著滿滿湯汁再送入口中,好好享受海洋饗宴。

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其實仔細看,原來蛤蜊上還有讓這鍋八樂筆好吃的秘密武器-乳酪之王帕瑪森起司,半融化的帕瑪森讓海王子吃起來更香醇滑順。

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這是以黃咖哩為湯底的椰香泰泰八樂筆,裡面有豬肉片和蔬菜們在湯汁中沈浮著。泰泰的湯汁是用荳蔻、薑黃、丁香等南洋風味香料熬煮而成。再鋪上一層椰奶,讓口感更香醇。

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 均勻攪拌後,咖哩色的湯汁把筆管麵潤飾的更有光澤,也更入味好吃。 

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這是走南洋風的豬肉片,搭配著咖啡湯汁一起吃,頗為爽口。

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鹽麴奶奶八樂筆是三款八樂筆中,湯頭顏色最淺,口味也最清淡的料理。鹽麴奶奶的湯頭也很特別,使用由米麴發酵而成的鹽麴酒釀。淡淡酒釀香氣再結合來自北愛爾蘭的牛乳,讓湯頭喝起來更溫順自然。

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雖然是鹽麴酒釀,可是不太吃的到酒味,也不會過鹹,而且喝起來還甜甜的,如果有小朋友同行,點這道應該會獲得喜愛^^

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以杜蘭小麥做成的筆管麵吃起來挺有口感的,有點厚度的麵條在齒頰間彈跳,也更能吃到麥香。原來我不愛這種管麵,不過八樂筆我可以^^

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這回還單點了香薯脆脆雞,因為好懷念8NaNa脆脆的薯條和鮮嫩的雞塊,下次來我還要再點^^ 是說冷冷的天真的還適合點鐵鍋料理,散發溫度的鐵鍋就能讓全身暖呼呼呢!

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