台中 | 逢甲夜市玄櫻醬油糰子 外焦脆內Q彈 鹹甜都有愈吃愈涮嘴

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逢甲夜市一直名列台灣必逛夜市前三名,不僅有各式小物可逛,美食選擇超多,而且常常能發現有趣的小吃,很有挖寶的樂趣。像這攤位醬油糰子的店就挺奇妙的,糰子到底是什麼?是烤湯圓?是烤年糕?還是烤麻糬?

其實都不是!糰子就是糰子(拍案退堂)

來逢甲夜市來必吃的醬油糰子,有著仙貝香氣的焦脆外皮,中間軟Q軟Q的,愈嚼愈香甜喔!

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只是逢甲夜市何其大,醬油糰子到底位在那呢?

其實醬油糰子就位在文華路,從逢甲大學側門往歡樂星的方向走幾步就能看到。

在逢甲學士鐘錶行的正對面。

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醬油糰子攤子雖然不大,不過老闆用許多繽紛小物把攤子布置的挺熱鬧的。

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目前醬油糰子共有九種口味,如果第一次吃的話,可以從人氣招牌醬油糰子下手。

黑糖和櫻花也是人氣商品,我也挺喜歡甜味噌和抹茶喔!

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圓滾滾的糰子是以白玉粉混合日本梗米製作而成,約烤3~5分鐘,外皮就會呈現微焦香脆,

再塗抹上店家特製醬汁,就是美味糰子囉!

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說到醬料們,這些都是老闆放感情親自熬煮的,可不是買現成商品喔!

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站在攤子旁有種幸福之感,因為淡淡的仙貝香氣飄在空氣中,聞著聞著肚子都餓了!

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醬油糰子

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最受歡迎的就是醬油糰子。

醬油糰子的靈魂當然就是這盆看起來沒什麼的醬油。

老闆說這醬料是日本醬油+味霖+清酒+愛心+智慧以及不能說的獨家配方。 

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醬油糰子果然是被點率最高的口味,老闆熟練的將醬料輕涮在糰子上。

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醬油糰子不虧是鎮店口味!

醬油的鹹香和糰子的米香真是愈嚼愈甜,愈嚼愈香,

剛咬下時外層是焦焦脆脆,有著烤仙貝香氣。

細細咀嚼時帶入醬香,兩者完美的在齒間飛舞著,真是愈吃愈涮嘴!

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甜味噌

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甜味噌則是使用二種不同的白味噌調和而成,讓豆香更有層次。

甜味噌的甜和糰子本身的甜完美的在舌尖融為一體,很有幸福感呢!

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芥末醬油

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芥苿不是很嗆的那種,淡淡的餘韻在鼻腔縈繞。

能讓醬油和糰子的香氣更為豐富。

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黑糖

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黑糖也是老闆不假手他人親手熬煮的。

濃郁香甜的滋味,和糰子果然很合拍,難怪名列人氣商品。

可以添加黃豆粉增加口感喔!

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抹茶

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醬油糰子的抹茶是選用京都的抹茶粉加三盆糖,看的出店家相當捨得用好料。

淡淡的茶香有著怡人的清新感。

也可以選擇加黃豆粉讓口感更有變化。

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抹茶桂花 

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抹茶桂花乍和抹茶不太容易區分,老闆說:有喔!有桂花喔!瓶身上點點都是桂花。

入口先是抹茶茶香,之後淡淡的桂花才幽然的飄散,滋味很是清雅。

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櫻花

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老闆說櫻花是以日本鹽漬櫻花+三溫糖熬煮而成,這口味在台灣真的很少見。

因為櫻花以鹽漬過,吃起來有種鹹鹹帶著甜甜的滋味,真的很特別呢!

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草莓

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草莓可不是使用草莓果醬,而是以新鮮草莓熬煮而成。

甜中帶著微酸,就是要給你戀愛般的的好滋味。 

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藍莓

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藍莓不用說,當然也是以新鮮藍莓熬煮而成,嬌豔的紫紅色可是藍莓天然顏色。

入口香香甜甜,心都跟著融化了! 

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這隻超可愛胖胖貓糰子,是醬油糰子的吉祥物,不定時會出現。

逢甲夜市的遊客看到糰子,都搶著和他合照呢!

和吉祥物糰子合照可是有好康優惠喔!!

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凡和吉祥物糰子拍照打卡,醬油糰子就有買二送一的優惠,

也就是原本一串$40,有了吉祥物加持,立馬一串變成$27,賺很大!

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1.和吉祥物糰子合

2.打卡上傳FB或IG

3.$80就能獲得三串好好吃糰子

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玄櫻醬油糰子 | FB粉絲頁

地址:台中市西屯區文華路77號 (逢甲大學側門)

電話:0926808310

營業時間:1700-2345

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