豐原排骨麵有好幾間，像向陽路豐原排骨麵、新橫街排骨麵、富春街排骨麵，以及廟東清水排骨麵店都很有名氣。不過豐原的排骨麵不是一整塊肉排，而是滷的入味的排骨酥。每間都有特色各有支持者。會偏愛廟東人氣美食-廟東清水排骨麵店，是因為下午也有營業，隨時來都有的吃，對行程不定的遊客來說很方便。
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內容目錄
豐原廟東 停車場在哪裡？
豐原廟東周邊熱鬧不好停車，開車來的朋友建議停在新生北路停車場，走過來約5分鐘。
廟東人氣美食-廟東清水排骨麵店 在哪裡？
廟東清水排骨麵店位在廟東夜市裡，跟清蒸蝦仁肉圓是同一邊。
廟東人氣美食-廟東清水排骨麵店 介紹
身為廟東夜市排隊美食，門口出現排隊人潮也很正常。不過別擔，整體說來流動率還可以，不會等太久。
先醃再酥炸的排骨酥，光看顏色就知道很入味。
裝成一盅盅的排骨酥會在攤子上會再入蒸鍋蒸過，待蒸的排骨酥堆成小山一樣。
蒸好起鍋，倒入麵裡就是大名鼎鼎的排骨麵啦！
▼ 店員動作俐落
廟東清水排骨麵店 菜單
這次來廟東人氣美食-廟東夜市發現不少店家價格都已經調漲，廟東清水排骨麵也不例外，不過依照目前物價來說，一碗$100真的也不算貴啦！
▼ 只賣排骨麵、排骨米粉、排骨湯
廟東清水排骨麵店 環境介紹
用餐環境就很簡單，因為空間不大，所以坐的有點擠，不過空氣算流通，夏天冷氣也夠涼，吃完不怕汗流挾背。
▼ 一包包油麵堆在牆上
廟東清水排骨麵店 口味介紹
排骨麵好大一碗，料多實在，灑上香菜和胡椒提味。
選用豬軟骨，依傳秘方醃製後當日現炸後，送到攤上大火蒸透，吃起來鹹香軟嫩，很是入味是屬於重口味料理。
▼ 排骨肉嫩又大塊
帶著些許蒜香、油蔥香、胡椒香的湯頭，又油又香，單喝會偏鹹，配著麵一起吃還挺夠味。
排骨麵選用的是黃油麵，還挺大球，麵條比較粗口感還不錯，湯底還有豆芽菜，大碗又豐富。
說實在我來廟東夜市並不常吃廟東人氣美食-廟東清水排骨麵店，因為吃完這碗就非常飽，其他的小吃就只能含淚錯過。不過偶爾吃一碗，還是挺解饞的。這天看外帶的人還不少，下回決定先左去右回吃完後，再外帶排骨麵回家下一餐再吃！
豐原必吃美食還有這些：
帶著胡椒香的大塊滷肉好開胃，連在地人都愛的廟東夜市小吃推薦！
豐原廟東必吃小吃，廟東菱角酥比羅記菱角酥多了起司、芋頭，口味更多！
義華餅行 | 豐原老字號餅行的鹹蛋糕三明治，鬆軟海綿蛋糕夾筍丁擦出美味火花，豐原廟東必買伴手禮！
寶才食品 | 豐原糕餅老店，招牌豆漿蛋糕香甜柔軟口感好清爽，咖啡和南瓜口味也好吃！
頂街派出所-翌日喫茶 | 不如就約派出所喝咖啡，豐原車站旁近90年的老宅咖啡館！
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廟東清水排骨麵店
地址：台中市豐原區中正路167巷2之10號
電話： 04 2523 3704
營業時間：1130–2300 週三公休
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