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帝國製糖廠免費展覽 | 生息 from nature,back to nature 綠色永續產業展,集結綠植、美食、甘蔗渣、魚菜共生的綠生活展

2022-09-14

帝國製糖廠免費展覽 | 生息 from nature,back to nature 綠色永續產業展,集結綠植、美食、甘蔗渣、魚菜共生的綠生活展

位在台中東區倚著星泉湖的帝國糖廠是建造於日治時期的公共建築,歷史文化與湧泉公園的水岸美景合而為一早已成為台中必訪景點。除了沿湖漫步欣賞水草綠景外,這座歷史老宅舉辦的展覽也很有創意與特色,像這期的「生;息─綠色循環產業展」就是個既吸睛又生活化且老少咸宜的免費展覽,以雨林綠植、魚菜共生、農廢物再生為主題,還有杮染、苔球以及果凍花手作課程,更棒的是還有能內用也適合野餐的繽紛蔬食餐籃,展覽到10/16喜歡綠生活概念的朋友把握機會!

延伸閱讀:台中車站周邊景點 帝國製糖廠湧泉公園,台中萬坪大公園裡的日本歷史建築

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生;息綠色永續產業展簡介

為留給下一代乾淨美好的環境,本次展覽透過「生-種下綠意」、「息-用飲食善待環境」、「續-農業廢棄物再製與魚菜共生循環系統」、「感-以雙手探索自然」四大主題,搭建起與群眾之間的綠色橋梁,一起找尋最友善地球的綠色模式,傳達永續共好的生活理念。

抱抱地球有愛蔬食餐籃 $420/份:贈餐籃、甘蔗纖維環保杯+飲料
綠色生活手做體驗課程 $450/人:
9/10 柿染帆布肩背包、9/17 天然藝術果凍花、10/8 苔球植栽、10/15 多肉盆栽
*報名即贈精選好禮1份(隨機抽出迷你魚菜共生組、環保茶組、零廢棄種子鉛筆)
*活動需提前預訂,滿10位即開課,如報名人數達10位可討論調整課程內容與時間

報名連結👉https://reurl.cc/5pDzmn

展出日期:2022/9/9(五)~2022/10/16(日)
活動地點:歷史建築帝國製糖廠E01展覽區
開放時間:1000~1800(每周一館休)

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帝國製糖廠在哪裡?

帝國糖廠位在進德路上,從台中車站走過來約10分鐘,隔壁就是興建中的三井lalaport,台中最大傳統市場-建國市場也在附近。帝國糖廠裡湖水是自然湧泉,取名星泉湖是和台中公園的日月湖相呼應,是市區難得有大湖的公園。

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建於1935年的帝國製糖廠前身為日本帝國製糖株式會社之臺中工場,於1990年代停產,2007年7月登錄為臺中市歷史建築,並於2016年以原樣修復方式保存歷史建築風貌保存。

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▼白牆、木窗、寬敞空間展現簡單俐落的氣質

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走進大廳就能看到帝國糖廠的餐飲吧檯,目前有冶糖和1935二間餐廳進駐。

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▼ 館內用餐空間一隅

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生;息 from nature,back to nature展覽介紹

看到這個展覽時忍不住的說:這個展真是為我辦的啊!這二年因疫情宅在家,在陽台拾花弄草早已成為紓壓方式之一;身為荒野保護協會志工,廢棄物再利用議題原本就在關注,加上用吃愛地球是最棒的啦!雖然魚菜共生還沒接觸過但也一直很有興趣。

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總之是一個和日常生活接軌的綠色展,綠意盎然的展場逛起來舒服又明瞭易懂,很適合全家同遊!

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生-種下綠意

先來介紹整個展場最壯觀的綠植大軍。綠色植物除了能行光合作用製造氧氣、增添室內空間美感,更有紓壓解憂之效。如果無瑕走到大自然,就把綠意搬回家吧!如果家裡沒空間養植栽,就來帝國糖廠欣賞!

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這次展出植栽大多是這二年相當流行的雨林植物,比如鹿角蕨、蔓綠絨、觀音蓮等。除了植物本身具觀賞性,映在白牆上的樹影也另有一番風韻。

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▼ 人見人愛的超巨鹿角蕨是最亮眼植栽

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帝國糖廠保留木造屋頂結構,由下往上拍另有一番透光美感。

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植栽的美感除了樹型、葉型外,花盆也很重要。不過最吸引我的是這組用木梯和木板搭成的花架,兼具創意與美感,深得我心啊!

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這區很有熱帶風情,不少植栽葉上都有刺,是很有個性的植栽區。

Fun Nice 芳奈
地址: 台中市南區崇倫街13號
電話: 0919 055 995
營業時間:1330-1900 星期二、三公休

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息-用飲食善待環境

與動物性食物相比,大部份植物性食物都屬於低碳排放,減少肉類增加纖維質本來就是健康飲食一環。雖然我無法吃素,但這籃這麼美的蔬食,我完全可以!

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這籃是為本次活動量身推出的抱抱地球有愛蔬食餐籃,是走越南風全蔬食套餐,含主菜、小食、甜點,$420/份。

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原來蔬食也能呈現如此繽紛,一點也沒有吃草的委屈感!值得一提的是呈裝食物的容器是芭蕉葉,外面的籃子也是木質容器,整籃端走不用歸還,可以內用也可以帶去公園野餐!

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手作餐點內容依當天製作內容為準,其中最迷人的莫過於低卡、低糖、口感清涼的果凍花!9/17下午現場有開果凍花手作體驗,喜歡手作的朋友記得手刀報名滿10人開課$450/人,報名手作課程的朋友買餐籃立折$50。

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這應該是我看過最美的越南春捲,蝶豆花染色的冬粉簡直美翻!

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隨餐會附越式沾醬,酸酸甜甜很開胃。

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除了餐籃,再送甘蔗纖維環保杯!大家還記得前陣子7-11有賣甘蔗環保杯嗎?就是這款喔!蓋子是旋蓋,放在包包也不怕漏出來,既環保又實用,而且裡面是帝糖特調飲品,整組吃喝下來好滿足!

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續-魚菜共生循環系統

在疫情期間應該不少朋友都想過在家種菜這事吧?其實多年前我也曾想過魚菜共生,但那時找到的方案恕我直言………太醜,這次展出的魚菜共生感覺更適合家庭用。

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簡單來說就是魚的便便供給蔬菜養分,蔬菜根部淨化水質,不用怕水澆太多爛根,也不用怕水燒太少枯萎,只要記得餵魚就能種出蔬菜,感覺很可以噢!

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現場共展示三種魚菜共生系統,有單層魚菜共生、雙層魚菜共生,也有水耕機,約6週就能採收生菜,不用摸泥土就能當農夫呢!

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室外種菜會有農藥、化學肥料、塑膠包材與碳足跡的問題,這畝小農田雖然不太夠吃,卻能更友善環境減少污染,吃的更健康。

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Lagoon HOME 魚菜
官網:https://bit.ly/3Ed0zip

▼ 不用養魚就能種菜的水耕機

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續-農業廢棄物再製

自從塑膠問世後,人類日常生活就再也脫離不了塑膠!因著輕巧、便宜又耐用,台灣每年淨灘垃圾有9成都是塑膠,若以用途來分析則7成都是與飲食有關的一次性垃圾,所以愈來愈多企業投身廢棄物再利用產業。

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咖啡渣、甘蔗渣、稻殼、竹子等農業廢棄物均可再利用,確保地資源能永續循環。仔細想想很有蔡倫造紙的fu,想當年蔡倫也是用樹皮、破布、麻頭和魚網做成紙原料啊!

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下圖是運用不同材料做成的吸管,使用後可以堆肥方式回歸土地。不過想想一杯飲料差不多3~30分鐘就喝完,短短時間吸管就變垃圾,還是建議大家能不用吸管就不用。

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都說民以食為天,每天因為吃飯而丟掉的一次性垃圾真的不少!除了選擇能分解的餐具,隨身攜帶餐具也很重要!

▼ 用甘蔗渣、咖啡渣做成的餐具

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▼ 概念商品-咖啡纖維鞋

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雖然廢棄物再利用比起塑膠更友善地球,但比起回收、再利用,若能有意識從源頭減少垃圾產生,才真的能減輕地球負擔!

鉅田潔淨技術/100%植
官網:https://100-zhi.com/

▼ 概念商品-甘蔗筆記機殼

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感-以雙手探索自然

這次展覽有開三堂手作課程:杮染、果凍花,以及苔球/多肉,$450/人,報名再贈精選好禮1份(隨機抽出迷你魚菜共生組、環保茶組、零廢棄種子鉛筆),滿10人開課,有興趣的朋友記得事先報名!

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報名手作課程的朋友建議中午先來展場吃抱抱地球蔬食餐籃,因為報名手作課程的朋友買餐籃享折扣價$370,吃飽後接著手作課程,課程結束後再到湖邊漫步,又充實又悠閒,快點約親朋好友一起來玩吧!

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展出日期"2022/9/9~2022/10/16
活動地點:歷史建築帝國製糖廠E01展覽區
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