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咕蔬搖新概念舒肥鹹水雞 鹽水雞 酥酥雞全都變成輕食便當,線上點享9折!

2021-10-26

說到鹽水雞是不是立刻想到夜市攤?「咕蔬搖」是間風格清新的輕食便當,不但用法式舒肥把鹽水雞變得更多汁軟嫩,連超涮嘴的酥酥雞都收進餐盒,還附8種時蔬與紫米飯,既豐富又美味,還有團購專區滿5個就享團購價!這裡也是「越好吃越南料理」分部,同場就能點到爽口的越式河粉、米線與法國麵包。餐點都是現點現做,建議先在線上點餐,不但享9折優惠還不用久等。也有和熊貓、Uber Eats合作。

位在黎明路二段的「咕蔬搖新概念舒肥鹽水雞」,介於龍門路與市政北二路間,。門面不大所以只提供外帶沒有內用,加上現場不算好停車,建議大家先線上訂餐才不用久候。
「咕蔬搖」的餐盒很有文青感適合帶去野餐,步行至潮洋環保公園約3分鐘,步行至秋紅谷約7分鐘,步行至國家歌劇院約9分鐘,都是野餐的不錯地點。

咕蔬搖新概念舒肥鹽水雞 菜單

咕蔬搖既然主打新概念舒肥鹽水雞,11種精緻餐盒中9種都是雞肉,做法有舒肥、烤物,也有炸物,醬料則大推金沙鹹蛋黃和日式鹽蔥。
喜歡清爽越南口味的話,越好吃有河粉、米線、飯食以及越南麵包,不怕選不到想吃的,麻煩的是每個都想吃好難選XD
食材選的也很用心,像金豐盛國產生鮮雞肉、台灣黑豬肉、產銷認證國產紫米飯等,加上擺的賞心悅目,就算天天吃也不會膩^^

餐盒的透明塑膠蓋材質看起來既耐熱又有厚度,摸起來還挺有質感,下方瓦楞色系的紙餐盒拿起來手感也好,就算吃便當也能吃的很舒心^^
▼金沙雞腿餐盒

主餐是裹上金沙醬的舒肥雞腿、約八種小農時蔬、溏心蛋,兼具美味、營養。香Q紫米飯則是裝在另一碗。

舒肥過的去骨雞腿肉質鮮嫩柔軟,大口咬下肉汁立馬四溢,鹹香滑順的金沙醬讓滋味變化更多!

金黃色鹹蛋黃的沙沙口感和雞腿肉真的好合,難怪這道相當熱賣!不但清爽健康,也能滿足味蕾,一點也不會無聊喔!

餐盒的配菜是依當日送達的小農時蔬種類決定,所以菜色並不固定,但大多都會有八種,包含葉菜、根莖、蕈菇、水果等,營養均衡又有飽足感。

顏色討喜的香Q紫米飯自成一碗,這樣就不會被菜味覆蓋,完全能吃到紫米飯原本的香氣。

除了舒肥雞,咕蔬搖的鹹豬肉也好吃,適合口味略重些的朋友。
▼特製鹹豬肉餐盒

鹹豬肉的配菜和金沙雞腿一樣,唯一差別就是鹹豬肉有附檸檬角。

幾種主餐中,最吸睛的菜色應該就是鹹豬肉,沒想到這種”類下酒菜”會出現在文青餐盒裡^^

意外的是鹹豬肉和印象中的重鹹口味完全不同,而且還能吃到脆皮口感。

原來店家是以薄鹽輕醃,撇去三層肉的多餘油脂後再入鍋油炸,符合現代人的低油需求。

擠上檸檬汁後,更是清新爽口!總之文青餐盒裡的鹹豬肉都也要走文青路線就對了XD

喜歡越式法國麵包的朋友快看過來!共有:越南火腿、炸排骨、打拋豬、烤肉、嫩牛等5種口味。其中打拋豬是限量菜色,想吃就要快點訂!
▼越式打拋豬麵包

拿到手才發現這家的法國麵包幾乎無法一手掌握,而且從手感中就能知道這法國麵包有扎實!

帶著微辣與九層塔香的打拋豬入口鹹香好開胃,給的份量也很足,搭配著酸酸甜甜又脆口的甜菜根,真的有好吃!

咕蔬搖的越式法國麵包是走外酥內軟路線,既能聽麵包清脆酥裂的聲音,也能吃到滿溝彈性的口感,很符合本倫我的口味呢!

咕蔬搖是狸長村民食堂的姐妹店,在這裡一樣也能買到我最愛的酥酥雞,而且和越式河粉送作堆。
▼越式酥酥雞湯河粉

外皮金黄酥脆的酥酥雞有先用秘製中藥調味,所以香氣好足!粉裹的很薄,咬下去都是甜美多汁的雞肉質^

隨餐會附一包以鳳梨、蘋果等水果特調的水果沾醬,盈齒清新果香吃起來提味又解膩!

撥開酥酥雞,原來下方還有荷包蛋以及青菜、豆芽、玉米等其他配菜,餐點一樣很豐盛。

清爽的雞湯是另外盛裝,不用擔心外帶會影響河粉口感。

吃完正餐是否想來點水果呢?來咕蔬搖一次就能搞定!

現點現切的芭樂有原味、檸檬、烏梅、甘草、百香果等5種口味選擇,拿到時發現份量還不少!
▼芭樂切盤 – 百香果

本倫我最愛脆口的芭樂,這盤芭樂又甜又脆,還用新鮮百香果調味,微帶酸甜的滋味還真不錯!

除了水果切盤,還推出二款現打果汁,不但水果用的不手軟而且完全沒加水,也沒加糖,每口都能喝到濃濃果香與奶香。
▼香蕉牛奶

▼火龍果牛奶

現代人都愛健康飲食,但又怕太清淡沒胃口。咕蔬搖新概念舒肥鹽水雞把台式鹽水雞變成精緻餐盒,佐以多種主廚特調醬口味變化多,並搭配多種小農時蔬,擺盤又賞心悅目,就算天天吃也沒問題!

咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞 | FB粉絲頁
地址:台中市西屯區黎明路二段898號A室
電話:04-2259 1186
營業時間:1030-1400,1630-2000 (週日公休)

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