應該很多人都想問：豐原百年餅店老雪花齋和雪花齋餅行，到底誰才是正宗？其實口味雖然略有不同，但二間其實就是父子、兄弟關係，簡單說就是打斷骨頭連著筋啦！二間的招牌產品都是雪花月餅，也就是綠豆椪，這天來老雪花齋除了買雪花餅，也順便買了慕名已久但從沒吃過的蒜蓉餅當豐原伴手禮，是說全台賣綠豆椪的店很多，賣蒜蓉餅的店卻屈指可數。當然原本也想買古早味蛋捲，可惜假日才販售撲了個空@@
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豐原伴手禮 老雪花齋 在哪裡？
老雪花齋總店位在中正路212巷，旁邊就是新生北路停車場。離豐原慈濟宮、廟東夜市很近，走路2分鐘就能到。若搭車到豐原車站、豐原轉運中心，走過來差不多8分鐘。
老雪花齋在台中北屯崇德路二段靠近崇徳二路二段那裡也有分店，分店的產品也都是由總店送過去，若不方便來豐原，在台中市區也能買到老雪花齋。
老雪花齋 店面介紹-豐原伴手禮
老雪花齋大門上紅底金字的牌匾很有老店氣勢！
以豐原老字號糕餅店來說，老雪花齋有比較注重裝潢，店內走的是古色古香路線。
玻璃櫥窗裡擺的都是常溫保存的招牌糕餅，有禮盒裝，部份商品也可單顆購買。
一次可以吃到杏仁、梅子、綠豆、香蒜的四喜糕，很適合喜愛多口味嚐鮮的人。
▼ 四喜糕
杏仁餅又稱「入口酥」，香氣溫潤口感，是超讚的佐茶茶點。
▼ 杏仁餅
櫥窗裡有雪花餅的斷面秀，質地細緻看起來就好吃^^
老雪花齋-蒜蓉餅/豐原伴手禮
這個造型有點像小零錢包的是蒜蓉餅，上網查了一下，有賣蒜蓉餅的店還真不多耶！
二者都可以單買一顆，吃喜歡就直接買一盒
▼ 禮盒外觀
蒜蓉餅是蒜蓉混著麥芽糖，所以吃起來鹹鹹甜甜的，個頭也不大，小小巧巧的一顆。
表面有刷蛋汁，顏色很金黃討喜。餅皮有層次，吃起來酥酥脆脆的頗為輕盈，在嘴裡咪一下就化開。
雪花餅也就是綠豆椪很多人都吃過，但知道蒜蓉餅的人還真不多，無論是送人或自己吃都很適合喔！
豐原伴手禮 老雪花齋-雪花餅
說起老雪花齋的招牌當然就是雪花餅，也是熟悉的綠豆椪。
拆開包裝後，雪花餅真的就是雪白一遍，連紅章都沒有。要不是有如片片雪花的餅皮，乍看還有點像小饅頭XD
一切開就能感受為什麼叫雪花餅，又白又薄又微酥的餅皮就如雪花般落下，入口即化的口感好迷人^^
除了有厚厚的綠豆沙外，中間還有肉醬與紅蔥調成的內餡，吃的到細緻的綠豆沙以及肉香，但一點也不甜膩，難怪這麼多年依然受歡迎。
來豐原玩的朋友，別只記得去廟東夜市，豐原素有糕餅之鄉，既然來了就別入寶山空手回，記得帶些具有特色又好吃的豐原伴手禮回去跟家人分享喔！
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老雪花齋
地址：台中市豐原區中正路212巷1號
電話： 04-2522 2713
營業時間：0900-2130
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