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豐原廟東美食 清蒸蝦仁肉圓 皮薄餡滿還有整尾蝦子,加點辣更夠味

2022-02-01

豐原廟東美食 清蒸蝦仁肉圓 皮薄餡滿還有整尾蝦子,加點辣更夠味

說到豐原廟東的必吃美食,位於廟東夜市路口的「廟東清蒸蝦仁肉圓」肯定榜上有名。只是這間的營業時間是下午三點半後,好多次比較早來等不到開門就已經吃飽了!這次是因為下班時間國4接國1塞車,一氣之下就直奔豐原廟東,才終於吃到久違的蝦仁肉圓,皮薄嫩餡飽滿難怪大受歡迎!

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豐原廟東美食 清蒸蝦仁肉圓 皮薄餡滿還有整尾蝦子,加點辣更夠味

其實除了蝦仁肉圓,還有干貝魚翅羹,從內用者的桌面看來,干貝魚翅羮受歡迎的程度一點也不比肉圓差呢!如果要內用,記得先拿內用號碼牌,如果外帶,則是先結帳,再拿外帶號碼牌。

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既然都是要等,當然就順便拿了菱角酥的號碼牌,因為就在正對面,不怕沒聽到叫號,一舉二得^^
至於菱角酥介紹,請看 豐原廟東小吃 推薦10間必吃美食

豐原廟東美食 清蒸蝦仁肉圓 皮薄餡滿還有整尾蝦子,加點辣更夠味

雖然人潮不少,不過店家手腳夠俐落,加上內用速度還算快,這天大概等了10多分鐘就輪到我們。
等店家整理好桌面就會叫內用號碼牌。

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因為生意很好,蝦仁肉圓以飛快速度咻咻咻的消失!

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一份肉圓有3顆,出餐時會淋上蒜泥、甜辣醬、香醋和香菜,不過這天香菜缺貨,是由芹菜頂替。
這天有熟客直接跟店家說不要香菜,店家笑說今天是芹菜啦!

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用蒸的蝦仁肉圓粒粒都很圓潤,筷子得用點力才夾的起來,外皮蒸透後有著半透明的晶瑩,吃起來帶點Q度。

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內餡是滿滿的精實瘦肉,吃起來有彈性也能吃到胡椒香氣,重點是有一整隻個頭算大的蝦子,真的很有誠意!口感彈脆也吃的到蝦香,沾著醬汁吃真的很搭喔!

豐原廟東美食 清蒸蝦仁肉圓 皮薄餡滿還有整尾蝦子,加點辣更夠味

廟東清蒸蝦仁肉圓
地址:台中市豐原區中正路167巷入口右手邊第一攤(參閱地圖)
電話:04-2528-4382
營業時間:15:30~01:00(週三公休)

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