好像不少人都不知道三義夜市，離熱鬧市區很近喔！三義廣盛老街夜市必吃人氣美食肯定是奶香芋頭酥，香酥薄脆內餡飽滿，難怪google評論滿分！暢玩勝興車站、卓也小屋等三義景點後，可別錯過每逢周五營業的三義夜市，這樣才是完整的苗栗三義一日遊喔！
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奶香芋頭酥 週五、週六在夜市
也許大家早就吃過奶香芋頭酥只是不知道，因為奶香芋頭酥是知名喜宴甜點，薄酥脆口感配上香濃綿密大甲芋，這樣說是不是就想起來了^^
現在不用再等喜宴也能吃到，週五在苗栗三義夜市，週六在龍井茄投夜市，快點記在行事曆裡吧！
三義廣盛老街夜市 停車方便
三義廣盛老街夜市是每週五營業，旁邊就是三義鄉公所，google導航輸入三義夜市就能找到。三義夜市本身就是停車場，停車方便。
奶香芋頭酥的攤位在哪位
網路上有人說三義夜市不算大，到現場時才發現攤位明明還不少，左去右回逛一圈要花不少時間。如果從光復路新生路口這個方向看，奶香芋頭酥是位在左邊靠房子的那一排。
往前走就能看到掛著「芋頭控注意」「榮獲蘋果日報2021年菜評比第三名」的攤子，就是這攤。
奶香芋頭酥 菜單
奶香芋頭酥共有4種口味，除了人氣招牌鮮芋泥派，還有地瓜泥派、起司白醬酥、紅豆白醬酥，每個30元。
如果現場沒吃過癮，還可以買冷凍品回家，用氣炸鍋、烤箱加熱就OK！
最妙的是號碼牌竟然是麻將，等候時還可以跟其他拿號碼牌的客人切磋牌藝(誤XＤ）
奶香芋頭酥都是現點現炸，在等候時忍不住看了一下油鍋，油質乾淨清澈感覺安心^^
起鍋後會放在網子上讓油瀝乾，所以吃起來香香酥酥卻不油膩，4種口味一次吃完全沒問題！
鮮芋泥派
招牌鮮芋泥派是來客必點口味，鋪滿芝麻的外層又薄又酥脆，內餡是用質地鬆軟的大甲芋，均勻拌入無鹽奶油，綿密柔滑中還能吃到芋頭顆粒，口感好豐富！
店家用料很實在，才咬下去芋泥就整個爆漿，剎那間濃郁芋香在嘴裡迴盪超滿足，芋頭控千萬別錯過！
地瓜泥派
地瓜泥派選用的是鬆鬆ＱＱ的黃地瓜，一剝開飽滿的地瓜香氣就撲鼻而來，香的好幸福︿︿
地瓜給的完全不手軟，金黃內餡塞的滿滿滿，重點是甜度調得剛剛好，會忍不住一口接一口的收進肚子裡！
起司白醬
起司白醬是小朋友的最愛！白醬是店家用無鹽奶油手工炒製，成份很自然，滋味香醇不顯膩，和半融化的起司一起吃超合拍！
厚厚的白醬吃起來好滑順，加上半融化起司吃起來更滑更香濃，鹹甜滋味在舌尖交織真是太美妙，不僅小朋友喜歡，老朋友也會愛^^
紅豆白醬
紅豆白醬裡的紅豆還真大顆，原來是特別選用好品質的萬丹紅豆，紅豆蜜到已經軟綿但完全沒破。
咬到紅豆時微甜的豆沙立刻湧出，和滑順白醬在齒間混合，香氣自然綿長甜度也剛剛好，一吃就被圈粉^^
逛夜市是件很紓壓的事，下回來三義別忘了週五晚上的三義夜市，下午五點後攤位和人潮就陸續出現，可以從晚餐吃到宵夜。
滿滿芝麻香的奶香芋頭酥不僅現炸熱熱的好吃，其實冷掉了也好吃，吃得喜歡直接買冷凍品跟家人分享吧！
奶香芋頭酥
週五：苗栗三義夜市
週六：龍井茄投夜市
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