美酒加咖啡

啤酒。台啤 | 夏天,就是要18生才是王道

2013-07-21

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雖然【酒鬼系列】最先的構想,是想先把水果啤酒(含沙瓦)介紹完再說,但是因為酒喝很快文寫太慢,而且喝了酒後寫的更慢@@於是時間又很快的進入盛夏,在這種熱到不想出門的溫度,雪倫實在無法抵擋18生的誘惑,而且冰箱裡的庫存,從水果啤酒到只剩18生,所以只好直接先跳到雪倫心中啤酒之王-18生啦!

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先來說說台灣啤酒的歷史,據維基百科表示,早在1920年也就是日據時代,當時的高砂麥酒株式會社也就是現在的建國啤酒廠,生產出第一批的台灣啤酒,也就是說,台灣啤酒已經94歲了,這根本是人瑞級的啦!

不過雪倫不太喜歡正統台啤那種太厚重的口感(也就是深咖啡色玻璃瓶或是藍直條紋罐裝的那款),我想這就叫代溝吧!(亂講) 後來生產的金牌、MINE喝起來就比較輕盈順口,頗獲雪倫歡心。

只是可惜啊!想要在超商買到夠新鮮的金牌和MINE,其實並不是件容易的事,而且啤酒一旦保存不當,尤其退冰過,整個味道就會苦給你看。每每開心準備大口享用啤酒花的美妙時,沒想到當場就上演喝在嘴裡淚流在心裡的真心換絕情戲碼,所以現在沒有什麼再能比的上我的18生。

因為,只有全程保鮮的18生不再讓我流淚。(有沒有這麼嚴重?)

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再說說什麼是生啤酒?其實就是沒有經過【巴氏德高溫殺菌】,簡而言之就是用60度的熱水淋在瓶身上15~20分鐘,這是為了殺死酵母菌及微生物,便於保存,被高溫殺菌過的就叫做熱啤酒。

因為生啤酒沒有這一道手續,所以需要全程保鮮,保存期限也只有18天,所以保證我們一定能在18生最好喝的狀態下喝到肚子裡。只是也因為保存期限短造成管理困難,連鎖超商都沒意願進貨,雪倫購買的管道都是在台灣楓康超市,而且5瓶298元。你說說,雪倫的冰箱怎麼能不被18生塞滿呢?

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18生喝起來到底是什麼fu?雪倫覺得就是【新鮮】【暢快】【過癮】,這也是雪倫願意冒著可能會長出啤酒肚的風險,也要大口痛快喝的主要原因!

不過也有很多朋友覺得18生的好在於清爽不苦、新鮮回甘、麥香味濃、泡沫綿密。但18生的真相到底是什麼?還是請大家喝了18生後和雪倫分享,也讓雪倫知道我有多少個酒國知音啊XD!

最後還是要提醒大家【開車不喝酒 喝酒不開車】,所以雪倫最愛買回來在家裡暢飲,不管是配小菜還是配電視,總之這絕對是最萬無一失的喝酒好地方,哈哈!  

 

延伸閱讀

 

【酒鬼系列】喝了搖曳系列五款表現都很亮眼

 

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【酒鬼系列】龍泉水果吧水蜜桃香蕉百香果

 

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18生官網 http://www.twbeer.com.tw/18draft/#/Production

台灣啤酒官網 http://www.twbeer.com.tw/

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    心 想 是 澂
    2013-07-28 於 16:08:04

    真低嗎???@@我今天剛好趁有人載~提議去吃鵝肉~開了18生大口大口喝說哇哈哈(只是有點對不起開車的人,因為他最愛喝啤酒~~咬手帕)
    ps:1瓶80元貴嗎?
    版主回覆:(07/29/2013 04:01:16 AM)
    這家算有良心耶!在楓康平均一瓶是60,賣80是超有良心的店家!通常都賣100。

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    阿豆
    2013-07-28 於 01:24:55

    我也沒喝過18生耶
    在超商都是買Asahi
    看朋友推薦18生超想喝喝看的@@
    原來是因為保存期限短難怪我在超商都沒遇過@@
    版主回覆:(07/28/2013 02:41:59 PM)
    想喝新鮮的,就得跑遠一點才買的到呢!

  • 回覆
    心 想 是 澂
    2013-07-27 於 15:13:33

    上次與老公去吃鵝肉~意外的看到18生~立馬就拿了一瓶,剛好是宣導勿酒駕的第二天,只能淺嚐即止,真是…….??!!等等..突然想到~~啊我是不會買回去喝喔…吼~~
    版主回覆:(07/28/2013 02:43:24 PM)
    哈~可是鵝肉攤的會比較貴喔~~

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    蛇蛇
    2013-07-24 於 02:43:17

    我沒喝啤酒>Q<
    所以…….沒緣份!!哈哈
    推7
    版主回覆:(07/25/2013 09:28:44 AM)
    我媽也說啤酒少喝,對女生太冷了,可是,就是忍不住嘛!

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    chun
    2013-07-23 於 04:49:18

    這支我朋友超推的
    所以之前我也有買來喝!!
    不苦~青啦!!!^0^
    版主回覆:(07/25/2013 09:29:35 AM)
    真的,推推推~~~~

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    楊小蝦
    2013-07-22 於 12:47:16

    雪倫 
    我們一起狂飲吧!!!
    回台灣我一定要買來喝
    版主回覆:(07/25/2013 09:30:15 AM)
    來吧~人生得意需盡歡,莫使金樽空對月啊~~

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    Sin♥
    2013-07-22 於 09:39:50

    SIN推推
    看了我也好想喝喝喔!!!!XD
    然後消夜再買個炸的太絕配了~~~~~
    版主回覆:(07/25/2013 09:31:26 AM)
    鹽酥雞超搭XD

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    Ivy
    2013-07-22 於 07:51:10

    去年也喝了好幾瓶18生,不過要買的管道太少了,
    像今年我都還買不到半瓶來喝。(氣 >.<)
    版主回覆:(07/25/2013 09:32:10 AM)
    唉啊~台中真的楓康比較多,好險,呼~~

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    魚仔
    2013-07-22 於 03:26:56

    看到啤酒我突然想去買鹽酥雞了…
    版主回覆:(07/25/2013 09:32:41 AM)
    鹽酥雞+18生真的超搭喔~

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    霸子
    2013-07-21 於 13:07:28

    最近 廣告真的拍得很不錯
    很吸引人說
    沒想到超商不是很多見
    我想喝喝看 :"PP
    版主回覆:(07/21/2013 01:30:49 PM)
    快找附近的台灣楓康超市,讚喔~~~

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