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台中 | 蕃茄村刮起紫米旋風台全首創 夾著新鮮蕃茄生菜 早餐健康營養滿分

2016-05-26

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蕃茄村 TOMATO | FB粉絲頁

青海店:台中市西屯區青海路二段258號

電話:04-27059583

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早餐很重要一定要吃,可是也因為每天都要吃早餐,還真是吃到都不曉得吃什麼才好,想想還真有點苦惱。最近蕃茄村推出新產品-紫米堡,是使用台灣產的紫米做成漢堡,坦白說我只知道紫米粥,還真沒聽過有人拿來做成漢堡。口味究竟如何?還真讓人期待。

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紫米的營養大家都知道,除了有花青素還有豐富的膳食纖維,不少蔬食店都有在賣紫米飯,就可以知道紫米魅力凡人無法擋。甫到店門口就看到貼著紫米旋風的海報,目前有新品優惠活動,5/31前買紫米堡就送中杯紅茶,6/1~6/16則是紫米堡套餐$50起。

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黑胡椒豬排紫米堡 $55

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紫米堡的顏色比我想像淡一些,麵包帶著厚度,有著不錯的彈性,入口帶著淡淡的紫米香,漢堡表皮略帶酥脆,吃起來有著烤過的香氣,自然甜味在齒頰間優雅起舞。

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豬排醃漬的醬汁我有尬意,不但入味,煎過更是香氣四溢。原本有些擔心豬排煎過後會變硬,但肉質竟然比預期的軟嫩,佐著溫潤的蜂蜜芥末一起吃有開胃之效。

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豬排紫米堡很適合無肉不歡的朋友,比如本人在下我,口味略重一些些,但又能吃到豐富的蔬菜們,有菜有肉,很能滿足飢餓時的味蕾。

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夏威夷蔬果紫米堡 $45

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若說夏威夷蔬果是最適合夏日的早餐也不為過,無肉無負擔,滋味也相當清爽。重點是香甜的芒果沙拉醬,讓蔬果們的層次更顯豐富,一點也沒有吃草的悲情感。

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我覺得夏威夷的精髓就在於那片鳳梨,稍微煎的鳳梨香氣更為明顯,和新鮮蕃茄及芒果沙拉一起大口咬下,整個兒就是天造地設的一對,酸酸甜甜的滋味讓無肉不歡的我都覺得有戀愛的感覺。

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黃金魚排紫米堡 $55

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以整塊鮮魚裹枌油炸的魚排有著迷人厚度,被鮮脆生菜、蕃茄、小黃瓜重重包圍,一整個就是適合現代外食族,補充容易短缺的纖維養份。魚肉的油脂含量偏低清爽度高,是很適合夏日的輕食。

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魚排肉質軟嫩,也沒有腥味。佐著爽口蜂蜜芥末醬,再灑上些許胡椒粉,這來自大海的鮮美滋味凡人根本無法擋。因為沒有魚刺,很適合小朋友食用喔!

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早餐大多人都喜歡清爽一點,蕃茄村的蔬果健康蕃茄吐司 $37也是個好選擇。帶著淡淡橘色的吐司是蕃茄口味,將蕃茄的營養和香氣都鎖在吐司中。

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夾著滿滿的生菜蔬果,吃完了感覺就能有活力滿滿的一天!

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黃金雞柳咕穀堡$55 的名稱很可愛,朋友在說時我們一直想什麼叫咕咕堡?原來漢堡上有著穀物,用看就知道肯定是道走健康路線的早餐。咕穀堡的長像比較像潛艇堡,是長形的,麵包質感偏比較柔軟。

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打開上層麵包,就能看到二條雞柳和新鮮蔬果們。雞柳肉質挺嫩的,配著蕃茄生菜們一起吃更見鮮甜。

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吃早餐肯定要配飲料,(左)招牌紅茶,(中)現打蘋果蕃茄汁、(右)黑豆玄米抹茶,今天你想配那一杯?

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黑豆玄米茶入口有著抹茶豆漿的錯覺,不過想想黑豆和黃豆本來就是同根生,滋味相近也是應該的。我自己很喜歡蕃茄蘋果汁,不僅口感佳營養也均衡,如果早上真的很沒胃口,不如就點這杯吧!紅茶不澀口而且很有解渴功能,夏天點這杯準沒錯。

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蕃茄村青海店據說有20多年的歷史,一間早餐店竟然可以開這麼久一定有過人之處。重新裝潢後的用餐環境變的舒適,座位好坐且光線明亮,重點是服務人員又親切,是個能安心用餐的地方。炎炎夏日如果想不出早餐吃什麼的話,就來蕃茄村吃吃看滋味清雅的紫米堡,健康一夏吧!

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