中台灣美食

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

2022-08-02

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

喜歡吃鰻魚料理的朋友看過來!位在台中太平的三合鰻屋日本料理,是三合屋手作壽司的二店,除了招牌鰻魚料理,還有生魚片、握壽司、炙燒壽司、捲壽司、軍艦、沙拉、手捲、烤物、丼飯等,菜色超過百種,此外小黑板也有當日限定的隱藏料理,餐點選擇多食材也很新鮮。因為物美價廉平日人潮就多,建議先訂位才不用久候。

▼ 平日中午就出現排隊人潮

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

三合鰻屋日本料理 在哪裡?

三合鰻屋位在太平育賢路與立文街口,就在賀緹酒店斜對面。離台74 太原匣道口不遠,旁邊就有新光廣停八停車場,交通、停車都方便。

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

三合鰻屋日本料理 用餐環境

位在大樓一樓的三合鰻屋空間不算大,但打造的很溫馨,是走家庭式日本料理的溫馨氛圍。

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

L型的卡布里檯的實木質桌面質感好好,在燈光照映下用餐很有fu,還能欣賞師傅的料理英姿。

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

窗邊則是4~6人桌,適合多人用餐,這天看起來就不少家庭客。

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

三合鰻屋日本料理 菜單

料理選擇好多,生魚片、握壽司、炙燒壽司、捲壽司、軍艦壽司、手捲、沙拉、烤物、丼飯等,價格實惠$15起就能到鮮蝦壽司好平價,菜色以單點為主,也有主廚套餐與鰻魚套餐。

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

就先來盤人見人愛的干貝刺身做為起手式吧!

▼ 干貝刺身 (4個)

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

生食級干貝的鮮甜美味真是凡人無法擋!而且這麼大盤才$200,新鮮又肥美cp值真的很高!入口時的柔軟清雅帶著淡淡檸檬清香,真是教人愛不釋口!

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

甜蝦能做生魚片也適合做握壽司,在日本料理是常見且受歡迎的生食食材,本倫我也相當喜愛^^

▼ 甜蝦握壽司 (1貫*2)

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

帶著尾巴的甜蝦肉質細緻,吃起來口感軟糯綿密還帶些彈性,和醋飯一起咀嚼時在嘴裡散發的甜味比其他蝦子都還明顯,濃郁甘甜這品質很可以!

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

綜合炙燒握壽司都是選用每日新鮮直送的魚貨,一吃就知道品質很可以。因為每日送達的魚貨不同,綜合炙燒的組合也會有所變動,這天吃到的是:海鱺、旗魚、紅魽、鮭魚。

▼ 綜合炙燒 (5貫) 

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

油脂豐潤紅魽在炙燒後的香氣好迷人,魚片的鮮甜和淡淡焦香在齒間飄散,柔軟的肉質和用越光米調成的醋飯愈咀嚼愈甜,這樣一個平均才$24,好划算!

▼ 紅魽

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

海鱺因為油脂含量適中,肉質Q脆鮮甜,加上價格親民,難怪江湖盛傳最好吃的生魚片就是它!

▼ 海鱺

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

呈淡粉色的旗魚是屬於滋味清雅的白肉魚,肉質彈牙略帶嚼勁,不喜歡生魚片肉質太軟的話,旗魚會是個好選擇。

▼ 旗魚

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

橘澄澄的鮭魚因為富含油脂,吃起來滑腴鮮甜又軟嫩,淡淡的焦香讓層次更豐富,吃在嘴裡輕盈化開的感擄獲超多饕客的心!

▼ 鮭魚

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

三合鰻屋的手捲類選擇也不少,比較特別有炙燒魚皮、蒲燒鰻魚,以及想到就會忍不住流口水的松葉蟹膏。

▼ 松葉蟹膏手捲 (1個*2)

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

松葉蟹膏的美味真是凡人無法擋,入口濃郁綿密的香氣讓幸福感直接爆棚!而且店家給的量一點也不手軟,感覺大海的鮮美全都濃縮在舌尖,而且香氣久久不散,太美妙啦!

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

想吃點清爽蔬菜的話,這道色彩繽紛食材多樣的海鮮沙拉就不錯,醬汁有和風或胡麻醬可以選。

▼ 海鮮沙拉 

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

蔬菜有生菜、秋葵、牛番茄、玉米筍以及海帶芽,葷食則有肥美的蟹肉棒以及2隻蝦子。

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

最特別的是竟然還有2片清雅彈牙的厚切鮑魚,是說老闆還真大方耶!

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

這道料理一上桌時香氣超誘人,每片洋芋都抹好抹滿鹹鹹香香的明太子,熱呼呼的吃好開胃!

▼ 明太子洋芋

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

金黃色澤的明太子帶著些許焦香氣息,下方厚切的馬鈴薯烤的鬆鬆軟軟口感超讚的,大口咬下邪惡度百分百!

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

若說這道是三合鰻屋必點招牌料理之一絕對不為過,既有特色又好吃價格又不貴,真心推薦大家一定不能錯過。

▼ 鰻魚玉子燒

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

來三合鰻屋當然要吃用頂級青口活鰻做成的鰻魚料理,層層日式煎蛋包覆著碳烤鰻魚再灑著滿滿柴魚,外型已相當搶眼,上桌前就很貼心已先切成四塊,想吃直接夾起來就好。

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

玉子燒軟嫩綿密,鰻肉肉厚細緻,鹹甜滋味佐著柴魚香氣,好吃到我一個人就能吃完一整盤,也很適合小朋友和長輩品嚐喔!

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

無飯不歡的朋友來這也有丼飯可以點,點一碗飽足感十足!

▼ 牛筋蓋飯 (附味噌湯)

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

這碗牛筋蓋飯也太真材實料!牛筋切的夠大塊份量給的很不手軟,幾乎都要把下方的白飯整個遮住!厲害的是牛筋燉的柔軟有彈性而且好入味,連白蘿蔔也好好吃,下方的越光米飯晶瑩飽滿,這樣才賣$200真的好超值!

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

在吃完三合鰻屋的料理後,終於明白為什麼平日中午就出現排隊人潮!餐點種類多樣不怕點不到喜歡吃的料理,加上食材新鮮師傅手藝好,價格又親民,每天都還有隱藏版料理,難怪在地人都推薦這間店!

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

三合鰻屋 | FB粉絲頁
地址: 406台中市太平區育賢路275號
電話: 04-2393 9477
營業時間:1130-1400 ⋅ 1700-2130 週一公休

三合鰻屋 | 台中平價日本料理店,生魚片、手捲、丼飯選擇多,現烤鰻魚又肥又香,大推鰻魚玉子燒!

太平有平價好吃的日本料理嗎?

台中有推薦的平價的生魚片、壽司嗎?

三合鰻屋日本料理位在台中太平,除了招牌鰻魚料理,還有生魚片、握壽司、炙燒壽司、捲壽司、軍艦、沙拉、手捲、烤物、丼飯等,菜色超過百種,此外小黑板也有當日限定的隱藏料理,餐點選擇多食材也很新鮮。因為物美價廉平日人潮就多,建議先訂位才不用久候。

    發表留言

    這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款