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彰化伴手禮-水根肉乾 | 中秋送禮不要月餅,送彰化名產就對了!

2022-08-09

彰化伴手禮-水根肉乾 | 中秋送禮不要月餅,送彰化名產就對了!

中秋是個表達感謝心意的重要節日,想要送禮送到心坎裡的話肉乾禮盒是個不錯選擇!中秋禮盒推薦彰化在地傳承近70年的水根肉乾,今年肉乾禮盒裡有清新應景的柚子肉乾,有古早味的台味醬燒,還有與鹿港百年老店聯名的千層酥鬆餅,禮盒時尚有特色,送禮大方實惠又能展現個人品味,是伴手禮首選!

水根肉乾 中秋禮盒

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水根肉乾介紹

總店位在彰化民權市場的水根肉乾,是彰化在地飄香超過一甲子的老字號肉乾店。除了遵循古法,融入創新外,也很注重食材來源,像豬肉都是選用台畜、永隆牧場的正台灣豬肉,並經HACCP、CAS等認證,且不添加保濕劑及嫩精,兼具美味與品味,像難怪有近2000則google評論仍有4.8星的好成績。

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今年推出的中秋福氣禮盒組合涵蓋三款招牌特色產品:台味醬燒*1、柚子肉乾*1,千層酥鬆餅*3,鹹鹹香香的好滋味適合佐茶當零食,肯定大受收禮者歡心!

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都說中秋月圓人團圓, 中秋禮盒裡的肉乾都是圓燒豬肉乾,圓形肉乾不僅像滿月,也有錢的意象,既應景、招財,又有口福。

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水根肉乾-圓燒豬肉乾

圓燒豬肉乾的有原味、柚香、鮮檸檬、青花椒、台味醬燒等口味,全都是選用當日低溫配送的新鮮豬後腿肉絞碎後在竹笞上鋪成圓形,堅持古法手工製作,濃濃古早味中又吃的到新意。白色包裝袋和桃粉色標籤都有可愛小豬的身影,超可愛的^^

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▼ 夾鏈袋設計,讓美味封在袋中

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一拆封,濃郁的烤肉香氣就撲鼻而來,就算今年中秋節沒有安排烤肉,有了這包台味醬燒肉乾一樣能吃的滿嘴烤肉香!(拆封後需冷藏保鮮)

▼ 台味醬燒

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台味醬燒的獨門烤肉醬香氣之所以這麼迷人,原來是選用同樣遵循古法、傳承百年歷史的新和春醬油,難怪香氣能如此醇厚沈穩!

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用紫砂缸慢釀出的黑豆醬油底韻紮實且甘甜醇厚,和蘋果、洋蔥、蒜頭、沙茶、高粱酒,以及用雞胸與蔬菜熬成的高湯調製成的台味烤肉醬,完全能吃到厚切肉乾鹹香好滋味!

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不僅如此,店家還費工的再用甘蔗煙燻過,讓圓燒肉乾的烤肉香氣更立體、更有層次感,真的會讓人一吃就愛上!

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走古早味路線的圓燒豬肉乾不添加保濕劑及嫩精,厚切口感更是好,能吃到新鮮豬肉的彈性與香氣,舌尖散發的飽滿鹹香真的好適合來杯清涼的必魯!喝酒不開車,未成年請勿飲酒

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相較於口味較濃重的台味醬燒,柚香圓燒則是走清新爽口路線。兩種不同風格的肉乾搭配在一起,讓味蕾擁有更多樣的幸福!

▼ 柚香圓燒

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肉乾要好吃,豬肉的品質一定要好!水根肉乾嚴選台畜豬肉,吃的到彈性與肉香,完全沒有腥味,自己吃的喜歡,送禮也大方有面子。

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一樣也是厚切的柚香圓燒,是以日本直送百分百柚子汁、檸檬汁、高粱酒,以及白胡椒等調料醃數天直至味道全部吃進肉乾裡。每一袋都富含有15顆柚子精華,一拆封就能聞到清新柚香!

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因為是手工製作,每塊肉乾的形狀、大小都不太一樣,但塊塊都水潤閃亮且厚實饒富彈性,有的還鑲著炙焦色澤看起來更誘人!柚子與檸檬特有的柑橘清香讓柚香圓燒展現不油膩的爽口感,難怪又被譽為肉乾界的愛瑪仕!

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水根肉乾-酥鬆餅

水根肉乾也和鹿港百年歷史朝和餅舖聯名推出酥鬆餅,千層漢餅外皮裡包覆著塞好塞滿的肉鬆,吃的滿嘴鹹香,彰化在地店家強強聯手果然必出佳作!

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朝和餅舖堅持純手工製作,用料紮實且甜度恰到好處,還屢次獲選國宴伴手禮之冠。鹿港的精緻糕餅聞名全國,聽說如果向鹿港人打聽娶親嫁女兒會選哪家餅?十個有九個會回答朝和餅舖。由此可知朝和餅舖有多受歡迎!

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▼ 禮盒裡有三個酥鬆餅

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酥鬆餅的餅皮是一絶!黃金25摺的餅皮很薄很細緻,質地綿密化口性好,奶香輕盈不膩口,是個有著漢餅靈魂又符合現代人口味的千層酥皮。

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酥鬆餅裡的肉鬆完全沒在手軟給的好紮實!咀嚼時不但能吃到肉香,還吃的到肉鬆紋理,原來是按古法用手工錘打新鮮豬後腿肉並翻炒至蓬鬆香脆為止,難怪能榮獲食品界米其林風味絕佳獎。邪惡的是肉鬆裡還藏著豆沙,吃起來鹹甜交織口感真的好好,讓原本不是很愛漢餅的本倫我也忍不住愛上^^

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水根肉乾推出的中秋禮盒不僅美觀大方,還特別選用彰化知名品牌,比如:永隆牧場、新和春醬油、朝和餅舖等,除了吃的到美味,更是一盒有著濃厚彰化在地風情的禮盒。還在為中秋送禮煩惱的朋友,選水根肉乾不但能展現品味,也肯定會大受歡迎!

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水根肉乾 | FB粉絲頁
地址:彰化縣彰化市民權路148號
電話: 04 722 5326
營業時間:0700-1900
官網:https://sgh.today/雪倫推薦水根肉乾
IG:@sghfood
LINE:@sgh7223326

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想買能展現品味的中秋禮盒,有推薦的嗎?

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