晉楊古早麵之前是開在南屯市場那裡，前段時間才從南屯市場搬到南屯路上，店面看起來很簡單，有古早麵，也有新加坡肉骨茶麵，看起來是台式兼南洋風小吃店，這天朋友來附近想說順便約吃飯，google地圖上查到這家就決定是他啦！
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晉楊古早麵在哪裡？
晉楊古早麵是在南屯路上，介於萬和路和媽祖巷間，離萬和宮走路3分鐘，斜對面就是竹仔腳麵食館老店。店面很平實沒有明顯招牌，經過時要留意一下才不會錯過。南屯路普遍不好停車，開車來的朋友建議停在萬和宮停車場再走過來。
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晉揚古早麵 環境
店內不大有5張2人桌和1張4人桌，雖然沒什麼裝潢但環境乾淨，整體來說比在市場內舒適不少。
晉揚古早麵 菜單
除了陽春麵、新加坡肉骨茶麵，也有滷肉飯、腿庫飯等傳統小吃，再搭配小菜、湯類就很豐富。
煮麵檯旁有二鍋滷汁，一是滷肉，另一鍋是鴨蛋和腿庫。這種在滷汁裡沈浮的滷蛋看起來就好好吃^^
餐具和調味料都放在後方靠牆桌上，有需要自己取用。
要推薦店家自製的辣酸菜，口感爽脆很開胃。
晉揚古早麵 餐點介紹
這天點了新加坡肉骨茶、xo醬拌麵，以及紅油抄手，表現都還不錯。
▼ XO醬拌麵
XO醬拌麵裡原本就有內含一顆滷蛋，這對蛋控本倫在下我來說實在毫無抵抗能力，加上麵條又是我偏愛的細麵，於是就點下去了XD
麵上的XO醬是店家自己炒的，份量給的很不手軟，香氣鮮美還吃的到小魚乾。
佐著蔥花拌勻著吃濃郁又開胃，滷蛋則表現的中規中矩。
▼ 新加坡肉骨茶麵
這碗是朋友點的新加坡肉骨茶麵，排骨給的比預期的多，而且每塊都挺大塊的！裡面還有二塊白蘿蔔和些許青菜，還挺大一碗的。
這家的肉骨茶是屬於口味清淡的湯頭，不是東南亞那種胡椒香，喝起來是中藥香，順口好喝。
麵條的火候拿捏的不錯，有Q度不會過軟，排骨也比預期的軟嫩多汁，完全不用擔心肉太乾柴。
▼ 紅油抄手
抄手是店家自己包的，皮是有Q度的哪種吃的到口感，內餡算飽滿沒有腥味，表現還不錯。只是辣度有點普通，愛吃辣的朋友推薦可以加點辣酸菜，很合喔！
晉楊古早麵
地址：台中市南屯區南屯路二段509號
電話：0933-442-498
營業時間：0930~1400，1730~2000（週五公休）
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