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台中。西屯 | 高町日本料理 豪華生魚片蓋飯的首選

2013-03-12

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人的腦波都很弱(有嗎?),有一天看到奶茶不甜的po文,就一直想找時間去品嚐,看看這豪氣生魚片蓋飯的本尊到底長什麼樣?結果一試成主顧,截至目前去的次數,應該要使用到二隻手才夠算吧?只是有時來高町,只想靜靜的好好吃頓飯(明明是懶惰還找有這麼多藉口),等真的要整理照片時,比我以為該有的數量少好多,顯然我真是個惜拍如金的好兒郎!(真敢講) 

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說高町在多難找的地方實在也很不對,明明就在黎明路旁。只是這裡的路名實在很妙,叫【文心一路】。如果對台中道路有點概念的朋友,應該對文心路不陌生,按常理判斷,文心一路應該就在文心路某個交叉口吧?但偏偏就不是,而且跟文心路還有一小段距離,當初不知道管路名的單位是怎麼想的?好想知道這麼神秘的取名邏輯喔! 

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走進高町,吧台上的這隻會發光的河豚真是可愛,在吧台裡忙的老闆也很可愛。

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雖然是日本料理店,不過裡的小菜也很好吃,這梅漬苦瓜清脆爽口又不苦澀。

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炸蝦頭根本就是蝦味先嘛!一口接一口愈吃愈順口,連小朋友都很愛吃,可惜這小菜可不是每次都有,要碰運氣的! 

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今天的主角-豪華生魚片蓋飯終於上桌了! 第一次來的朋友,很推薦點這一道,豐富的海鮮滿滿鋪陳在碗中,除了眼裡會自動的冒出愛心,連心裡都覺得實在好幸福!

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鮭旗鮪的厚度鮮度不用說,用看的就知道,入口即化的干貝海膽才是我心頭的最愛!看看這個明亮光澤,是不是超級誘人?

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偏愛鮪魚細緻口感的朋友,也有鮪魚蓋飯可以點,清爽的魚肉淋上金桔,再配上梅漬苦瓜、小黃瓜和黑豆,也是很受歡迎的丼品。 

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 高町的米飯不是冷的,而是有些許溫熱,也非大家較熟知的醋飯。為了不使米飯的溫度影響生魚片的鮮度,有特地用蘿蔔絲隔開,還撒了一些香鬆,別具一番風味。

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 二碗丼飯大車拼 (左邊是鮪魚丼 右邊是豪華丼),你比較喜歡吃那一道啊?

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老闆有一天端上一盤紫蘇葉,讓我們包生花枝吃,試試不同的風味。 

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 紫蘇葉本來就很有自已獨到的風味,捲著花枝吃到底搭不搭還不知道,唯一知道的是同行友人有多幼稚,哈哈!

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高町除了丼飯當然還有其他的各式料理,比如鮮脆的蘆筍手捲 ,以及明明有拍但找不到照片的炙壽司。(好氣,到底跑那去了?)

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再來一碗料多味美的味噌湯暖胃,就是好滿足的一餐。

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也想要來高町品嚐豪華生魚片蓋飯嗎?也許隔壁桌坐的就是我喔!(怎麼聽起有點驚聳的感覺XD)

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台中市南屯區文心一路412號

電話:04-2252-1209

營業時間: 11:00 ~14:00    17:30~21:00

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    神奇君
    2015-10-11 於 13:48:45

    可惡太讓人羨慕惹QAQ
    版主回覆:(10/27/2015 09:59:01 AM)
    哈哈~快來台中吃^^

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    Grace幸福漫步
    2013-03-18 於 11:22:52

    我喜歡蝦頭^^
    版主回覆:(03/19/2013 08:48:07 AM)
    我也好愛喔!!

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