東台灣美食

聿犁聯邦農業 光合稻子 花蓮小農聯合品牌 有生命力的好米從產地直送你家餐桌

我們最熟悉的農作物,應該是餐餐都吃的米飯吧!但你知道碗中米是產自於哪裡?是哪位農夫種的?灌溉水源來自哪裡?位在中央山脈與海岸山脈間的花蓮玉里,是台灣稻米產量最大鄉鎮。沿著193縣前行,眼前盡是綿延不絕的方塊稻田,灌溉水源來自秀姑巒溪及最大支流拉庫拉庫溪;北回歸線也正好輕輕劃過玉里讓日曬更充足,加上獨天獨厚的肥沃良土與溫暖氣候,造就這裡的稻米品質相當優良。 延伸閱讀:根田農業 江玉寶有機農場 誠意滿...
聿犁聯邦農業 光合稻子  花蓮小農聯合品牌  有生命力的好米從產地直送你家餐桌

根田農業 江玉寶有機農場 誠意滿滿的山高漿有機山苦瓜茶包 食用百合兩度登上國宴

花蓮壽豐應該是台灣有機農業最密集的鄉鎮,像登上兩次國宴的食用百合,就是出自壽豐江玉寶有機農場。除了食用百合,江玉寶還有種植一個寶,就是:山苦瓜。不過這裡的山苦瓜不是料理用山苦瓜,而是鑽石級山苦瓜。江玉寶善用這綠色鑽石的葉子、藤蔓及果實,製成山苦瓜茶包,並與根田農業合作,以山高漿這個品牌推廣,希望更多人能喝到品質優良的山苦瓜茶。 有機農業是永續經營的唯一法則 連續18年當選鄉籍模範農民的江玉寶,其實...
根田農業 江玉寶有機農場  誠意滿滿的山高漿有機山苦瓜茶包 食用百合兩度登上國宴

花蓮 | 佳興冰菓室 食尚玩家的浩角翔起來花蓮必吃

  佳興冰菓室 電話:03-8611888 地址:花蓮新城鄉博愛路22號[sc name="ad1"] 好久沒有走蘇花公路了,蘇花公路依然和記憶中的印象一樣美。其實不是沒有來花蓮玩,只是大多是坐火車就是搭飛機,這回搭乘阿勳假期的豪華保姆車,由勳哥領隊,又有專業的駕駛一路護送,才又再次來到清水斷崖。  這天天氣有些陰霾,雖然沒有藍天很是可惜,但聽著波浪拍岸的大自然音樂,也很是心曠...
花蓮 | 佳興冰菓室 食尚玩家的浩角翔起來花蓮必吃

台東。餐廳 |米巴奈的阿美族美食

台東有不少好吃又有特色的原住民餐廳,比如在張惠妹老家附近的「原始部落」,比如在四維路的「大老二悶燒雞」,但這二家都吃過五遍以上了吧?所以這次民宿熊屋的主人大熊,費心開發一家新的原住民風味餐-米巴奈讓我們嚐鮮. 既然米巴奈在阿美族語中代表豐收的意思,想必今天我的脾胃也能滿載而歸囉!    米巴奈的建築很有特色,之前在台東亂逛時絕對有經過,只是那時緣份未到.這次終於有機會一親芳澤,...
台東。餐廳 |米巴奈的阿美族美食