台中蛋黃酥推薦這家！最受婆媽歡迎的台中熟食店「大衛廚房」，不僅菜色種類多又時時推新菜，潛心研發3年的蛋黃酥終於在今年推出。除了豆沙蛋黃酥，更研發出獨一無二的黑芝麻蛋黃酥。36層全手工香酥外皮搭配大顆油潤鹹蛋黃，減糖黑芝麻不僅齒頰留香，更吃的到細冰糖的脆脆口感好驚豔。只能說大衛不出手則已，一出手就讓蛋黃酥江湖重新洗牌！
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大衛廚房在哪裡？
位在精明二街的大衛廚房離大隆路黃昏市場很近，介於大隆路與大墩19街口，緊鄰東興停車場。門口有一個可供臨停的車位。
由於人力不足恕不接受電話/網路預訂，9/15起至9/29中秋節止，現場每日供應50盒，售完為止。
大衛廚房 台中蛋黃酥推薦
喜歡蛋黃酥的朋友一定要吃過大衛廚房的蛋黃酥！本倫身為蛋黃酥控，前陣子就先買了大衛廚房豆沙蛋黃酥，那個層層酥皮加上飽滿鹹蛋黃，滿口香甜而不膩一吃就愛上！立馬追訂時才發現又推出黑芝麻蛋黃酥，當然就一起帶回家！
▼ 均有附禮盒、提袋
黑芝麻是豆沙蛋黃酥，白芝麻是黑芝麻蛋黃酥，有種繞口令的fu XD
烏豆沙蛋黃酥 台中蛋黃酥推薦
大衛師傅對料理相當堅持，沒達他自己的標準就不賣。可能有些朋友會在想熟食店賣的蛋黃酥到底行不行？只能偷偷透露，很行！那天拿來和知名蛋黃酥同場PK，狂勝！
▼ 烏豆沙蛋黃酥一盒十入，$550
36層全手工酥皮口感酥酥脆脆層次又豐富，在舌尖慢慢化開真的好幸福^^
最棒的是鹹蛋黃，都好大一顆，粒粒飽滿油潤，皮、餡、蛋黃的比例抓的很好，一次沒吃二個會不夠過癮！
外皮烤的香氣十足，烏豆沙綿滑溼潤，減糖配方微甜不膩，就算不配茶直接吃也沒問題。
黑芝麻蛋黃酥 蛋黃酥推薦
黑芝麻蛋黃酥市面不是沒有在賣，只是比較少。大衛師傅的黑芝麻蛋黃酥不僅堅持傳統，更超越豆沙蛋黃酥，做出獨一無二的口感，愛蛋黃酥的朋友一定要吃啊！
▼ 黑芝麻蛋黃酥一盒十入，$650
大衛師傅的黑芝麻蛋黃酥是選用優質芝麻粒，研磨成芝麻細粉，從外表就能看到黑芝麻的點點。
手工桿製的酥皮裡裹著滿滿內餡，每顆都圓滾滾，一打開就散發迷人自然香氣^^
以黃金比例調成的芝麻餡也是減糖配方，不僅吃的到黑芝麻的濃郁脂香，最驚豔的是還能吃到細細的脆糖，咔啦咔啦的口感也太迷人！
原以為是製作長崎蛋糕用的雙目糖，就是沈在長崎蛋糕底部的那一層脆糖。一問之下原來是冰糖。到底是怎麼克服200度高溫烘焙還能讓糖粒沒有完全融化？這也太奇妙啦！
黑芝麻餡還保留沙沙口感，金黃鹹蛋黃也是沙沙口感，二者很合拍。
無論是沒吃過黑芝麻蛋黃酥的朋友，或者吃過別家黑芝麻蛋黃酥然後覺得不怎樣的朋友，大力推薦吃吃看大衛師傅的，保證會愛上！
因為有禮盒和提袋很適合送禮，但千萬別忘了起碼要留一盒給自己吃，擔心蛋黃酥熱量的朋友如果只打算吃1~2顆，認真建議今年的熱量額度就留給大衛廚房吧！
由於人力不足恕不接受電話/網路預訂，9/15起至9/29中秋節止，現場每日供應50盒，售完為止。
大衛廚房
地址：台中市西屯區精明二街77號
營業時間： 1300-1900 週四週日公休
電話：0917239142
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