中台灣美食

台中。南屯 | 木庵日式居酒屋

2012-09-14

台中。南屯 | 木庵日式居酒屋 烤魚 NT300/條 (依每日進的魚獲會有所調整但差不多就是這個價位)

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這一家位在大墩十四街上的日本料理店,聽說前身是高級私人招待所,也就是像我們這些閒雜人等無法進入的神秘地方,後來招待所遷址,原本的廚師阿賢哥就決定承接下來繼續經營其實光從裝潢上會讓人以為這吃一頓價格絕對是不簡單的貴 

錯了~大大的錯了

進去後才發現木庵的烤物單串的起跳價格竟然是二位數,入門門檻算平價不過每串價格雖然低,但份量相對也少一些,若想要吃到八分飽總價仍會偏高,但能在這種精心打造的日式風情建築中吃到這樣價位的居酒屋料理,還是讓人大呼賺到了

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木庵裡面走非常道地的日式風格一恍神會誤以為自已身在日本京都

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通往神秘小閣樓的木製樓梯

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一櫥櫃的鬼太郎系列商品

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從包廂往外看的風情

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可容納六個人的小包箱 (包廂共有二間另一間可容納八~十人)

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木庵的庵字意思就是屋簷或小房子的意思,也就是房中有房,所以在木庵很多這種屋簷造型的裝飾

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這裡是L型的吧台,約可容納八人

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這裡提供紅酒清酒梅酒和啤酒

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這天我們喝了這罐美酒比CHOYA好喝很多呢

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乍看之下很多人會誤以為是滷肉飯吧!錯了!這是滷到入口軟嫩又保有口感的牛筋,是不會過甜也不會過鹹的醍醐味,讓平常不太吃米飯的我也吃光光

台中。南屯 | 木庵日式居酒屋 牛筋飯 NT80/碗

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烤物中最讓我驚豔的菜色首推這一道,香Q的豬肉包著新鮮甜脆的高麗菜,清甜的蔬菜完美烘托出烤豬肉的香氣,又適時的解油膩,是一道可圈可點的菜色

台中。南屯 | 木庵日式居酒屋 豬肉高麗 NT70/串

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小蕃茄的甜酸味和烤到金黃微焦的豬肉也很搭,而且小蕃茄長的好健壯喔

台中。南屯 | 木庵日式居酒屋豬肉蕃茄 NT70/串

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台中。南屯 | 木庵日式居酒屋 烤雞翅 NT70/2串

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從沒吃過那麼紮實的煎餃,我猜老闆在包餡時一定很努力把餡塞的非常滿,滿到可能用力壓一壓,確定實在包不進去的時候才甘心收手吧

台中。南屯 | 木庵日式居酒屋 煎餃 NT120/份

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台中。南屯 | 木庵日式居酒屋 冷筍 NT150/份

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這雞腿排的外皮十分酥脆像炸雞的皮那麼酥喔讓我們一度誤以為這是炸雞腿

台中。南屯 | 木庵日式居酒屋 烤雞腿排 NT180/份  

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這就是鼎鼎大名的雞肋,也就是雞軟骨,我個人好愛這種咔啦咔啦的口感

台中。南屯 | 木庵日式居酒屋 炸雞軟骨 NT 100 /份

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這隻香魚滷到骨頭都化了,一口夾進口裡完全不用吐刺,而且味道高雅,蛋也十分飽滿,好吃

台中。南屯 | 木庵日式居酒屋滷香魚 NT200

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這裡的菜是不是都很平價?如果有去過日本居酒屋的朋友就知道木庵真的就像是從日本搬來的居酒屋,很適合下班後獨自一人或約三五好友談心放鬆的好地方

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地址 台中市大墩十四街360號

電話  0916790009

營業時間 1800~0100

  • 回覆
    piecece
    2012-09-27 於 13:12:05

    他的料理看起來很精緻,而且不會很貴耶:)
    版主回覆:(09/28/2012 03:19:03 PM)
    口味真的很不錯喔~

  • 回覆
    靜巷六弄-乃伸
    2012-09-26 於 16:13:15

    今晚去吃了
    真的是很迷人的一家店 🙂
    很有深夜食堂的味道
    版主回覆:(09/28/2012 03:19:20 PM)
    沒錯沒錯~

  • 回覆
    開心蝦
    2012-09-14 於 13:54:46

    高貴不貴很有和式風格…

  • 回覆
    張奶茶
    2012-09-14 於 12:55:56

    豬肉高麗看起來好迷人~
    那個滷香魚也好吸引我!

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