中台灣美食

台中。北區。邀約 | 北海岸海鮮餐廳 外帶年菜

2014-01-08

5D3_9370

很多人應該已經在頭痛年菜到底是要怎麼辦了吧?

別人在翹二郎腿放年假,我們卻得買菜洗菜切菜,還得進廚房和油煙為伍

有時忙了半天,把自己累的要命,還博不到家人歡心,真的會嘔到不行

話說過年這天不就應該睡到自然醒,把自己和家人打扮的美美的

然後悠閒的享受一家團聚的和樂氣氛,開心的迎接新年到來嗎?

5D3_9339

現在雖然有不少宅配冷凍年菜服務,但能在加熱後還依然美味的,畢竟是少數

坦白說現在人的嘴都比較刁,為了省事而端出不夠美味的料理,想想也不太對

所以北海岸推出可以指定除夕提貨的外帶年菜服務,年菜都是當天現煮

是那種拿到手還會熱熱的料理,回家就可以直接上桌,拿去拜拜也行

想要吃熱一點也可以連裝盤直接放進微波爐,想想是真的很方便

要是除夕當天要去洗頭沒空來拿的話,也可以委請小黃代送

不過車資當然是使用者付費

但要先說明,這天是在餐廳試吃,擺盤有比較美,外帶年菜可沒有包括造景

請大家不要指著愛玉葉還是乾冰說我的年菜怎麼沒有而生氣喔!

現在就先介紹3600元等級的年菜 (約8人份)

冰鎮花雕大蝦 

斑節蝦浸泡枸杞、紅棗、冰糖、紹興酒一夜入味後汆燙

蝦肉結實Q彈,吃的到新鮮度

5D3_9348

鮑魚佛跳牆

北海道的佛跳牆做的真好吃,害我這天不顧形象的狂吃三碗@@

這盅雖然主打鮑魚,但像豬腳、排骨、鵪鶉蛋、豬肚、芋頭也都入味好吃

當時就好想先買一盅帶回家補一下 XD

5D3_9347

5D3_9355

糖醋黃魚

如果常上市場眼又尖的朋友應該已經在地上打滾:這不是黃魚!這不是黃魚!

沒錯,這真不是黃魚,因為試菜單天黃魚還沒有游到北海岸

雖然有點失望,但沒有好黃魚就不賣,也算是有良心的店家

所以只好借用外帶6000等級的紅斑魚,不過做法還是一樣的

5D3_9366

金雞鋁箔燒

鋁箔燒就是類似土窰雞做法,是用鋁箔袋裝,倒在盤子上就能食用

5D3_9353

 不過這隻雞可能有在進行瘦身計畫,感覺有點纖瘦

不過好處就是不會油膩,肉質也軟嫩多汁

5D3_9358

 櫻花蝦米糕

滿滿的櫻花蝦豪氣的鋪在米糕上,不但顏色喜氣,香氣更是撲鼻而來

米糕也蒸的入味,是能管肚子飽足的厲害角色

5D3_9362

 紫蘇紋甲餅

紫蘇葉加魚漿一起酥炸,吃的到蔬菜纖維,也吃的到鮮美魚漿

原味好吃,但沾些胡椒鹽或蕃茄醬應該也很不錯

5D3_9376

 5D3_9386

 以上是3600等級的菜色,如果覺得還不夠澎湃,北海岸也還有6000等級

冰鎮花雕大明蝦

大明蝦的漢糙明顯比斑節大蝦還好,十隻紅咚咚的鋪在盤上

看起來就是喜氣又大方,忘了問紅棗外帶有沒有附?

沒關係,就算沒有,把冰箱裡壓箱底的紅棗拿出來有樣學樣就行

5D3_9390

5D3_9410

XX頂湯燉全雞

XX是什麼?其實是魚X,也叫做X翅,因為本人發心拒吃,只好含淚以XX代替

不提XX,雞湯裡也有竹苼和巴西蘑菇,本身湯頭鮮美度就夠

冬日喝上一碗,保證全身暖呼呼,沒喝完拿來煮粥也很讚

5D3_9379

 彩虹堅果紅斑魚

這條魚是不是很面熟?沒錯,這條就是暫給3600外帶年菜當黃魚的那條

北海岸依然選用喜氣洋洋的紅魚,雄糾糾氣昂昂的立在餐盤上

感覺來年我們的人生也會如此的有精神有活力 XD

5D3_9367

 烏魚子+磯煮活鮑

這一盤端上桌時,感覺實在很大器,十隻鮑魚一字排開,畫面實在有美

鮑魚不是魚,和九孔同是鮑螺科的親戚,北海岸處理的不錯,肉質Q而不老

烏魚子有附大蒜片和白蘿蔔,三片合一夾入嘴中很是美味

5D3_9370

5D3_9398

5D3_9372

 蒲燒鰻米糕

一片一片的蒲燒鰻依序鋪在米糕上,滋味甜甜的一定很受小朋友的喜愛

而且呷甜甜乎你生後生喔~~(咦?)

5D3_9364

  起司小捲佐芥末醬

 一整隻特選小卷,外觀看起來還算正常,但肚子裡可藏了不少東西

不但有魚肉也有蝦子,驚喜感十足,佐著蘿蔓葉一起吃更顯清爽

5D3_9394

 5D3_9396

 如果你想在除夕夜來北海岸圍爐的話,很抱歉要等明年了

不過外帶年菜一直提供到大年初五 (初一公休),也就是回娘家或是宴請女婿

或親朋好友來家裡熱鬧,但媽媽只想聊天不想煮時,但也可以外帶

但是請大家一定要二天前預訂,可不要臨時跑去就要外帶,店家會生不出來喔

5D3_9333

 除了年菜,北海岸最近愛上磯釣魚,如果喜歡吃鮮魚的朋友,也可以來嚐鮮

不過因為會釣到什麼魚誰也不知道,所以請來現場再行詢問

5D3_9334

 這隻是海鱺,原來他的本尊就長這樣,之前只看過生魚片

5D3_9341

 也想訂北海岸海鮮餐廳的年菜嗎?

地址:台中市崇德路二段121號

電話:04-22326307

停車場:有

5D3_9340

  • 回覆
    Kira
    2014-01-11 於 14:32:24


    好澎湃~~~這樣很方便耶!!!
    過年可以省去不少煩惱
    我也愛海鮮!!!!
    版主回覆:(01/15/2014 01:49:13 AM)
    要不是過年是每家帶一道菜回婆家的形式,不然我也會考慮呢!

  • 回覆
    楊小蝦
    2014-01-10 於 09:58:12

    真的是好有年節的氣氛喔
    版主回覆:(01/15/2014 01:50:20 AM)
    真的,要不是來這家試年菜,到目前對過年也沒什麼感覺呢~~

  • 回覆
    瑰娜
    2014-01-10 於 09:27:31

    我超愛吃海鮮,像這樣子的海鮮年菜很符合我個人的喜好! 😀
    版主回覆:(01/15/2014 01:51:02 AM)
    其實這家也是不少朋友平時吃好料的地方,菜算實在

  • 回覆
    肥布丁
    2014-01-09 於 10:41:10

    這間的菜我也喜歡,可以列為婚宴餐廳之一
    版主回覆:(01/15/2014 01:44:50 AM)
    布丁結婚準備要請那呢~~

  • 回覆
    璇璇
    2014-01-08 於 14:00:22

    看起來好好吃喔!我流口水了啦!
    這間離我家頗近,之前有吃過他們家年菜,是真的不錯耶!
    版主回覆:(01/15/2014 01:53:35 AM)
    我有朋友還挺常來這家打牙祭的,菜算實吃

發表留言

這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款