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台中。北區 | 金寶茶餐廳 豪氣凍檸茶值得一點

2014-03-03

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 本山人推測金寶算是頗有年紀的茶餐廳,因為從八年前開始吃時

感覺他就已經開了很久,如果有去過大業路本店的朋友就知道

裡面陳設和港劇裡的茶餐廳一模一樣,就簡單且有點年紀的木頭桌椅

連服務都很…..ㄟ…..呃……嗯…..隨興 (呼~鬆一口氣)

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每次吃金寶都很少會超過二人,點個福建炒飯和干炒牛河

最多加個凍檸茶,我們就要吃不完兜著走

若想再點個港點肚子可能就要爆破,所以吃來吃去就是那幾樣

這回科博館同班志工聚餐正好選在附近的金寶茶餐廳

吃了金寶近十年,終於能見識到其他慕名已久的菜色 ^^

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 無論是在有年紀的大業店,還是新穎美觀的博館店

菜單倒是始終如一的樣式,就一張,正反兩面

下午不休息,所以錯過餐期的朋友,也可以在這裡享受港點下午茶

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 這杯是金寶的大招牌,來這裡請務必點一杯

到底有多招牌?在FB不用打卡,只要上傳這杯玉照

大家都會知道你就在金寶茶餐廳

若不想喝茶或怕睡不著的朋友,可以改點凍檸檬水

凍檸檬紅茶/凍檸檬水 $75元

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 若說這盤是炒飯,應該很多人會以為我看圖說亂說故事

但這盤看起來明明是燴飯的飯,他的真實身份真的是炒飯

這就是福建炒飯的神妙之處,飯是先大火炒過,讓鍋鑊香氣融入其中

再在表面淋上有著香菇和蠔油香氣的醬汁

讓你一次能吃到二種口味,很是划算

只是不知做法是不是有變,現在的福建炒飯雖然也還算好吃

但當時讓我一見鍾情相見恨晚的鍋鑊香氣,卻淡到快吃不出來了

福建炒飯 $180元

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 如果問來金寶有什麼必點菜,應該不少人都會推薦這一道脆皮雞

皮酥肉嫩是美味脆皮雞的關鍵,金寶料理的還不錯

但要說有什麼缺點的話,就是這半雞也小隻了點

當紅炸子雞 $400元 (半隻)

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 竊以為一家港點店的水準如何,從干炒牛河就能瞧出端倪

牛河的彈性溼度是不是夠?鍋鑊氣有沒有嗆出來?

鹹甜合度的醬汁有沒有均勻裹住每一寸牛河?

說起來金寶的表現大致還不錯,但也偶有失手之時

他和福建炒飯有一樣的問題,就是鍋穫之香愈來愈渺茫

 干炒牛河 $140元

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粉皮滑而晶瑩剔透,蝦仁的比例也不會小氣

但總覺得醬汁淡了一些?也有可能是我的口味偏重的緣故

不過口味淡能沾醬油辣椒解決,所以這點倒不算缺點

九王鮮蝦腸粉 $90元 

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 當時我點這道時,大家都隨和的說:好啊~好啊~喝喝看

但不少伙伴的臉上出現:【蛤~這是什麼組合】的表情

在台式湯裡面真的少見皮蛋入湯

再加上香菜是愛者恆愛,不愛者恆討厭的兩極角色

點這道湯是有點風險,但這湯他們平常應該是不會點的

為了讓大家嚐鮮,還是硬著頭皮點,幸好接受度OK ^^

 皮蛋魚片湯 $170元

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 竊以為另一個能看出港點店實力的地方,就是蘿蔔糕

看似愈簡單的食物其實愈見功力

金寶的蘿蔔糕用料算紮實,吃起來有蘿蔔香,不會空虛

臘味蘿蔔糕 $65元

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 隨蘿蔔糕會附一盤辣椒

不止香,是真的會辣,所以請酌量沾食

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原本聽說金寶的避風塘蝦很不錯,讓我抱著高度期待

但是我覺得這天沒有處理的很好

不知是沒有熱油起鍋,還是沒有瀝乾

蝦子和蒜都明顯的裹上一層油,大大影響應該展現出的酥脆感

這實在讓人有傷心到,原本還指望拿蒜酥配粥吃呢!

避風塘蝦 $380元

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最後點了一隻清蒸魚,但時日一久,竟忘了他的大名

不過魚的重點就在於新鮮度,以及不能蒸老

這隻當天的表現還行,不過名字都不記得,當然更不記得價格啦!

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也想吃金寶茶餐廳嗎?

科博館店地址:台中市北區館前路23號

電話:04-2326-8511

營業時間:1100-2100

*平日用餐時間限時2小時,假日1.5小時

大業店地址:台中市南屯區大業路201號

電話:04-2328-3606

營業時間:1100-2100

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  • 回覆
    ~雲。淡。風。輕~
    2014-03-04 於 14:46:47

    吃了十年的店耶~ 真的是老字號了吧!
    裡面的菜要全部吃完也得要花上一陣子XDDDD
    那杯凍檸茶真的是太威了啦~
    好多檸檬片喔~~~~味道一定很棒^^
    還真的第一次看到燴飯的東西叫炒飯?
    然後皮蛋入湯真的太特別了~
    版主回覆:(03/05/2014 01:16:17 AM)
    真的,我還記得第一次點炒飯然後來了一盤有勾芡的飯時,還真以為是做錯了 XD

  • 回覆
    阿玲
    2014-03-04 於 08:01:48

    單點一道來吃吃,感覺也不錯!!
    最主要的那杯飲品,實在太吸引人了~
    很好奇的是~那滿滿的檸檬片,最後的下場是如何呢~
    版主回覆:(03/05/2014 01:28:34 AM)
    服務人員會要你先大喝幾口,再把檸檬片壓下去才不會滿出來。
    在壓的過程中就會把檸檬汁擠出來
    所以喝到最後他們都在杯底囉~~

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    C & J
    2014-03-04 於 03:18:19

    原來福建炒飯就是像燴飯一樣…
    真是長知識了…
    那皮蛋魚片湯… 真的很特別…
    感覺應該會有不少人不太能接受的Fu… 呵呵
    版主回覆:(03/05/2014 01:29:32 AM)
    我再看文才發現,不但有些人對香菜不能接受,對皮蛋其實也是
    真是一道好有爭議的湯
    可是我好愛 XD

  • 回覆
    C & J
    2014-03-04 於 03:18:19

    原來福建炒飯就是像燴飯一樣…
    真是長知識了…
    那皮蛋魚片湯… 真的很特別…
    感覺應該會有不少人不太能接受的Fu… 呵呵
    版主回覆:(03/05/2014 01:29:32 AM)
    我再看文才發現,不但有些人對香菜不能接受,對皮蛋其實也是
    真是一道好有爭議的湯
    可是我好愛 XD

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    C & J
    2014-03-04 於 03:18:19

    原來福建炒飯就是像燴飯一樣…
    真是長知識了…
    那皮蛋魚片湯… 真的很特別…
    感覺應該會有不少人不太能接受的Fu… 呵呵
    版主回覆:(03/05/2014 01:29:32 AM)
    我再看文才發現,不但有些人對香菜不能接受,對皮蛋其實也是
    真是一道好有爭議的湯
    可是我好愛 XD

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    霸子
    2014-03-04 於 02:34:02

    炸子雞是不錯吃拉
    只是真的有小貴
    必風塘蝦我沒點過 看起來也不錯的樣子 亨亨亨
    版主回覆:(03/05/2014 01:30:09 AM)
    希望下次避風塘蝦能瀝乾一點,會更好吃啦~~

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    胎哥阿寶
    2014-03-04 於 02:30:00

    哦哦!主圖的蝦仁像是要跳出來一樣!餓了餓了!
    版主回覆:(03/05/2014 01:30:22 AM)
    哈哈~其實我也餓了

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    賴小花
    2014-03-04 於 00:37:12

    檸檬紅真的是招牌必點!!!
    但我覺得他們家價格不低…呵呵
    版主回覆:(03/05/2014 01:30:45 AM)
    真的,所以就吃個炒飯炒牛河比較不傷本

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