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晨光手作料理坊| 大里人氣早午餐推薦,早午餐大份量,必點牛排可頌,還有冬瓜茶無限續!

2022-12-26

晨光手作料理坊| 大里人氣早午餐推薦,早午餐大份量,必點牛排可頌,還有冬瓜茶無限續!

說起台中大里人氣早午餐,晨光手作料理坊肯定榜上有名!這間位在大里至善路上的歐式風早午餐店,是在地人氣超高的早午店,餐點選擇多,有早午餐、義大利麵、燉飯,以及超吸睛法式三層套餐,餐點份量大,價格又親民,難怪google評論超過2000則依然有4.9星好成績,是大里約會餐廳好選擇!

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大里人氣早午餐 晨光手作料理坊 在哪裡?

晨光手作料理坊就位在大里至善路上靠近仁福一街口,鄰近成功國中,離台中軟體園區、修平科大,以及仁化工業區都不遠。開車來的朋友可以找路邊停車位,在仁福街與仁福二街交叉口有收費停車場,停車算方便。

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大里人氣早午餐 晨光手作料理坊環境介紹

晨光手作料理坊是少數有規劃玄關的早午餐店,推門而入時,左手邊是櫃檯,假日來用餐建議先訂位,才不用久候或撲空喔!

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櫃檯旁是自助區,各式餐具、衛生紙、飲水都放在這,需要什麼請自行取用。

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帶著地中海氣質的裝潢給人很舒服的感覺。以藍白元素為主,搭配彩繪與綠植,是個溫馨的用餐空間。

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座位以4人桌為主,除了好友同事,還不少家庭親子前來用餐,這個有準備兒童餐具及兒童座椅,是親子友善餐廳無誤。

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▼ 彩繪和植栽讓用餐空間好有度假感

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台中早午餐推薦-晨光手作料理坊 菜單

晨光手作料理坊的餐點很多元,早午餐均是套餐形式,此外還有三層排餐、甜點、奶昔、氣泡飲、咖啡等選擇。特別的是點義大利麵、燉飯,就有冬瓜茶無限續飲。

菜單請點:晨光手作料理坊菜單

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台中人氣早午餐-晨光手作料理坊 餐點介紹

曾在法式餐廳任職的主廚,不僅手藝好,擺盤也很用心,滿滿一桌真是賞心悅目^^

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先來介紹晨光手作早午餐特色私廚-義大利麵、燉飯料理。每種主菜不僅能自行選擇是搭配義大利麵或是燉飯,還可以選擇口味,有白醬、松露奶油等選擇。最棒的是隨餐均附冬瓜茶無限暢飲!

▼ 十三香雞腿排搭配奶油松露燉飯

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整塊去骨雞腿排先舒肥過,並以主廚精選十三香醃製入味,大火煎烤後不僅外皮帶著美味的炙焦色澤,撲鼻而來的香氣更讓人立馬肚子咕咕叫!

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雖然知道舒肥雞腿肉質會比較軟嫩,但一入口才發現比預期的更有彈性也更啾西,加上金黃濃郁的切達起司醬增添奶香風味,這水準很可以!

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松露奶油燉飯也是意外好吃!裹滿濃厚醬汁的米粒既入味又帶著Q度,奶香和松露香氣比例拿捏的很好,滑順又不膩口且整體份量很足,下回本倫我還想點來吃^^

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喜歡海鮮的朋友,這隻好大尾深海大魷魚一定不能錯過!光魷魚就快佔據一半,另一半則是鮮美蛤蠣,有茄汁和經典橘醬二種口味可選,這天選的是經典橘醬,一樣有冬瓜茶喝到飽喔!

▼ 深海大魷魚 搭配橘醬義大利麵

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大魷魚一樣先舒肥過,讓肉質變得更為鮮嫩,口口都能吃到濃濃海味。

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肉質肥厚的魷魚本身就很鮮美,沾著經典橘醬吃風味又更鮮明,魷魚頭和魷魚尾略帶脆度,吃起來口感好豐富!

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難怪會把橘醬取名為經典!因為既吃的到白醬的奶香,又有著紅醬的酸甜,讓Q彈義大利麵吃起來又溫潤又開胃,真的很涮嘴!

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▼ 喝到飽冬瓜茶有著醇厚冬瓜香氣很有誠意

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升級套餐有二種選擇,+$85有當日濃湯、香烤麵包、脆薯。+$125有當日濃湯、香烤麵包、摩佐瑞拉起士條。

▼ +$85套餐

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質地柔軟的帕瑪森軟法沾著南瓜濃湯一起吃,更香濃好吃^^

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如果想再多吃點好料,店家也有提供自由加點,有生食級干貝、魷魚,以及爐烤鮭魚。這天加點生食級干貝,輕煎至約6分熟,入口細緻甜美香氣淡雅,很可以!

▼ 生食級干貝兩顆

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接下來介紹很受歡迎的三層排餐 – 勃根地紅酒燉牛肉,三層架一上桌,整個氣勢都不一樣了呢!

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紅酒燉牛肉是法國出名的傳統家常菜,加入紅蘿蔔、西芹後用紅酒慢燉入味。厲害的是牛肉燉到肉質軟嫩又保有Q彈口感,還帶著滿滿蔬菜的鮮甜。

▼ 勃根地紅酒燉牛肉

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▼ 鹹香夠味完全能滿足大口吃肉的念想

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第二層是副主餐,各有三款義大利麵和燉飯可點。這天選的是白醬野菇義大利麵,可以直接吃品嚐濃郁奶香滋味,店家則是建議淋上紅酒燉牛肉。原本有些擔心味道會搭嗎?但沒想到二款醬汁混合意外好吃,大推!

▼ 奶油白醬野菇義大利麵

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第三層是以多種水果、穀片裝點成的草莓優格,是款討喜甜點,餐後吃好清爽。

▼水果繽紛樂

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喜愛早午餐的朋友快看過來,這道玫瑰牛可頌是晨光手作料理坊的招牌早午餐,很多人都是專為這道手刀奔來的喔!

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玫瑰牛選用的是美國冷藏直送的新鮮濕式熟成牛肉,約7分熟的Prime等級嫩肩牛以大火炙燒出香氣並緊緊鎖住肉汁,吃過就知道有多好吃!

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▼ 沾點玫瑰鹽讓甜味更明顯

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酥脆的大可頌裡原本就夾著金黃滑蛋,也很推薦夾著牛排一起吃,大口豪邁咬下豐盛度百分百,真的好滿足,難怪會是招牌料理!

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這款是以帕瑪森起司麵包為底,分別做成青醬(舒肥雞胸+塔塔醬)、紅醬(火腿+鳳梨)、煙燻鮭魚(滑蛋)等三種不同風味。

晨光義大利三色

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每款口味都鋪著豐富配料,青醬口感較清爽,紅醬則洋溢熱帶風情,滑蛋上鋪的煙燻鮭魚,可以選生的,也可以炙燒(+$5),我還挺推薦加價炙燒,因為鮭魚逼出脂香後,風味層次更鮮明。

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早午餐系列都有附套餐,由生菜沙拉、濃湯、薯條、義式烘蛋、黑糖凍合成的拼盤組合,不但份量好足,也好有CP值!

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加了蘑菇與玉米筍的義式烘蛋,不但吃的到蛋香,蓬鬆豐富的口感更是加分!

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金黃酥脆的地瓜脆薯,會讓人忍不住一口接一口。

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繽紛的田園沙拉給的是歐式水耕生菜,像是綠火焰、綠橡木等真的很有誠意,搭配小番茄、紫芋等蔬果,好清爽。

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▼ 香甜黑糖奶凍

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早午餐沒有附飲品,點飲品可以折$30。店家飲品選擇也不少,冰的熱的都有。若點冬瓜茶,一樣享有免費無限續杯的優惠。

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橘橙橙的泰式奶茶光顏色就很有熱帶風情!茶香與奶味的比例拿捏的很不錯,雖然無法調整甜度,但對非螞蟻人來說也不會覺得過於甜膩。

▼ 泰式奶茶

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這杯用新鮮冷凍草莓和冰淇淋現打的奶昔,一推出就大受歡迎,上方是鮮奶油和草莓醬,喝起來濃香滑順好適合少女心,重點是全年都喝的到!

▼ 草莓奶昔

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晨光手作料理坊不僅服務親切,用餐環境舒適,加上主廚料理功力強,餐點選擇豐富,從早午餐、義大利麵、燉飯、甜點到飲料表現都亮眼,難怪Google有 4.9分超高評價。唯一缺點就是座位不多,建議大家一定要先訂位,是值得推薦的大里早午餐餐廳。

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晨光手作料理坊 | FB粉絲頁 | 官網
地址:台中市大里區至善路187號(週二公休)
電話:04-2496 5536
營業時間:0900-1500

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