開在靜謐別墅區的O.S義式冰淇淋是間小而美甜點店， 沒有華麗裝潢連甜點都很低調，完全不走網紅店路線，就是要靠美味實力取勝。前陣子以焦糖蘋果肉桂捲搭配威士忌黑糖醬風靡一時，最近繼經典達克瓦茲、品酒達克瓦茲後，OS甜點又推出花茶達克瓦茲，口味選擇應該是台中第一多，有禮盒裝也有宅配服務，喜歡達克瓦茲的朋友可別錯過！
ＯＳ官方線上商店：ospastryngelato.com
內容目錄
O.S甜點在哪裡？
O.S甜點位在台中南屯益昌二街上，介於永春東七路與益文一街中間，這區都是獨棟別墅環境安靜車流也不多，消費滿$250元即可折抵1小時停車費。
O.S甜點環境介紹
一週只有週五~週日才開放內用的OS甜點，會於每週三公布當週的甜點、千層、蛋糕，以及冰淇淋口味。此外熱門甜點每月也都有專屬訂購日，比如每月1號是可頌日，每月11號是起司條，每月21號是可麗露日，不用再怕錯過快閃團！
ＯＳ官方線上商店：ospastryngelato.com
100分考卷／成績優等換冰淇淋
店名取為O.S義式冰淇淋手作烘焙，還不少人以為這裡只有賣義式冰淇淋！每到大考發成績單的日子，店裡就湧入帶著100分考卷或者成績單上有優的親子家庭來領冰淇淋，好熱鬧！
▼ 義式冰淇淋
內用座位不多只有三組座位以及吧台區，小店人手不足水和杯子有需要請自取，只是因為洗手間會經過烘焙廚房，基於食品安全問題無法外借，有需要的朋友附近有便利商店。
馬卡龍的姐妹-達克瓦茲
達克瓦茲與馬卡龍同為源自法國的浪漫系甜點，都屬於精品甜點，不但選用頂級原料連做法也相當講究。台中大概也只有OS有這麼多口味的達克瓦茲，重點是一顆$60起，看的出來店家相當佛心！
凹凸起伏的糖珠外殼是達克瓦茲的美味象徵，但也很考驗甜點師傅技術，不但糖粉要灑的剛剛好，烤功也要到位，才會呈現空氣蓬鬆感，吃起來脆中帶著微脆很有層次感，但這是很考驗甜點師傅技術的喔
達克瓦茲共有三個系列：經典、花茶和品酒系列，酥脆外殼裡夾著雙餡，外圈柔滑奶霜包圍著果凍/甘納許。
經典達克瓦茲
經典達克瓦茲口味有：焦糖榛果、檸檬百香、檸檬羅勒、雙重抹茶、伯爵柳橙、焦糖榛果、香草咖啡、覆盆子可可、胡麻花生。
如果不知道該怎麼選，建議可從經典或花茶達克瓦茲選起。
品酒達克瓦茲
品酒達克瓦茲的口味有：雙金高粱、蘭姆摩奇多龍舌蘭香橙、波爾多葡萄、貝禮詩咖啡、獺祭柚子、威士忌可可、櫻桃白蘭地等8種口味。
喜歡酒香的朋友可別錯過品酒達克瓦茲，這是大人獨享美味！
去年寫過五款品酒達克瓦茲，印象最深刻的就是有著晶瑩剔透的獺祭酒凍和柚子奶霜的獺祭柚子，畢竟手骨這麼粗捨得用2割3分遠心分離做甜點的應該就只有OS啦！
延伸閱讀：
OS義式冰淇淋手作烘焙 品酒達克瓦茲竟然用獺祭2割3做也太奢華 還有貝禮斯、威士忌等五種口味
花茶達克瓦茲
最新推出的花茶達克瓦茲是由一種花和一種茶結合而成的甜點，口味有：玫瑰蜜香、茉莉金萱、桂花烏龍、洛神紅玉。
花茶系列特別適合悶在辦公室的上班族，因為口口都能吃到茶香與花香，彷彿置身大自然，很紓壓喔！
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▼ 茉莉金萱達克瓦茲
外圈的是用有機金萱茶做成的奶霜，有如綠色波浪的柔滑奶霜散發自然茶香，中間則是帶著茉莉花香的巧克力甘納許，連外殼裡都揉入金萱茶粉，整體香氣清雅，有著幸福的甜但又不會過甜，是款有氣質又好吃的甜點。
▼ 洛神紅玉達克瓦茲
這款是用台灣特有的紅玉紅茶，厚實飽滿的茶香中透露著清洌薄荷香氣，嚴選台東蜜漬洛神花不僅增添酸甜風味，切成塊狀的脆度也讓口感更豐富。
▼ 桂花烏龍達克瓦茲
桂花烏龍達克瓦茲的內餡是烏龍奶霜與桂花凍，外層灑著金黃桂花好清新脫俗！濃郁茶香與輕盈花香在齒有如華爾茲般的優雅圓融，展現讓人耳目一新的層次與風味！
▼ 玫瑰蜜香達克瓦茲
最浪漫的逹克瓦茲肯定是玫瑰蜜香！玫瑰花瓣不僅磨碎後裝點外殼，內餡的玫瑰果凍也是主廚用玫瑰花瓣手作而成。柔美花香和清爽的蜜香紅茶奶霜形成絕妙搭配，香氣自然且平衡，是最佳下午茶甜點！
達克瓦茲禮盒
達克瓦茲的亮藍方形禮盒有型又吸睛，一盒裡有八顆，還會附提袋送禮很大方。
達克瓦茲採單顆獨立包裝，需冷藏或冷凍保存，冷凍保存要冷藏回溫1-2小時，冰冰涼涼吃最好吃！
肉桂捲
OS的肉桂捲是走美式路線，選用香氣溫和的錫蘭肉桂以及手工黑糖，吃的到肉桂香而沒有不討喜的辛辣感。加上每個口味都有專屬沾醬，連原本不愛肉桂的本倫在下我都覺得好吃！
肉桂捲目前有三種口味：經典核桃肉桂捲，附上用12年麥卡倫威士忌與手工黑糖做成的淋醬。焦糖蘋果肉桂捲，附上波爾多葡萄酒以及加拿大楓糖粉熱煮成的淋醬。阿曼核桃肉桂捲，附上附法國KIRI乳酪醬、法國馬斯卡邦乳酪等做成笉滑順抹醬。
3款抹醬都是店家精心製作，不僅讓肉桂捲更溼潤有口感，也讓層次更豐富大大加分，喜歡肉桂捲的朋友一定要吃看看！
千層蛋糕
OS的千層蛋糕也是熱賣商之一，每週三公布當週販售口味，最受歡迎的檸檬乳酪、橙香伯爵一定有，其餘2種口味則會輪流出，也會有季節限定的水果千層。除了切片外也有7吋千層，每次朋友生日要準備蛋糕時，OS千層就是好選擇。
這款是近期推出的新口味，千層裡夾著莓果布丁餡，每層薄餅皮間抹著香草奶油卡士達，入口香甜層次豐富，莓果粉色調更顯少女心^^
▼ 香草莓果
OS的千層雖然沒有華麗裝飾，但層層堆疊的薄餅皮軟Q細緻，內餡清爽不膩口，不但好吃而且耐吃，就算不是螞蟻人也會愛的喔！
質地綿密的焙茶千層，口口都能吃到濃郁茶香。
▼ 烏龍焙茶
飲品系列
OS的飲品選擇也不少，有冰有熱，有茶飲有咖啡，也有清爽氣泡飲，點個喜歡甜點就能悠閒享用下午茶。
▼ 特調咖啡、伯爵鮮奶茶、冰拿鐵、熱伯爵
OS不是不知道想快速火紅就要走網美店，但基於對甜點的熱愛，主廚不想為了顧及甜點外貌而犠牲甜點該有的美味，全心注重甜點的最佳口感與平衡感，讓OS出品的甜點都是好吃又耐吃！店家有線上訂購，外縣市朋友也能品嚐到OS的用心與美味喔！
O.S.法式手工甜點 | FB粉絲頁
地址：台中市南屯區益昌二街72號
電話：04-2389 6688
營業時間：1000-1800 週五~週日
ＯＳ官方線上商店：ospastryngelato.com
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