中台灣美食 草悟道餐廳

台中 SOGO商圈 | 囍料理 美味的香菜皮蛋胡椒鍋在這裡

2014-08-08

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囍料理  (SOGO後方)

電話:04-23268185

地址:台中市西區明義街50號

營業時間:1100-2100

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位在SOGO後方,也是位在小梗旁的囍料理

大概開了有二個多月,這次會衝

主要是看了人家PO了一種火鍋

夏天吃火鍋好像有點怪?快拋開這等世俗之見

其實夏天吃鍋還挺痛快的 XD

尤其是這個火鍋市面上還真不容易見

到底是什麼火鍋這麼吸引我呢?後面再揭曉 

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 囍料理也有提供外帶服務,如果找不到停車位

或想要送愛心便當,外帶這倒是選擇之一

整個店面不算大,大約有30個座位左右

裝潢簡單大方,橘色牆面讓空間感覺更鮮活 

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好長一排的雙喜,滿滿一牆

本人出嫁時的喜字應該也沒有那麼多 XD

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 這一區有備長炭水和調味料

那二罐辣椒我當然也沒有放過,左邊挺鹹,右邊挺辣

大家記得酌量取用 

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 檸檬薄片佐咖啡粉冰糖,豪~~好吃

老闆說咖啡粉和冰糖的比例很重要

他早早就找到屬於自己的黃金比例

這算是餐前開胃菜,不用另外點就有喔! 

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在點餐時我猶豫了很久,雖然是為了那個鍋來的

但有位小姐才推門進來還沒坐下

就指明要點鮮綠椒麻雞腿飯($229)

這樣的氣魄又讓我覺得這椒麻雞肯定有過人之處

所以我的內心小劇場就上演了天人交戰

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 還好朋友一定是感應到我的苦惱,還不用我明示暗示

他就點了這一道,真是讓我如釋重負

要價$229還真不算便宜,不過餐看起來清清爽爽的

食材用的也不錯,飯是養生飯

沙拉們看起來也都是頭好壯壯

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這個豆腐我一直很有興趣,因為看起來就很好吃

應該是炸過外表才會金黃金黃的 

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 撥開後看起來是嫩豆腐,朋友說口味還不錯呢!

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主菜是椒麻雞腿,完整的雞腿豪氣的躺在餐盤中

香菜葱末辣椒灑在其上,讓雞腿看起來就入味好吃

畢竟都叫椒麻雞了,要是不椒不麻,會讓人很遺憾的啊!

有人在問為什麼我不直接夾一口試味道呢?難道是害羞嗎?

當然不是,一切都是因為我點的那一鍋都快吃不完了@@

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這碗湯看起來還頗有藝術氣息

那朵菇彷彿花朵般浮在水面上

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 我到底是被那一鍋吸引來的呢?

各位,就是香菜皮蛋胡椒健胃鍋佐大麥豬($289)

每次在金寶茶餐廳點皮蛋魚片湯,都有朋友感覺挺不可思議的

可是明明就豪~~好喝啊!

但這鍋實在是很看人點,我知道有人討厭香菜味

更多人沒辦法接受皮蛋味

可是要是喜歡的人,就會知道這二者煮在一起

根本就是天雷勾動地火啊! 

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 這鍋有加胡椒,喝起來有飽滿的胡椒香氣

讓湯頭在舌尖的表現更出色,加分加分 

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 大麥豬有一定的厚度,吃的到口感,肉有先醃過

油花分布挺均勻,色澤也不錯,沒有什麼腥味

如果不吃豬肉,也有羊里肌可以選

不過價格不同,是$319

啊!忘了問老闆為什麼沒有牛?

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 這個是手工花枝漿,用小木棒取喜歡的量放入火鍋中煮

口感還挺不錯的,不過花枝漿感覺和沙茶醬料更配

現在有點後悔,當時應該和老闆再要一碟沙茶醬才是 XD 

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這是餐後附餐,左邊是水果醋,右邊是桂花烏龍

醋調的很有誠意,喝1/3再加了一些水還是好喝

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 對了,櫃台上有一串長的有點不怎麼樣的香蕉

是老闆老家種的,沒有施亂七八糟的肥或農藥

老闆說因為看愛心捐款箱的收入不太好,有些於心不忍

所以乾脆拿來義賣,一條十元,錢大家自行投入捐款箱

那天本來要買個幾條,結果聊完天拍拍屁股走人就忘了

只好再找一天再去吃香菜皮蛋鍋再順便買囉 XD 

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對了,如果要吃素食鍋,一定要先預約才有的吃喔!

還有,每天下午2~5點,人氣主菜雙拼火鍋有打九折

但可恨的是,味蝦米香菜皮蛋鍋沒有在雙拼火鍋名單裡

老闆你這樣子對嗎?嗚嗚……..(淚奔)

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    玫瑰小丸子
    2014-08-17 於 12:38:37

    皮蛋和香菜正是我的最愛
    但兩者搭一起我是沒試過
    嗯嗯~一定要來嚐嚐看這神奇的滋味啊~
    版主回覆:(08/19/2014 04:32:57 AM)
    玫瑰一定要吃吃看啦!那天去阿官才發現阿官也有香菜皮蛋鍋底喔!

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    楊小蝦
    2014-08-13 於 10:45:48

    香菜皮蛋好像是香港食譜,港人拿來煮魚湯
    現變身火鍋 感覺也不賴呢
    版主回覆:(08/14/2014 01:20:17 AM)
    我猜也是香港人的吃法,但我還真喜歡呢!^^

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    Scarlett♡史嘉蕾
    2014-08-13 於 08:22:34

    外食也可以吃的很養身耶~好棒^^
    版主回覆:(08/14/2014 01:21:19 AM)
    這家的火鍋真的算健康,沒有什麼餃類,蔬菜菇類居多,喝湯也不會覺得有負擔。

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    水星人的怪咖時代
    2014-08-13 於 08:18:02

    天啊天啊~
    學姊也點了我怕的香菜 ((暈
    版主回覆:(08/14/2014 01:22:55 AM)
    下次吃飯萬一有香菜我都幫你吃,誰教我人就是這麼好 XD

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    霸子
    2014-08-13 於 07:52:50

    第一次吃到皮蛋放入火鍋裡面去煮
    我還是比較喜歡直接冰冰的吃他 (摸下巴
    版主回覆:(08/14/2014 01:23:17 AM)
    二種我都愛耶!!

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